農曆8月15日是不只是我們的中秋節,也是日本的中秋節 #十五夜(じゅうごや)唷!
由於是要觀賞滿月的節日,因此日本的中秋節並沒有和其他許多傳統節慶一樣使用國曆(端午=國曆5月5日,七夕=國曆7月7日),而是保持在每年農曆8月15日。
十五夜是在平安時代傳播到日本的,剛開始只是貴族之間賞月飲酒吟詩的風雅活動,江戶時代以後才開始在百姓間傳開,而且並不是像貴族那樣只是賞月,更重要的是慶祝豐收,這也是現在十五夜各種習俗的由來。
日本的中秋節沒有放假,也不流行吃月餅,而是吃 #月見団子(つきみだんご)
在八月十五的夜晚,人們將月見団子擺成金字塔狀作為供品,向月亮表達對農作物豐收的感謝之情,並且祈禱來年也有大豐收。在這裡,圓圓的團子,寓意著滿月。
日本的月亮上面沒有嫦娥 只有 #月兔 (つきうさぎ) 在搗麻糬
很久很久以前,在某個地方住著兔子、狐狸和猴子。有一天這三隻動物在路上遇到了一位快餓死的老人,老人請求分給他一些食物,於是這三隻動物就為了老人去找食物。
猴子爬到了樹上摘果實給老人吃;狐狸去偷了墓地的供品給老人;然而兔子卻什麼食物也找不到。沒有辦法的兔子最後決定跳進火中,請老人吃了自己。
然而其實那位老人不是普通人,而是一位名為帝釋天的神明,是來試驗這三隻動物的。感動的帝釋天,讓兔子復活在月亮上並成為所有人的榜樣。
而為什麼兔子要搗麻糬呢?有人說「兔子是為了老人而搗麻糬的」、「兔子是不想再為食物苦惱」,也有人說「兔子是因為慶祝稻米豐收」,還有一說是 #望月(もちづき) #搗年糕(餅つき)諧音的關係!
祝中秋佳節快樂 月圓人圓事事圓~~
J’STUDY留日情報雜誌/ACD留學情報站
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動! - #竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會 - 艾蛙短評: ● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道 ● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇 ● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支 ●...
平安糕由來 在 晴Ching|美食·旅行 Facebook 的最讚貼文
#老順香餅店 #新莊夜市 #新北市
✨Google評論:4.1 (703則)
推薦度rating:8.5 (滿分10)
有各式傳統糕點與麵包
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🔸只要寫到新莊美食就會上榜!韓國美食節目 #白鍾元 #街頭美食鬥士 也有推薦這家店。
🔹創立於1870年的老順香餅店,已有150年的歷史,
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🏷️ #金牌鳳梨酥 NT.12/個
與外面賣的鳳梨酥不同,他們家的超級薄~中間包的應該是冬瓜餡,味道偏甜,但因為餡料薄所以吃起來不膩,也不黏牙,做茶點還滿不錯。
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🏷️ #鹹光餅 (十個) NT.50/包�(常溫3天、冷凍7天)
吃起來像帶了鹹味的蘋果麵包,隨著咀嚼的過程麵粉香氣會在口中散開,因為便宜耐吃,晴Ching有時候會買來做早餐,1-2顆超便宜的一頓。
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🔸晴Ching推薦的最大原因,除了便宜好吃之外,還有傳統美食值得我們多給點鼓勵,很多美食在時代演變中都漸漸消失,如果好吃~還是希望可以把另一種歷史與回憶保留下來。
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🔻鹹光餅由來
當初戚繼光將軍率領部隊掃蕩海賊,為了快速行軍,便命令士兵用麵粉製成燒餅,並打洞以麻繩串起,掛身上作為行軍時的乾糧。
後來在台灣廟宇繞境時,神明身上也會掛上繼光餅,並沿路發放給民眾,所以繼光餅又稱為「平安餅」。
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食新北
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📍老順香餅店
🏠新北市新莊區新莊路341號
☎(02)2992-1639
🕤 09:00~23:00
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平安糕由來 在 morrii mori Facebook 的最佳貼文
【考姐妹們端午節的冷知識】
祝morrii mori 的姐妹們 Happy Dragon Boat Festival #端午節快樂 🐉🐉 每到端午節,就會想要吃粽子、划龍舟比賽,但你知道端午節習俗的由來嗎?是為屈原而設?端午節除了食糉還有甚麼習俗?端午都有遊戲玩?
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快以以下的數字做代表,留言哪5樣是你懂的冷知識 😄
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端午節的起源
很多人以為端午節是為紀念屈原而設,但所謂「未食五月糭,寒衣未入櫳」,其實端午節最初與中國曆法中第十個節氣「夏至」有關。夏至意味著夏天的到來,雖陽光雨水充足,有益農作物生長,但同時助長蚊蟲滋生,令疫病流行。
在古代,「五」被視為不吉利的數字,故古人將五月初五選為提示大家趨吉避害的日子,成為端午節的前身。在當日,人們會採取措施避瘟保健,例如飲雄黃酒、 將人形艾草懸掛於門戶之上吸收毒氣,以為祛病防瘟做好準備。
紀念屈原?
既然端午節最初與避瘟保健有關,後來如何與紀念屈原拉上關係?
公元前278年,楚國人屈原眼見祖國被秦國侵略,心如刀割,故於五月初五當日寫下絕筆作《懷沙》,再抱石投江自盡。百姓到江邊憑弔屈原,並想打撈其真身。相傳有位漁夫為免魚蝦咬食屈原之軀,將飯糰、雞蛋等食物投入江中,人們紛紛仿效,自此端午節開始與屈原成拉上關係。
除此之外,亦有指端午節是紀念春秋吳國大夫伍子胥及救父投江的孝女曹娥,但兩者都不及屈原之說為人熟悉。
龍舟傳統
不少人認為龍舟是由紀念屈原的活動演變而來,但其實早在屈原出生之前,中國已有龍舟競渡的傳統。早在周朝已有文獻記載周天子乘龍舟;及後吳王夫差亦曾與美人西施在龍舟戲水;亦有春秋戰國時期的文物上刻有龍舟競渡圖案,反映賽龍舟傳統早在屈原之前已經出現。
當時的人會對圖騰神物舉行祭儀活動,並模擬神物遨遊江上的動作,以祈求平安。他們在比賽之前會擇個良辰吉日,並舉行開光點睛的儀式,在龍舟的眼睛上畫上眼球,再祭拜掌管水界的龍王或水仙尊王,以祈求一切順利、平安。
端午節只食糭?
除糭子外,端午節其實還有很多應節的食品。
早前提及端午節起初與避瘟保健有關,而「五黃」就是其中一個保健食療方法。在端午的中午,古代家家戶戶都會食「五黃」,即黃鱔燒肉、涼拌黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。這五種食品都有清熱解毒、補血氣、或健康平安、延年益壽的意喻。時至今日,地區內地不少仍然保留著這個傳統。
除此之外,在內地不同地區亦有其獨有端午應節食物,如葉子餑、打糕、艾饃饃、菖蒲酒、糖棗糯米飯等,同樣有祛病防瘟、強身健體的功效。
直立雞蛋
「立蛋」為中國傳統節日的食俗,相傳端午節當天正午時份為陽剛正氣匯集之極,故雞蛋可以豎立在地上。若果成功,代表未來一年將有好運到來。
不過,其實立蛋原理有相當的科學根據,因端午節正午太陽直射北半球,太陽引力與地心引力相互拉扯,兩股拉扯力量處於一個相對平衡狀態,故雞蛋故容易站立起來,大家不妨在當日試試!
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● 火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會
活動時間:2021-02-25-2021-03-07
活動地點:竹北水圳森林公園(新竹縣竹北市復興二路)
2月25日(四)-3月7日(日),竹北水圳森林公園
點燈時間18:00-21:00
水舞秀 平日18:00-21:00 每隔1小時演出一次
假日18:30-21:00 每隔半小時演出一次
燈光水舞秀:噴泉、LED燈光秀,精采水舞秀上演。
犇牛主燈:結合光影讓牛奔跑起來,平安祈福迎牛年。
甜滋滋的誘惑、甜蜜的觸電:小巫婆、大野狼、小紅帽從童話故事中走出來。
金黃稻穗:竹北米享譽新竹,金黃稻田在水圳公園結實纍纍呢。
心心相印:超人氣的愛心隧道,幸福、甜蜜滿點喔。
歡樂森林:好多竹北吉祥物出現在公園,快來找他們玩。
天空之城:城堡搭配炫彩投影,水圳公園變成童話森林了。
飛馬犇騰:南瓜馬車忘了開走了,停在哪裡呢?
飛耀竹北:成群的飛鳥是竹北的美景,現成為燈會的貴客。
烏金魚過好年:烏魚是竹北的特產,烏金旺整年。
蛙遊竹北:超可愛的青蛙來竹北探險了。
生命樹:帶給竹北閃亮的希望,在疫情期間也要團結防疫。
【防疫資訊】
防疫檢測站:現場配有6處檢測站,請通過檢測站、量測體溫再進入燈會場區,體溫若有超過37.5C以上,須盡速就醫。
實名制登記:入場前留下個人資料,落實防疫實名制。
配戴口罩:入場請確實配好口罩,保護自己健康喔。
【限量「鴻運牛」小提燈發放】
因應配合中央疫情指揮中心政策,戶外避免長時間群聚500人,提供限量「鴻運牛」小提燈發放,每人限領乙個,
溫馨提醒排隊時請遵守現場防疫規定戴口罩、手部清潔、保持社交距離、攜帶手機上網填寫實聯製表單並聽從現場工作人員引導唷。
發放地點:竹北水圳森林公園服務台(近復興二路,如下圖紅點標示處)
2月25日(四)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月26日(五)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月27日(六)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月28日(日)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
3月1日(一)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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芋頭簡單好吃的古早味做法,加一把金針菇,不煎不炸不烤,出鍋孩子搶著吃,太香太美味了!│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用芋頭和金針菇來做一道素食家常菜料理, 芋粿巧來自閩南地區, 芋頭加了粿粉, 捏成彎曲的形狀, 台語的彎曲念作彎曲, 所以這就是芋粿巧的由來, 芋頭是由一顆芋母再生出很多的芋子, 所以有子孫滿堂的吉祥寓意, 每逢農曆七月的中元節, 台灣人大部分會用芋粿巧來祭拜好兄弟, 透過祭拜鬼神, 祈求闔家平安, 事業順利~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
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