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【特約分享】五感體會禪食真味
禪食=素食？錯嘞～禪食其實係放下煩憂、用心感受食物真味嘅一種藝術同態度。
呢間酒店嘅中菜廳推出咗禪食料理，每一道菜嘅靈感都來自唔同禪詩，唔單只食材講究，擺盤仲好似畫咁靚。分別有禪素宴同禪葷宴，亦可以散叫。惠顧禪宴更會提供特別調製嘅香薰，加埋柔和嘅水療音樂，令人可以放鬆心情，享受當前美食。
帝京軒
地址：太子太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話：2622 6161
營業時間：7:30am-3pm, 6pm-11pm
#飲食男女 #太子 #酒店 #中菜 #禪食 #素食 #葷菜
不知道大家有沒有這個煩惱？請阿媽去哪兒飲茶好呢？
地點要就腳，環境乾淨企理，食物要好，同時亦要為自己荷包着想。嘗過油尖旺的大集團酒家，又嘗過星級中菜及老字號，各有各好。但只有這家，算是少數同時符合以上條件的。
帝京軒是旺角酒店中菜廳，酒店招呼許多內地觀光客，中菜廳卻以招呼本地人為主，同聲同氣。
點心、燒味有傳統有新派。必點灌湯餃，以前一家人分享一客，現在可以請媽媽獨享一份。湯鮮，有瑤柱香，餡料啖啖蟹肉，比「八」字頭連鎖酒家高出幾班。
叉燒是母親大人至愛。這家店用鐵板上，熱辣辣。優點是厚切，口感一流。肥瘦剛好，入口鬆化，半點不韌，不用蘸醬也夠味。
設有素食一欄，符合長輩嗜好。最欣賞當中的素菜餃，加入珍貴的羊肚菌，菇菌香天然。
當然也有缺點，嘗過一道牛肝菌蝦腸，牛肝菌只得三數粒，吃了也不為意。但哪有店子十全十美？即使有亦非一般人荷包可負擔得起。
最近這次吃完更送coupon，派完即止。「阿媽，下次何時再去？」
帝京軒
地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6161
詳情： http://bit.ly/2AlGeKC
記者：關廣恩 攝影：關廣恩(部分)
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