【避免未來的疫苗不公平(Averting Future Vaccine Injustice)】
Suerie Moon教授及來自日內瓦國際與發展研究所全球健康中心(SM、AAR、MV);哈佛大學公共衛生學院的學者,最近在「新英格蘭醫學期刊」(NEJM) 上發表〈避免未來的疫苗不公平〉(Averting Future Vaccine Injustice) [1]表示,從研發疫苗先前的基礎研究,一直到疫苗尚未獲准上市之前的預購,公共資金都一路支持藥廠及藥商。在疫苗上市之後,必須以「可承受的價格」為最終產品定價,並公開分享數據、技術和專有技術。
■AZ疫苗使用最普遍,價格也是全球最便宜的疫苗
截至6月底,就全世界來說,AZ疫苗使用最普遍,平均10個國家有8個使用,其次是輝瑞/BNT疫苗,有102國使用。
新冠肺炎(COVID-19)疫情肆虐逾一年,就連英國歷史最長、最具聲望的溫布頓網球錦標賽去年也不敵疫情停辦。今年重新開賽第一天,除了網球名將受到觀眾歡迎之外,主持人介紹到AZ疫苗主要研發者、牛津大學教授吉爾伯特(Sarah Gilbert)以及波拉德(Andrew Pollard)時,全場7500名觀眾更起立為他們鼓掌歡呼、掌聲不斷,觀眾們陸陸續續起立致敬。面對觀眾的熱情,吉爾伯特先是有些嚇到,接著露出靦腆、不好意思的表情。
牛津大學教授吉爾伯特他們開發「高效」、「便宜」、「好上手」的疫苗,當時就立定目標,讓最窮的國家也能輕易取得並為國民施打。
吉爾伯特教授他們顯然沒有辜負自己當初訂定的目標,如今AZ不僅是全球最多國家接種的疫苗,也是國際廣泛承認的幾款疫苗中,價格上最平易近人的選擇。
吉爾伯特教授是牛津大學的研究流感疫苗以及新興病毒的專家,因為疫苗研發以及其他醫學貢獻,吉爾伯特在2021年時獲頒大英帝國勳章(DBE)並受封女爵(Dame)。吉爾伯特也曾入選《BBC》的「百大女力」,以及《泰唔士報》的「科學名人堂」。
當新冠肺炎(COVID-19)疫情席捲全球,世界各國期盼疫苗問世之時,她與安德魯(Andrew Pollard)、特雷莎(Teresa Lambe)、凱薩琳(Catherine Green)組成團隊,並與英國藥廠阿斯特捷利康(AstraZeneca)共同研發新冠疫苗。
自新冠疫情爆發之初,吉爾伯特就開始參與候選疫苗的工作,她們選定腺病毒載體,刺激冠狀病毒棘蛋白產生免疫反應,並在 2020 年 3 月開始動物試驗,隨後進入一期、二期人體臨床,最終在 11 月底宣布三期臨床試驗期中分析結果,顯示平均有效率達 70%,交由阿斯特捷利康量產上市。
吉爾伯特表示,通常開發新的疫苗要花 10 年的時間,但她們只花 10 個月就研發出來,這是很艱難的任務,並盛讚阿斯特捷利康藥廠承諾以相當低的成本價,供應疫苗給收入較低的國家,促成牛津/AZ 疫苗的問世,拯救全世界數百萬人的性命。
■為什麼 AZ 疫苗這麼便宜?
目前全球正在施打的幾大疫苗品牌價位,截至今年 6 月 7 日為止,以美國購買價格為例,莫德納每劑要價 15 美元、BNT 每劑要價 19.5 美元、嬌生每劑要價 10 美元,而 AZ 每劑僅要價 4 美元,價差如此之大,更讓不少人好奇為什麼 AZ 疫苗可以這麼便宜?
事實上,由吉爾伯特領導的疫苗研發團隊,持有 AZ 疫苗的專利所有權,但她們願意以無償的方式,技術轉移給阿斯特捷利康藥廠使用,並在世界各大洲部署代工生產線,大幅降低 AZ 疫苗的生產成本,為的就是加速疫苗的普及率。
當時,阿斯特捷利康藥廠也表示,AZ 疫苗的儲存溫度為 2~8°C,因此不需要超低溫冷儲運送,大幅降低運輸與儲存成本,並強調在疫情大流行期間,絕不會從疫苗中獲利,更承諾以成本價供應疫苗給收入較低的國家,此舉有利於發展中國家購買疫苗,而這些才是 AZ 疫苗這麼便宜的真正原因[2] [3] [4]。
■病毒載體疫苗(腺病毒疫苗) ─ 阿斯特捷利康(AZ)
病毒載體疫苗也是最新技術,原理和核糖核酸疫苗相似,差別在於核糖核酸疫苗是把DNA或RNA直接注入人體細胞,病毒載體疫苗則是用另外一個病毒,裡面帶著要對抗的目標病毒DNA,去注射感染人體,進而產生抗體,有點「借屍還魂」味道。
為什麼要多這一道工?國家衛生研究院感染症與疫苗研究所研究員暨生物製劑廠執行長劉士任解釋,這是因為病毒喜歡、也比較容易感染細胞,光只有DNA本身,沒什麼動機、也不喜歡靠近細胞,所以需要借助一個管道,讓真正要對付的病毒DNA可以快速通關,進入細胞,造成感染而誘發免疫反應。這次各國研發毒載體新冠疫苗,幾乎都以腺病毒為載體。
►簡述AZ疫苗原理:將一段製造病毒表面棘狀蛋白的DNA 放入無毒性的腺病毒中,最後將之遞送至人體細胞,誘發免疫反應[5]。
■腺病毒疫苗是怎麼達成免疫功效的?
腺病毒載體疫苗是目前全球施打比例最高的新冠疫苗,AZ 疫苗、嬌生(J&J)疫苗、以及俄羅斯的史普尼克 V(Spuntnik V)都屬於此類。
腺病毒載體疫苗的原理是把新冠病毒的 RNA 轉成 DNA 後,再放進腺病毒基因體內,腺病毒打入人體後會產生新冠病毒的蛋白,刺激人體產生對應抗體。
英國牛津大學(University of Oxford)團隊更發現腺病毒疫苗誘導人體產生強健免疫力的機制。這項 7 月 15 日發佈於《Nature Immunology》研究指出[6],在人體內的腺病毒會進入壽命很長的基質細胞(stromal cell)中,在基質細胞的保護下,腺病毒表現出的病毒抗原便能長久訓練人體的免疫系統。
■增強免疫雙途徑:常駐基質細胞與誘導 IL-33 訊息傳遞
該研究在小鼠模型注射腺病毒疫苗,發現腺病毒會標靶進入纖維網狀細胞(fibroblastic reticular cell),例如肺部的基質細胞。這類細胞的特性是壽命長,且質地柔軟有保護組織的作用。
如此一來,腺病毒進入人體後不僅能誘導細胞毒性 T 細胞,也因為持續表現抗原,能促使細胞毒性 T 細胞再分化成更持久的記憶 T 細胞。
被入侵的基質細胞會再分泌 IL-33 細胞因子,IL-33 訊息傳導會提高 T 細胞代謝效率,藉此增強免疫系統的活化程度。
■腺病毒疫苗優勢與應用趨勢
這項研究指出腺病毒誘導的免疫反應中,基質細胞及其訊息傳遞途徑扮演的重要角色。
而除了疫情間廣泛施打的新冠疫苗,腺病毒疫苗因為保存、運送方便,在疾病防治上也還有很多可應用的領域,包含結核病、愛滋病、C 型肝炎與癌症,都能從腺病毒誘導持久的免疫反應獲益[7]。
■COVAX是什麼?
面對新冠肺炎疫情來勢洶洶,疫苗成了關鍵解方。為解決富國與窮國之間,疫苗分配嚴重不均的情形,2020年4月世界衛生組織(WHO)、全球疫苗免疫聯盟(GAVI)與流行病預防創新聯盟(CEPI)共同主導了「COVID-19疫苗全球取得機制(COVAX)」,簡而言之就是一種「疫苗共享方案」。
COVAX創立的宗旨,主要是加速疫苗開發;待疫苗問世後,再公平分配給約190個簽約參與國,台灣也是其中之一(於2020年9月25日簽約)。
■COVAX如何運作?最初設立目標為何?
COVAX最初的構想,是富國從COVAX購買足夠供應國內至少10%人口施打的疫苗劑量且要捐款,藉此幫助92個參與計畫的低收入國家免費取得疫苗。
原先預計2021年底要向全球配送至少20億劑的疫苗,其中13億運往92個窮國,使其20%的人口順利接種。為此,COVAX還設定「在計畫捐助國接種率未達人口20%前,任何國家獲配送的疫苗數量,不得超過20%人口接種所需劑數」的限制[8]。
■疫苗猶豫是什麼?
疫苗猶豫分成三個類別,前提是即便已有疫苗可以打,卻出現下列現象:雖然接受要打,但心中仍有不安,稱為被動接受;能拖就拖,或是只接受某種疫苗,稱為延遲接受;另外就是死都不打的類型,則稱完全拒絕。
決定是否會出現疫苗猶豫有三大關鍵,「中國醫藥大學新竹附設醫院」身心科姜學斌醫師解釋:
1.信心
相信疫苗安全、信任打疫苗的體制,對於可能的不良事件處理也有信心。
2.滿意
倘若目前感染疾病風險仍低,且疫苗並非必要手段時,可能就不會想要打疫苗。甚至想藉由群體免疫,自己就可以不用打疫苗。
3.方便
是否可以簡單取得,距離近、便宜、不需等待。[9]
■新冠疫苗的安全性如何?
打完疫苗之後,人體會產生免疫反應,因此會有一些局部注射部位或者全身的發炎反應。根據第 3 期臨床試驗結果,不管阿斯特捷利康(AZ)、輝瑞 / BNT、莫德納(Moderna)3 種疫苗都
會有相關副作用。最多是注射部位疼痛從 5 成到 9 成,疲倦約 5 成至 7 成,頭痛 5 成到 6 成、肌肉痠痛 4 成到 6 成。
這些副作用的比例,明顯的要比流感疫苗(10∼20%)要來的高,但多數是輕微的症狀,僅需適當的休息即可自行復原。而嚴重的疫苗過敏性休克發生率,在美國的統計大約是每一百萬個中有 11 個,這些民眾多數都有過敏史。
因此,中央流行疫情指揮中心的專家諮詢小組建議,過去對疫苗或者藥物有嚴重過敏反應者暫緩接種新冠疫苗。民眾接受疫苗注射後,應在現場觀察至少 30 分鐘,待無不適再離開。
世界衛生組織及許多專家均警示,新冠病毒可能永遠不會消失,會變成一個長期的季節性或者地區性的流行病。我們不可能一直依靠邊境管制、社交距離、口罩洗手等防疫措施來阻絕傳染。藉由疫苗來達成群體免疫是生活回到正軌的一個必要條件[10]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1]
Moon S, Alonso Ruiz A, Vieira M. Averting Future Vaccine Injustice. N Engl J Med. 2021 Jul 15;385(3):193-196. doi: 10.1056/NEJMp2107528. Epub 2021 Jul 10. PMID: 34265190.
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMp2107528
[2]
(Yahoo新聞)「AZ疫苗研發人出書 談研發艱辛過程」:https://tw.news.yahoo.com/az%E7%96%AB%E8%8B%97%E7%A0%94%E7%99%BC%E4%BA%BA%E5%87%BA%E6%9B%B8-%E8%AB%87%E7%A0%94%E7%99%BC%E8%89%B1%E8%BE%9B%E9%81%8E%E7%A8%8B-051833154.html
[3]
(Yahoo新聞)「【專欄】AZ疫苗值得尊敬的另一面」:https://tw.news.yahoo.com/%E5%B0%88%E6%AC%84-az%E7%96%AB%E8%8B%97%E5%80%BC%E5%BE%97%E5%B0%8A%E6%95%AC%E7%9A%84%E5%8F%A6-%E9%9D%A2-084500393.html
[4]
(TechNews科技新報)「AZ 疫苗為什麼這麼便宜?背後這群人功不可沒」:https://technews.tw/2021/07/13/sarah-gilbert/
[5]
(康健)「台灣新冠疫苗最快3月到貨,5張圖看懂疫苗怎麼做」:https://www.commonhealth.com.tw/article/83548
[6]
Cupovic, J., Ring, S.S., Onder, L. et al. Adenovirus vector vaccination reprograms pulmonary fibroblastic niches to support protective inflating memory CD8+ T cells. Nat Immunol (2021). https://doi.org/10.1038/s41590-021-00969-3
https://www.nature.com/articles/s41590-021-00969-3
[7]
(基因線上)「全球最普遍施打的新冠疫苗,腺病毒疫苗是怎麼達成免疫功效的?」:https://geneonline.news/adenovirus-vaccine-t-cell/
[8]
(Yahoo新聞)「COVAX是什麼?為何取得疫苗要透過它?」:https://tw.news.yahoo.com/covax-%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E8%8B%97-%E7%96%AB%E8%8B%97%E5%85%A8%E7%90%83%E5%8F%96%E5%BE%97%E6%A9%9F%E5%88%B6-who-gavi-cepi-073510425.html
[9]
(健康醫療網)「想打又不敢打 你認識「疫苗猶豫」嗎?」:https://www.healthnews.com.tw/news/article/50551
[10]
「新冠疫苗效果如何?安全嗎?」(◎林口長庚感染醫學科主治醫師 鄭鈞文):https://www.cgmh.org.tw/cgmn/cgmn_file/2103011.pdf
➤➤照片
∎ [5]病毒載體疫苗製作原理
∎7月8日東區復興國中大型接種站結束後剩下的疫苗空瓶們(圖片來源:劉澄真)
https://www.ithome.com.tw/guest-post/145846
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。我的空空賞。
#一個試用了兩年才寫的推薦
#廠商要我選兩樣推薦我全推了
#就是那麼厲害
#有一天官網換後台我以為他們不做了瞬間好迷惘
#就是那麼愛
除此之外
#內附十日蔬果昔日誌前兩日心得
#還有爆料家有學姐跟急救寫不出稿子作者的日常
寫這麼清楚就是即便去業配也看一下嘛的意思,我沒有放我自己拿著產品照的照片是因為我買的燈都已經兩週了還沒從韓國來,我也想打美燈啊,哭。
但除了廠商提供的美照,我個人也有提供保養品的生活照啦,記得照片要看到最後喔!每張都有圖說,來看看我用了多少空瓶😆
=以下正文開始=
今日是十日蔬果昔的第二天,早上秤了體重,週六吃詹記造成的水腫傷害已消失,內臟脂肪恢復3,體重跟體脂肪也下降。
我並沒有照著陳月卿老師書上規定的食材,主要是用冰箱有的搭配。
像火龍果、奇異果、芒果(你們應該知道這種甜度只能一點點吧)、藍莓、香蕉,我都有混合使用。
青菜就是之前買的蔬菜箱,所以空心菜、黑葉白菜等,都汆燙過使用。當然還有配薑、芝麻黑豆粉或豌豆蛋白粉、自製希臘優格等。
早上起床時就是一包滴雞精,下午餓了一顆水煮蛋。
很多人問我是減肥嗎?我覺得一方面是覺得自己最近吃得太雜亂,再來就是想做一點體內保養。
這邊的熟朋友都知道我是過敏兒,朋友俗稱銀針來著。而我過敏症狀就是臉花。
戴口罩導致下巴起疹子這種標配當然有,吃錯東西臉像青春期超多小痘小疹也有。
而且我的過敏是放出照片沒人敢贏,常說我也ㄏ過敏的人看了都說失敬(到底在比什麼🤣)
(但尋麻疹的朋友,我沒有要跟你們比,這邊是在說一般過敏喔!)
除了食物過敏,我對保養品也過敏。小時候有個保濕叫八杯水,大家都說爆好用,我一擦就疹子帝國。曾有保障自己過敏兒專用的廠商送產品來讓我試用,說好的七天變身,我第三天就開始長痘,太營養了🤦🏻♀️
也曾被皮膚科醫生叮嚀不能敷臉、不能瓶瓶罐罐,人生就是一罐乳液,不要化妝水,洗臉的東西不要複雜。
我就這樣一直過到四十歲⋯⋯
對,都四十歲我還是只有一瓶。
而且那些用了不是讓我皮膚變好,只是不出事而已。
但這樣下去不是辦法,我也是會老,而且我也想要醫美,之前蔡女又叮嚀我臉上有過敏不能去(哭)。
但你們知道,今年四月時我去了,而且不是用什麼去皮膚科吃完藥臉好才去這種硬弄。
我就是靠飲食跟用對保養品。
保養品不單是要對,還要「好」。
四十歲就是要走下坡,不保養要怎麼好好走不滑坡、不撲街啊?
總之,兩年前我的朋友T小姐,也是過敏兒的她開了一個品牌 @好美物所 代理她喜歡精油、香氛跟保養品牌。
而我試用兩年的是來自西班牙的有機品牌 #AYUNA ,AYUNA不提供動物實驗、獲得多項有機認證、不添加有害成分與爭議性防腐劑成分,更獲得許多媒體好評推薦(請見留言處油一)。
一開始會被當白老鼠實驗是因為T小姐當時來參加作者簽書會,看了我一眼說,「妳這臉不行」。
我心想我這天已經算不錯了😂
她就先送上它們的「AMMA輕柔亮澤輕巧組」讓我試用,裡面有SOPA琉璃苣手工滋潤皂(超好用的橄欖皂,之前我在貝銀針的過敏兒社團有送給大家過);CREAM輕柔亮澤霜;ESSENCE煥光溫和去角質;BLAM黑曜石淨化面膜。
收到時坦白說我還拖了一陣子才開始用,你知道過敏兒總是比較膽小,而且這些日子以來已經有太多掛保證讓我失望🥲
但大家應該也知道,老于的皮膚好到炸,瓶罐比我多,我跟他拍照還不能美肌,因為兩者差太多,我OK他會變很好笑!
誰知道,一試用我的媽啊,我 #統統都可用。時隔至少十幾年後,我久違的去了臉部的角質、還敷了面膜不會癢。
我雖然不敢造次每週用,但我可以一個月用一次。
再來就是「SOPA琉璃苣手工滋潤皂」,完全大愛,洗上去好舒服,不緊繃也不會刺癢(過敏嚴重時我只能用清水洗臉),擦隔離霜用它也可以洗乾淨。
它的成分很簡單,就是活性碳、琉璃苣籽油、維他命 E、AYUNA 特調精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)、 橄欖油酸鈉、椰油酸鈉、植物甘油。
#為了給大家看成分多天然我接下來都會放上成分表
肥皂很難拍空物,因為洗完就沒了,本人每天晚上洗一次(白天用清水)、家中隊友偶爾偷用的狀況下,目前用到第三塊。
這是很好的AYUNA入門商品,所以當時才做社團選了五塊讓大家投稿過敏經驗抽獎用。
後來T小姐也玩上癮,所以後來AYUNA的新產品都會給我試用。
像是Velo極美六合一保濕潤色乳(SPF30)
(成分:水、碳酸二辛酯、辛酸/癸酸甘油三酯、二氧化鈦、蠶絲油、十一烷、氧化鋅、植物甘油、鯨蠟硬脂醇、十三烷、乳 酸桿菌發酵物、椰油基葡糖苷、山崳醇、辛乙二醇、二氧化矽、維他命 E、海藻糖、摩洛哥堅果油、乳酸桿菌、荷 荷芭酯、黃原膠、多羥基硬脂酸、椰油醇、橄欖油鯨蠟醇酯、椰子果萃取、藥蜀葵根提萃取、紅沒藥醇、維他命 E、 大豆油、葵花籽油、氧化鐵(CI 77491,CI 77492,CI 77499)、AYUNA 特調精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、 洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)
這我很愛,出門只擦它。
Cellular Oil植力幹細胞能量精萃,這我已經用到第二瓶,夏天只擦這個。
這是實驗室團隊秉持以天然有機為信念,從千年野生橄欖樹中的細胞膜抽取出微脂質以獨家專利技術抽取出其幹細胞,搭配44%有機原材料調配出輕盈質地吸收力佳的「植力幹細胞能量精萃」。
(成分:葵花籽油、甜杏仁油、榛果油、辛酸辛酯、癸酸、十一烷、玉米胚芽油、植物油、十三烷、橄欖油、橄欖果油、橄欖油愈傷組織培養物裂解物、植物甘油、維生素E,四角豆膠,黃原膠,β-穀甾醇,角鯊烯,檸檬酸、AYUNA特調精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯))
過敏起疹子擦也不會癢,而且攜帶方便,我去健身房都是帶著它,洗完澡擦上去就好。
秋冬換季我則用「CREAM輕柔亮澤霜」
(成分:有機檸檬活水、丙二醇、十三烷、十一烷、鯨蠟醇、植物甘油、硬脂醇庚酸酯、甜杏仁油、乳木果脂、硬脂醯基麩 氨酸鈉、乳酸、硬脂醇辛酸酯、葡萄糖酸內酯、微晶纖維素、珍珠岩、植物角鯊烷、麥芽糊精、乙醯丙酸鈉、薑黃 專利萃取、乳酸桿菌、大豆油、綠胡蘿專利細胞溶胞、棉花愈傷組織、紅石榴籽細胞溶胞、大茴香酸鈉、黃原膠、 氫氧化鈉、纖維素膠、椰子萃取精華、維他命 E、β-谷甾醇、檸檬酸、植物角鯊烯、焦糖、苯甲酸鈉、AYUNA 特調 精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)
主要成分細節: 植物角鯊烯─由橄欖提煉含豐富的植物角鯊烯,能替代存在於肌膚中的角鯊烯具保濕、減淡)
這瓶我已經用到第四瓶(少一個空瓶是上次老于帶我出門小度假時,用完就留在那了😂)。
這瓶很好,大A之前寫稿寫到過敏時,我還有空投給她,跟她說別怕,繼續擦繼續寫喔🙈
但她同時念念不忘的還有塑顏舒沁水潤霜(醋、麩氨酸、琥珀酸、1,3 丙二醇、植物甘油、氯化鈉、甘油辛酸酯、覆盆子果萃取、乳酸桿菌發酵物、椰子萃 取精華、葡糖酸內酯、乳酸菌、葵花籽油、生育醇、β-穀固醇、檸檬酸、檄樹、AYUNA 特調精油(天竺葵、花梨木、 古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)),因為有醋和覆盆子的莓果味,我很愛,T小姐卻有點怕,哈哈。
這罐我也用到第二瓶。
是臉很油,或者過敏到脫皮又犯油時會用,因為我不太常用,是緊急備品,強烈懷疑老于有用,他真的很愛用我的東西,我最近新買一個沐浴露也秒空,不愧是我朋友口中的「學姐」。
最後,謝謝你們看到這,看到的請舉手,我要推薦他們明天即將推出小尺寸(50ml),也是主圖商品,這瓶因為單價非常高(100ml 就要破萬)的「Terra Bella光璨神仙霜」。
神仙霜很妙,擦完臉就是覺得緊(為了確認這件事我昨天還擦了一下),只有過敏嚴重,臉乾燥我都會擦它,緊急救援商品來著。
網站上介紹——「首創從大麻籽中抽取幹細胞成份並榮獲In-Cosmetics Global 2020「最佳成份獎」。大麻籽幹細胞融入肌膚時會刺激表皮神經分泌反應,從而增加皮膚中 催產素 含量,喚醒皮膚自然修復及再生機制⋯⋯」
我自己的感想是真的很救急,吃錯食物過敏擦兩三天就好了。
上次去找蔡女皮秒初體驗,後來也是靠這瓶保養。真的在兩位大神的保護下,我成功去醫美保養,並且沒有起任何疹子刺激反應。
疫情剛開始焦慮臉爛時,也是靠神仙霜急救,畢竟這種時間我不會出門看皮膚科。
但事實上,我也好一陣子沒去皮膚科報到了。這真的讓我很感動,因為我去的那間只能自費,一次要一千多多年來加起來看診的錢,都不知道能買多少AYUNA了😂
如今,不但能皮膚(不亂吃時)穩定,有狀況時趕緊修復,真的很開心。
而且我還能去醫美,過敏兒就知道這有多難。
好了謝謝你們看我的落落長,我有幫大家談好康。
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帝國 糖 廠 介紹 在 飛碟早餐-唐湘龍時間 Facebook 的精選貼文
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◎內容介紹
本書作者林仁益總經理,曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人,擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中,毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略,行銷創意,危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露,並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段應注意的事項,整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時,作者也詳列了9個應對的要點與觀念,實實在在地幫助經營者力挽狂瀾,創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據,都是累積30年來的實戰成果,因為他說,只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店,答案都是一樣的,因為,這是「科學的定律」,也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。
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◎來賓介紹:林仁益
經歷:
。景文科技大學企管系講師,主授:管理數學、零售管理、商業自動化、作業研究。
。國立台北商業技術學院企業系講師,主授:零售管理。
。鬍鬚張股份有限公司11年,任職企畫課長、經理、協理、廠長、副總經理。
。好樂迪KTV總經理特助,海壽司執行副總。
。安心食品(摩斯漢堡)副總經理3年,中國區總經理5年。
。廣州貝格餐飲董事
。廈門華日通科技公司董事
。復興空廚副董事長
。幾分甜麵包、塩胖、吉龍糖品牌營運長
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帝國製糖廠弄好一陣子,應該不少人去過,環境弄得相當舒適,很適合一家大小前往散步
從火車站後站就可以走到的一個景點,每逢假期都很多人前往參觀
園區確實不錯,但我想抱怨的,
是政府對這種歷史建築,似乎活化的方式,往往都不是歷史本身
什麼意思呢?
走進廠房(應該是吧,那塊地唯一留下來的建築)
看到的是一間咖啡廳,賣著不便宜的蛋糕咖啡,
另一塊地方就是賣一些文創商品,還有一小塊區域規劃定期展覽的樣子
但如果今天來這裡,是想要了解這塊地以前的歷史風貌
很抱歉,只有進去右手邊,一點點內容講述甘蔗製糖的過程
最多就留下以前的鐵軌給你看
沒了,就這樣,想看個介紹都沒有
好像一定要弄個咖啡、文創,才有活化歷史建築的感覺
我覺得這樣的建築不去講述歷史或去告訴大家以前這裡的樣子,有點太浪費
可以放照片介紹也沒關係,或是講車站這邊早期生活的模樣、交通工具、吃什麼住什麼
工人生活的樣貌、工具等等...這些好像都比咖啡文創好很多
講另外一個也在附近的[放送局]早期的廣播電台
裡面也是有弄咖啡,然後二樓很久以前去是弄攝影展
走到廁所那頭,後面好像就是員工的辦公室之類的,
展區小,但也沒有令人印象深刻就是了,你看我也只記得攝影展跟咖啡廳
然後想了解這塊地的歷史,居然是要回家查維基百科
應該很多人不這麼在乎這些東西,去這裡放鬆打卡拍照就很高興
這樣當然也沒什麼不好,我只是希望要是在陳述歷史的部分,可以多做點說明講解
不是只有一點內容,我想這樣來參觀過的人都會對這塊地印象更深刻吧
小小感想,雖然標題是小抱怨,但我還蠻喜歡去這裡散步的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.130.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1615744216.A.4D4.html
回來查好像是1990年底停產蔗糖,大概31年了
之前不知道去哪個糖廠還有搭裡面的小火車,就蠻有趣的
溪湖好像沒去過,我倒是真的對去過的地方,當地歷史就還蠻感興趣的
之前去日本看一些博物館或歷史館都看特別久,真的覺得日本對於保留文物做得相當好
大部分人應該都是特地去后里才會去的景點吧?不然就是遊覽車行程
安平古堡算很完整吧?紅毛城也維護得很好吧?人很多啊,
這樣的景點也不算特別包裝吧?就紅毛城靠近後面教會那邊有賣飲料的樣子
更何況孔廟還是連鎖的,但台南總店還是最多人去
我可以是走走,順便看一下這裡以前的樣子也不錯呀,我也不覺得一定要介紹的很完整
但至少有些照片、甚至是以前糖廠規模的模型也可以啊,小朋友超愛看那個
※ 編輯: et054987 (220.135.130.135 臺灣), 03/15/2021 09:41:29
但豐富歷史內容跟咖啡文創賣東西一點衝突也沒有,也沒有一定要做純古蹟
不想了解歷史也沒關係,很多人上天守閣也只是想一覽城下的風景
我也說這裡很適合走走散步
我只是覺得打著帝國製糖廠這麼日式、這麼威的名字
想了解的人走進去卻一點介紹也沒有,會蠻可惜的
※ 編輯: et054987 (220.135.130.135 臺灣), 03/15/2021 11:39:04
就算是放幾張老照片也行啊,或多或少也是會有人經過過去看一看。
政府外包給文創公司,要賣咖啡賣東西都ok,
看推文也有人覺得很空虛呀,不喝咖啡不買文創的人
對他們而言,裏面就沒有可看性
我講一個,火車站一樓裡面用餐的座位區,如果去過的人除了那些貓咪圖片之外
其實有放一些放大的老照片,紀錄台中車站早期還有人力車的樣貌
還有一些早期的黑白相片雖然放在用餐區,但光看站前的那些車子照片就看很久
我不曾經歷過的時光,可以從照片去了解,這樣也很好,更何況那還只是新站用餐的地方
我的想法啦。
※ 編輯: et054987 (220.135.130.135 臺灣), 03/15/2021 14:41:07
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