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🍻啤酒頭配拎指南 Part 11 - 春分梅子啤酒🍻
最具春意的配拎組合！
春分啤酒梅香清甜爽口，搭上微辣楓糖香雞翅，甜甜辣辣，一口搭一口，讓身心沉醉在春意花園裡，好好放鬆享受吧~
🍴【雞翅 : 微火蜜楓糖】🍴
雞翅酥炸至金黃，與楓糖和紅椒醬攪拌均勻，甜甜微辣的口感，點綴楓糖香，更可搭配藍紋乳酪醬，是gumgum花園店的人氣寵兒。
🍴【女生必點松露薯條】🍴
薯條酥炸至金黃，與松露醬攪拌均勻，刨上帕達諾乾酪起司，並搭上特製松露美乃滋醬，濃郁的松露香氣，是松露狂熱者必點薯條。
🍺春分 - 春分梅子啤酒
ABV 6.5%
IBU 10
📍 Gumgum Green Garden Good
座落於捷運101站3號出口旁，帶給你一個綠意盎然的生活方式。gumgum5g 獨有的仙人掌、陽傘、叢林三大區域，每區不同體驗，盡情享受無拘無束、自在灑脫的生活態度，搭配無國界美食美酒，找回最放鬆的那一刻。
#啤酒頭配拎指南 #餐酒搭配 #跟著節氣喝啤酒
#啤酒頭 #啤酒頭釀造 #taiwanheadbrewers
〈 請理性飲酒，喝酒不開車 〉
#貪食酣食新竹
#oyapizza
我在新竹找到超級好吃又道地的義式披薩🍕！！！
直接榮登我的新竹披薩排行榜第一名🥇
朋友們吃完還馬上問老闆有沒有外送😆
之前都不知道#新竹城隍廟 附近還有披薩店
隔天各自和同事們分享 吃過的人都說是真的超好吃😍
Oyapizza的披薩大小皆為10英吋 直徑約26公分
內外皆有用餐區 每人低消一個品項
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🔶瑪格麗特(奶素) $190
我從最不期待的瑪格麗特開始吃
莫札瑞拉起司滑滑的會牽絲～
蕃茄泥讓披薩吃起來更為濕潤多汁
披薩麵團更是發酵16個小時後才進烤爐的
吃起來蓬鬆軟Q 相當有口感
這個組合讓我一咬下去馬上驚呼也太好吃了吧！
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🔷佛倫提那 $280
以蕃茄泥為基底 搭配煙燻乳酪、馬芝拉乳酪、菠菜、培根和蛋的組合
配料豐富 也相當好吃！
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🔶拿坡里之花 $280
這個口味是三個當中最特別也是我們最喜歡的品項
滿滿的莫札瑞拉起司與高粱香腸與蒜片的結合
微辣且帶有蒜香味 雖然看起來最普通卻最為獨特
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🔷生火腿芝麻葉沙拉 $240
生火腿本身帶有鹹味 薄切使其吃起來不致於過鹹
搭配滿滿的生菜、堅果及帕達諾乾酪
真的出乎意料的好吃！愛吃沙拉的人一定會喜歡
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🔶升級套餐 $150
一份披薩可以搭一份套餐
套餐內容包含麵包、湯、沙拉和飲料
麵包帶有麵糰的香氣 口感外脆內有嚼勁
沾濃湯或單吃都好吃 吃不夠的話還可以再續喔
沙拉可以選凱薩醬或橄欖油醋
在吃過生火腿芝麻葉沙拉後才吃 就覺得普通而已🤣
飲料可以選紅茶、美式咖啡和可樂
替換飲品只要補半價即可👍
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🔷提拉米蘇 $130
各位觀眾！這個提拉米蘇一定要點！
是很正統的義式提拉米蘇啊～～～
乍看之下會以為就是個奶油很多的海綿蛋糕🤣
其實是加了馬斯卡碰慕斯增添了蛋糕體的濕潤感
內餡甚至加入了萊姆酒 所以尾韻帶有淡淡的酒香
好吃到讓人欲罷不能！😍
另外還有販售盒裝的提拉米蘇 4入$280
很適合和親友們一起分享
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🔷葡萄/藍莓乳酪蛋糕 $100
乳酪蛋糕是Q彈的蛋糕體而非綿密的口感
喜歡前者的人可以點來試試看喔
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🔶蜂蜜柚子茶 $100
茶的底部可以看到許多的柚子
喝起來偏甜 不到驚艷
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🔷紅月莓果氣泡飲 $120
這杯氣泡飲真的神美😍酸甜口感非常解膩
搭配披薩來上一杯非常適合
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🔶薄荷舒壓茶(壺) $140
茶味淡淡的 薄荷味不會太重
喝完還可以回沖喔
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🔺時間：(週二公休)
▪️平日：11:30～14:30 / 17:30～21:00
▪️假日：11:30～15:30 / 17:30～21:00
🔺地址：新竹市北區平和街13號
🔺壽星：打卡送乳酪蛋糕
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最近被各種劇中的Pizza狂燒
滿腦子都想吃披薩🍕
本週#kirki吃吃吃 就來點義式風味
喜歡邀月兒窗邊的位置
隨手翻翻店內書籍
配上美味的餐點和飲料好放鬆
為了pizza而來
沒想到其他的前菜讓我驚豔極了
🍕什錦海鮮Pizza
8吋大小切成8塊，薄厚適中的餅皮帶著微微嚼勁，細嚼盡是小麥香氣，搭配著鮮蝦、透抽、蛤蜊和各種鮮豔配色的蔬菜，默默吃了半份還覺得意猶未盡，
🥗醃漬紅酒醋紫蘇番茄沙拉
紅酒醋均勻混合紫蘇梅番茄、芝麻葉、帕達諾乳酪，乾酪起司，清爽開胃，平時不愛小番茄的我，完全被剝皮醃漬番茄收買了！
🥩爐烤炙燒香料牛
挑選肩胛中最軟嫩的翼板牛切片，紅酒醋、蝦夷蔥和牛骨汁調味淋醬，豐富的風味和誠意的分類擺盤，一定要點來吃吃看。
🍰到義式餐廳一定要試試看提拉米蘇呀！最喜歡Mascarpone cheese 微甜的奶香和滑順口感，搭配蘸了咖啡酒的手指餅乾層層疊疊，撒上咖啡粉，甜苦交織的美好。看到櫥窗剩下最後一份馬上點走它😂。上桌也太美了，伴店家自製果乾裝飾和食用花瓣，眼睛也覺得美味。
下次要再去試試看，這次覺得手指餅乾的部分稍稍偏乾了點好可惜😭
但整體下來真的是必須二訪的好點。
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【字幕更正，感謝網友指教！】 11:20 應為燕尾多姆乳酪
家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd
請注意！把刀磨好，當個大人，因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起參加速成課程，了解如何從零開始。 從堅硬、濃郁到奶油和鹹味，Anne提供了最好的工具和技術，可以為你提供幾乎所有你想到的起司。
#起司 #料理教學 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:33 Parmigiano-Reggiano 瑞吉阿諾乾酪
02:45 Gruyère 格律耶爾起司
04:26 Havarti 哈瓦第起司
05:22 Raclette 瑞克雷起司
07:21 Tête de Moine 修道士乳酪
09:36 Swallow Tail Tomme 燕尾多姆乳酪
11:31 Goat Tomme 羊奶多姆乳酪
12:27 Bismark Clothbound Cheddar 俾斯麥乳酪
13:54 Shelburne Farms Cheddar 謝爾本切達起司
14:56 Manchego 曼切戈起司
16:40 Gouda 高達起司
18:30 Brie 布里起司
20:32 Camembert 康門貝爾起司
22:26 Coupole 豬腦起司
23:46 Gorgonzola 拱佐諾拉起司
25:25 Roquefort 洛克福起司
27:32 Époisses 艾帕斯起司
29:10 Winnimere 溫尼米爾起司
30:59 Mozzarella 莫札瑞拉起司
32:30 Ricotta 瑞可達起司
33:23 Chèvre 山羊起司
33:51 Burrata 布拉塔起司
35:12 Provola 波羅伏洛起司
36:19 Queso Fresco 克索布蘭可乳酪
37:10 Feta 菲達起司
38:01 Labneh 拉巴內乳酪
38:38 Farmer Cheese 農夫乳酪
39:20 Mascarpone 馬斯卡彭起司
40:02 Halloumi 哈羅米起司
41:16 Cotija 蔻蒂哈起司
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