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饞師的好康推薦～柒囍火鍋小吃店

終於可以在餐廳內用餐了🎉，太感動啦！像我這種在外跑的沒能在餐廳用餐真的很辛苦，有時出門到回家超過10小時，不能喝不能吃真的超痛苦

今天剛好去新莊處理事情，看到這家蒸煮小火鍋🤔，好奇加肚子餓饞師子喬我就這麼的走進去了

其實到我看到食材上桌前我還是搞不太懂什麼是蒸煮小火鍋，因為一直在處理工作的事情，而且我餓的不行，只希望好吃的通通上來吧！等到食材上桌後我才發現怎麼都用蒸籠裝？才想到剛剛店員要跟我介紹但我在忙，他有說要看一下旁邊的單子，研究一下後覺得也太特別了吧，所以我先忍不住瘋狂拍照了起來，因為他們真的是用蒸煮的方式的小火鍋🍲

愛吃蛤蜊的我選了蛤蜊透抽鍋，還加點了去骨雞腿，原本以為這樣的份量我應該吃不飽，但湯實在太好喝，我一共喝了4碗湯，整個好滿足😊，因為蛤蜊、透抽蒸煮時湯汁都流入鍋裡，加上我選的湯底是經典卜卜鍋，它是用蔥、薑、蒜和特製的豆瓣醬跟蛤蠣製作而成，所以湯真的超級好喝😋😋

吃飽喝足後當然就是要吃甜點啦！他們有日本明治冰淇淋，一共四種口味巧克力、草莓、芒果、抹茶，雖然我好飽了，但我還是每種都吃了一次😋實在太幸福啦！✌🏼

柒囍火鍋小吃店
IG：@7hotpot
FB：@7hotpotpage
電話：(02)2996-6669
地址：新北市新莊區復興路一段115號
營業時間：
一-四 : PM17:30-PM21:30
五、六、日 : AM11:30-PM15:30、
PM17:30PM21:30

《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》

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💜 #IG：#evakuo411
💜 #FB粉專：#子喬小天地
💜 #YouTube：#郭妍希。子喬

假期讀書，讀近期大熱新作《老派少女購物路線》，作者洪愛珠筆好情真，寫吃食、寫廚事、寫家人，觀點光亮，心意棉厚，文字的韻律鼓動出滿滿感染力，不經意間，已跟隨她的腳步，來到蘆洲吃切仔麵。

書中提到的切仔麵店有好幾間，我們的首選，自然是作者的首選，她全家大小開車陪外公去吃的「大廟口切仔麵」。原本擔心外地人會受怠慢，實是杞人憂天，招呼的大姐十分親切，聽聲點單，二碗湯麵，以及豬心、豬肺、肝連、生腸、三層肉，青菜隨招隨有，卻漏了豬肺與三層肉，多了嘴邊肉，沒關係啦。麵來，先喝湯，無鹽卻潤香，奶白似霧，那是從透早浸煮豬各部位累積而來的滋味。黑白切都清淨樸美，唯獨欠點鮮甜，是我愚見，生腸則最出色，無腥無臭，滑脆爽彈；先嚐原味，僅醬油膏與薑絲，再從一旁陶甕中舀出豆醬，據洪愛珠所述，是以粗味噌、豆瓣、辣椒製成，每樣肉或內臟拿來蘸一蘸，鮮鹹甘美，再配淡雅的麵吃，恰好。

—

此書的感染力，除了促人覓食，促人購物（真想去大稻埕好好採買），還促人思考自己與家庭的關係。如果家庭的養成形塑一個人飲食的品味與審美，我的家庭之於我，意義是什麼？賦予我一切的父親，對於我的飲食教養是什麼？

不是下廚，我欠缺手作的天份與學習的動力；不是祖傳數代的家族傳統，高家祖厝在南京，歷經二戰動盪，流轉於重慶、台北、香港，父親在香港成長，去美國、法國求學，來台灣做生意，才定居下來。我的真實身份，是移民二代。原本無根，根是我這世才在台灣紮下的，我最近才意識到這件事情。

那麼，父親影響了我什麼？

我想，或許是踏查餐廳吧。回顧自己一直以來的書寫，沒有錯，主角從來都是餐廳，以及與餐廳相關的人士。我熱愛餐廳，熱愛餐廳施予的款待，以及所有身處其中度過的時光。在foodie一詞尚未出現的許久以前，父親就愛上館子，海內海外，攜家帶眷，菜該做成麽樣子，和主廚該怎麼交誼，他針砭指點，親身示範。當用餐還不要求劇場效果時，出去吃飯老早就是我家的娛樂活動。

—

原以為寫餐廳理所當然，這一思量後，卻又讓我想起先前讀書的另一次震動。

陳玉箴老師的大作《台灣菜的文化史》中，第一章末尾提到學者威爾克（Richard Wilk）指出，「在食物研究裡經常有公共展演（public performance）與生活實踐（lived practice）兩個面向」，後附一表，詳列公共展演與生活實踐的各項內容。我一看莞爾。

公共展演，涉及：佳餚（cuisine）、公眾宴席（public banquet）、現代創作（modern artifice）、菁英階級（elite class）、國家的（national）、大都會的（cosmopolitan）。

生活實踐，涉及：烹飪（cooking）、家中餐食（meals at home）、古老傳統（ancient tradition）、勞工階級（working class）、地區的（regional）、地方的（local）。

我寫餐廳、訪談主廚、論餐飲評鑑，百分百屬於公共展演；生活實踐，我幾乎沒有。

該怎麼把生活實踐這一塊補起來？

只希望亡羊補牢為時不晚。

1899年出生的他，一生中一共執導了50多部電影，橫跨了無聲、有聲和黑白到彩色的時代。

讓《追光逐影》帶你走入Alfred Hitchcock懸疑驚悚片世界！

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【9.9時事!】升旗易得道 2020年9月9日
主持: Tony Jaa 1.5 (超時空干擾廣播)

9.9 人民的反撲《港區國安法》刊物遭內地網民集體評一星，豆瓣大規模刪帳禁評分！
__________________________________________
【2020年7月1日, 升旗易得道就港區國安法公告 - 】:

因應港區國安法, 本台嚴正作出如下聲明:

1.本台節目於港區國安法生效日起作出全面重組和整合。

2.本台於2020年7月1 日前所作的所有節目均為節目主持或嘉賓之個人意見, 與本台立場無關。

3.本台所有節目之內容均並非在香港特別行政區境內或中華人民共和國之境內製作。

4.本台所有時事節目內容均為引述消息來源、新聞媒體報導 (包括海外媒體, 香港媒體等) 之內容而作出, 與發言者之政治立場或、主張或意見無關。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

5. 任何接收本台節目內容、收聽的接收者請注意: 本台所有節目內容謹為對新聞時事之評論, 不論在任何時刻均無意構成任何 “煽動、協助、教唆” 行為。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

6. 最後, 本台據悉港區國安法內容可能帶來極嚴重法律後果, 本台奉勸所有接收本台節目內容、收聽人士小心其條文內容, 切勿以身試法。
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原文字幕


Good morning
早安
又是新的一天了
剛剛很開心收到airbnb的
另外一個房東說我們今天下午可以搬進去
我們現在要去買水
很開心的
終於訂好了外賣
昨天我們用了美團外賣
另外一個是什麼我忘記了
都沒有辦法處理
要嘛就是手機認證不過
要嘛就是支付的部份不過
然後我剛用餓了嗎
終於都全部綁定好
然後點了一些沙拉
等一下終於有東西吃
我今天早上一起來的時候超擔心一件事
我就想說完蛋了
我們兩個真的完全沒有東西吃
我自己的話我沒差
我可以隨便搞
但是我旁邊有一個（ 我也沒差好不好 ）
蛋白質怪
最好是
如果沒有給他吃東西他就會森七七
然後一整天就會對我很壞
就說 我肚子很餓欸
我們兩個都很怕餓
吃的這種東西就是
比較屬於我在負責的
所以我就有一個責任在
我想說完蛋了超市什麼都沒有
然後附近也都沒有賣新鮮的東西可以自己煮
現在到了一個超市
這邊早上才會有這些新鮮的肉什麼的出來
但是因為我們等一下就要搬到另一家airbnb
所以我就不在這邊買
我們等一下就吃沙拉
可能買一些水果補充一下碳水
好謝謝
( 十七塊二毛 )
在這邊點外賣他們都是有限時間的
就是可能幾分鐘以內一定要送到
昨天我們搭計程車去吃東西的時候
計程車司機就在跟我們聊說
現在很多那種外賣的啊
雖然的確是很辛苦沒有錯
他們很趕時間
但是因為他們太趕時間
不遵守交通歸則
就造成非常多的危險
可能會引發很多交通事故等等
隨邊走在路上你就會看到很多那種
送外賣的騎腳踏車或者是電動車
在到處穿梭這樣子
滿奇特的景象
而且我覺得非常方便
我也希望台灣可以發展這種送外賣的
就不用每天還要自己煮
你的第一餐喔
這是什麼
（ 六十克蛋白質啊 ）
乳清喔
（ 就這樣？ ）
不然勒
已經手機付款了啊
我在買這個的時候
它有一個備註是你可以選
比如說你要少鹽少油啊
什麼鹹一點
我就選一個多點辣
我不知道這種沙拉裡面會不會真的給我放多點辣
這是我們點的東西
好 直接來拆包裹
這我的
紐奧良雞胸沙拉
他也是
我們兩個都點胡麻醬
這個是我們加點的
就是一些
蔬菜啦
這也是加點的肉
送的飲料不知道是什麼
我來喝看看
而且還是熱的欸
這是薏仁漿
好喝
（ 看起來滿好吃的啊 ）
現在整理好了
然後準備打d去中大市場
見一下廠商
已經通知了一百多輛司機
沒有人要過來
所以我們加價
加價多少
四塊
一百五十四輛
六塊好了啦
看有沒有人願意為了這六塊人民幣過來接我們
你看這些機車全部都是外送的
真的超級超級多外送的
我們在這邊站大概一分鐘
可能就看到六十台經過
快遞的 送外賣的
有送可能是包裹還是什麼
然後有送瓦斯的有送水的
就是大家可能都躲在冷氣房裡
用手機按一按
就讓別人幫你送到家
中山大學
都是外賣車
我們現在要進去這個裡面
應該看得到
它這邊就已經是一個非常大棟的輔料廣場
這個裡面全部都是
成衣相關的東西
輔料城 超級大
這邊也是
再繼續往前探索
這邊一棟一棟的都是
真的好大
輔料廣場
哇你看這裡面有多少棟
這邊還有
我們先去這棟看一下好吧
走一走
我之前的Vlog裡面有拍到說我們
新款的HYFA長褲的壓條拉鍊把我們給搞死了對不對
你那是在台灣做的吧
對 我們後來是在台灣做的
我們想說既然我們現在都來了
就看一下這邊有沒有一些更好的輔料選擇
一個朋友兼廠商吧
他剛好去吃飯
所以我們就自己先上來這邊看一下
滿期待的
因為感覺上會有很多收穫
等一下可能會看到什麼好東西
（ 很難講 ）
（ 不想太期望 ）
好 他就是一個
覺得不要提高期望就不會有太多的失望的人
我們跟廠商約在星巴克
超級想要喝咖啡
而且你們知道嗎
我們那個airbnb竟然連咖啡都沒有
沒有咖啡機就算了
連即時沖泡咖啡都沒有
我是一個超愛咖啡的人
一天要喝好多杯
所以現在先去星巴克
等一下去哪邊再帶你們一起去看
我們現在要走去星巴克
你們看百度地圖好酷喔
它還會告訴你可以消耗五十四大卡
所以走吧
帶水電風扇
好涼喔
走過來真的超熱
我覺得
對於那種在高溫下工作或是在太陽底下工作
我真的是超級佩服
我覺得我只要曬一下太陽
體溫稍微高一點
我的腦袋就變糨糊了
思考就會變得很慢
就會變得
比較笨拙一點
像我家人
他們可能就會比較節儉
就覺得我冷氣這樣每天24小時開
可是我覺得對我來說
開冷氣電費高一點
可是可以給我帶來更好的工作效率
為什麼不做
穿的這個是
（ 這什麼 ）
現在穿的這個算是樣品嘛 對不對
就是等人家下單
但是至少要二十件
所以如果你想買的話
請在下面留言告訴我
如果超過二十件我們就開做
好不好
然後我也不要賺什麼錢
就只因為我想要得到這件衣服
大家一起湊單買
( 我覺得滿好看的啊 )
（ 這面料的花紋還滿好看的 ）
對啊 適合我
（ 超級 ）
如果你們覺得這邊太露
我們的版師
我們的老闆就在那邊
你可以請他隨時做調整
記得下面留言給我（ 不錯 ）
這邊其實滿多的
而且這些都是樣品
你剛有介紹這邊嗎
沒有欸 我就拍一拍而已
這些都是樣品
這些都是
他們就是直接打版出來
做改良
初步的紙樣機
電腦排版後出來
像是這種
這就是他們一般的
初步的紙樣板
把它裁減
布拼上去以後呢
把布的形狀裁出來
然後直接上車台
車起來
就是你看到的這些所有的樣品
耶
到我們第二個airbnb的住所了
雖然這個地方比較偏遠
我以為會在珠江新城那邊
就是市中心
沒想到有一點後面
但我覺得我比較喜歡這裡的感覺
比較寬敞
路上比較整齊
不像我們前面住的那個小區
超多人超擠
我也要吃
你沒有加醬喔
好可憐喔
他拿了很重很重的東西
原來是在拍instagram的story才這麼久
這環境看起來比較好吼
不錯喔
有家的港覺
對不對
很溫馨
沒有我跟你講
我們現在住的這個地方
跟我們昨天住的地方
只差了大概台幣一百塊一個晚上
這個區域可能比較偏僻一點
但是住起來就比較舒服
我們打d多的那個路程可能也沒多多少錢
但我寧願住這種地方
哇
還有以個好大片的落地窗喔
其實我一直在心裡有一個期望
就是我很希望我以後可以買到
整片落地窗的房子
看出去可能是山 海
或是一些很壯觀的東西
但我知道我還有非常大的空間需要努力
那現在就先住別人的房子
這挑高滿大的
我覺得它這傢俱都用得不錯
都是實木的
很漂亮
喔 是燈
好喜歡這種插座 我們公司當初本來要裝這種
結果後來地板已經做完了
還沒裝
所以如果你們有正在裝潢自己家裡的話
一定都要先把會用到 需要用到的東西想清楚
然後
做工程的順序就非常的重要了
昨天本來就想邀他了
但是因為我們昨天住的那個地方
你們有看到小的可憐
連他一個人坐在沙發
（ 坐沙發上都要打架 ）
他坐沙發
身體只有一半在沙發上
剛買那樣子一百五十四塊人民幣
大概是台幣七百塊左右
我覺得還滿划算的
因為我相信我等一下可以做出很多道料理
滿滿的蛋白質
沒有什麼碳水
碳水我只準備了燕麥片
不想要吃什麼麵包類經過加工的碳水
因為我們這幾天已經吃得很誇張
等一下就讓我大展身手
哇 你好乾喔
煮好了
豆瓣雞胸肉
番茄炒蛋
燕麥皮蛋瘦肉粥
還有一個
煎牛排
但是因為他會晚半小時
我覺得牛排放久了不好吃
所以等他到的十分鐘前我們再準備
給你們看我們剛才買了什麼
我們剛還買了蛋
然後零卡可樂
其實這個airbnb原本就有一點點小東西
比如說濃湯塊
奶油
跟這個算是雞粉吧
它是寫雞精啦但就是調味粉
這是我們自己買的
低脂起司
但買了之後我才發現
我們又沒有麵包
我們什麼都沒有
或許明天早上可以做燕麥燉飯
你們有聽過燕麥燉飯嗎？
或許可以隨便創意料理一下
這個是我們等一下要煎的牛排
三塊
還有一個雞胸
因為我剛才怕我們等一下會吃不完
所以這個還留到明天
我剛還買了豆腐
本來是想要做皮蛋豆腐的
但是皮蛋全部都丟下去煮粥了
還有這個
小白菜
因為男朋友昨天在那個
燒烤店吃到小白菜覺得超好吃
所以他就說要買
但其實我知道我做不出那種味道
因為他們那種是加了非常多的油
還有一些味精跟糖
去調味的
我做不出那種東西
你們知道我做的東西都是比較
友善維持體態的人
還買了一個低脂的優格
就大概這樣
這就是我們現在冰箱的現況
這個比昨天的只貴台幣一百塊好不好
（ 只貴一點點 ）
我在跟相機講話
而且這個大樓都是很新的
電梯也都很新的建築物
然後
昨天那個我覺得
根本就是被騙錢
昨天那個房子我覺得
應該就只值台幣七八百塊
結果我們竟然租一千四
就因為我相信它的照騙
好累喔
我好累
我超級累到爆
菜有點涼掉了所以我現在要加熱
他應該已經差不多在樓下
欸你從這邊往下看不看得到他啊