Baan Phadthai 帕泰家 (台北)
曼谷的帕泰家到台北插旗, 入駐新光三越A8地下一樓, 疫情過後第一次和朋友聚餐獻給了泰國菜, 一行五人因為防疫梅花座的關係坐了五張桌子拼成的長桌, 一人一桌的概念, 五種泰式炒河各來一份, 每人還各來一盤芒果糯米飯, 然後點了幾樣料理分食, 這樣吃下來平均一個人剛好一千元, 我們真的太會吃了 😅
軟殼蟹炒河粉 328
湄南大蝦炒河粉 298
炭烤豬肉炒河粉 268
醬烤雞腿炒河粉 258
經典蔬食炒河粉 188
帕泰家甘藍手卷 大 248
厚工芋香金磚 228
涼拌金沙青木瓜 198
鳥籠芋絲炸雞翅 238
皇金泰蝦捲 298
泰味東北炸肉丸 268
冬蔭功海鮮湯 228
椰子冰淇淋 138
芒果糯米飯 188
手標泰式奶茶 98
香茅檸檬水晶蘇打 98
泰式炒河粉一個人可以吃完一盤的份量, 口味差別僅在上面主食不同, 底下所有炒河粉都是同樣的, 原以為蔬食那份會多些蔬菜, 結果沒有, 只是少了上面的肉~ 炒河粉偏甜, 是台灣人會喜歡的甜味, 比較不一樣的地方是紅蔥頭放不少, 主食的話我覺得軟殼蟹好吃, 大蝦新鮮但普通, 豬肉還不錯, 雞腿不推薦因為太乾了
幾樣料理都挺好吃, 甘藍手卷和慣吃的(miang kham)差異在少了蝦米和椰子絲而是用雞肉丁與炸豬油渣代替, 雞肉丁我還好, 倒是炸豬油渣我很愛, 酥脆又不會有油耗味
芋香金磚混合豆腐與芋頭炸頗特別, 朋友都誇比預期好吃許多, 炸蝦捲不錯, 涼拌木瓜中規中矩, 炸肉丸有香料味偏乾但香氣足, 越嚼越香, 只有炸雞翅表現較為普通, 然後冬蔭功湯不夠濃郁, 如果不是非常想喝湯, 可以pass
奶茶還ok, 朋友覺得蘇打比較好喝, 然後芒果糯米飯的芒果品質不固定, 我拿到的還未完全熟透仍帶有生青口感, 糯米和椰奶味道好, 只是少了綠豆仁的點綴好像少了那麼一種口感… 椰子冰淇淋的品質倒是穩定很多, 也有椰奶和糯米飯喔
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帕泰padthai 在 [食記] 高雄帕泰-復古曼谷街頭風很網美卻很驚艷- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：帕泰 PAD THAI
消費時間：2021年/01月
地址：成功一路333號
電話：07 221 0662
營業時間：14:00–23:00 除夕～初二店休
每人平均價位：$140-180
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353418514
這間開幕不到一年在IG上面人氣滿滿的
泰國街頭風格小店一直是我記著蠻想去的,
卻一直都還沒拜訪點,
人家說疫情期間開店勇敢,
如果選擇異國料理反而是個機會
每年千萬出國旅遊的大軍留在台灣,
總會有懷念國外食物的時候XD,
只要弄得夠到地肯定馬上一堆人捧場,
帕泰就是把曼谷路邊小吃攤的感覺搬來高雄
鮮豔的外觀, 木頭桌還真的復刻,
曼谷街頭看到的感覺
很多網路上的文章都是寫說是在漢神成功店附近
實際上其實有一段距離,
比較靠近成功民生街口,
自有交通工具比較容易到達
而且比較推薦騎車因為附近很難停
我很喜歡這家店整體散發出來的感覺
很有古早味老店氛圍,
店內有非常多的小擺設,
讓人覺得好像真的在曼谷
要注意這邊是沒有冷氣的,
騎樓跟室內的桌子大約各一半
提供訂位服務,
供應餐點的時間是下午2點到晚上11點
大約就是下午茶到宵夜的時間
週邊不算是商圈,
大部分客人應該是看網路慕名而來
來到現場2點多很多位子都坐滿,
沒有訂位的我們只剩下吧台,
推薦來之前
最好是要先訂位不然可能會撲空
木門的感覺增加了古宅風格
就如店名一樣,
這邊主要主打餐點當然就是,
泰國最知名的炒粿條-pad thai
另外也有一系列不同泰式咖哩飯,
網美最愛的餐前小點
當然少不了泰國飲料泰式奶茶
還有獅牌氣泡水,
採用先付款後上菜方式,
自行到櫃檯結帳就可以, 不用服務費
服務人員滿親切,
雖然很忙,
有客人進來也是遠遠看到大聲歡迎,
不會愛理不理很有人情味
綠咖哩雞肉飯 $160
今天我們算是來吃下午茶
只點了兩個餐點
結論就是超級後悔.....
怎麼不來吃正餐呢XD
真的是出乎意料的好吃
綠咖哩口味跟香料
完全就是曼谷會吃到的感覺,
加入酸豆而且有層次的辣
吃起來非常過癮~
餐具復刻曼谷街頭鮮豔的感覺,
用盤子裝飯加上三片小黃瓜真的很懷念哈哈
咖哩可以選擇雞肉或者蔬食
肉量也給得蠻充足的
雞排炒河粉 $180
傳統泰式的粿條
另外一份當然要試看看店家店名招牌
泰式炒粿條部分選擇搭配泰式雞排,
本來以為這邊雞排可能也是台式做法,
結果香料跟脆皮度很肯定這完全就是曼谷,
台灣雞肉更加軟嫩
反而創造出更不錯的感受,
配料花生絕對是粿條好朋友
也有萊姆跟生豆芽做搭配~
坐在裡面都可以聽到廚房大火來炒粿條的聲音,
火候十足又有香氣,
口感Q度又入味
口味都採用微辣
如果想要加強也可以點餐的時候說明,
個人覺得蠻有回到曼谷的感覺
絕對不是連鎖店點到即止的感覺
香料很到位不是只有拍照沒內涵,
價位如果是以小店類型來說是比較偏高
不過我認為用心在料理上
少了餐廳高貴裝潢
把費用完全展現在食材也是不錯,
想要回味泰國的感覺很推薦要來試看看
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