沒空間的冰箱!根本沒冰箱?😂
#常溫版健康有機美食開團啦
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#選對東西讓你不管怎麼煮都好吃唷~😍
由牛肉麵界裡知名主廚 #黃健銘 監製的常溫保存料理包
來自醫生健康日記的美味,通過多項嚴格檢驗,
品質有保障,堅持天然、健康、養生的食物,平價有機,健康樂活,找回食物最原始的價值!
🦆鵝油麻辣鴨血
正宗台式麻辣湯頭,採用鵝油與獨家辛香料,精心熬煮而成的黃金麻辣湯底。嚴選台灣本土鵝種鵝油及百大名廚私藏秘方,採用高科技的殺菌保鮮技術,將鴨血原味及湯頭牢牢鎖在調理包裝!
🍽真實試吃感受-香~好香~是我愛麻辣感ㄝ~🌶🌶🌶
裡面鴨血給的好大方,竟然有六大塊(真的很大塊)
口感非常紮實又入味!
留了一半隔天再加熱中午吃,麵依然Q彈不會爛😍
最後還把剩下的麻辣湯頭加入飯一起吃,實在太開胃太美味了💕
🐂紅燒/番茄牛肉麵
嚴選澳洲牛腱及日本牛油等原料,精心熬煮,配上獨家麵體吸附湯頭Q彈有嚼勁,是最有層次的台灣傳統好滋味,重點是簡單又方便料理,輕鬆3-5分鐘就能吃到現煮般的美味!
🍽真實試吃感受-塊塊牛肉好滿足~湯頭濃郁不死鹹~🍜
本身就愛吃寬麵,這真的燒到我了😆
湯頭、牛肉怎麼可以這麼入味、麵怎麼可以這麼Q彈~
感覺就像是在外面吃老闆現煮的牛肉麵呀!
真的沒想到料理包能做到這麼好吃又健康😋
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#醫生健康日記
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧! 這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
常溫版健康有機美食開團啦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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