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為什麼想減肥的人都不敢吃甜食？
常常有正在減肥的女生來私訊問我
說她們其實本身是螞蟻人超愛吃甜食
但因為現在正在減肥中，平常愛吃的甜點連一口都不敢吃，
心裡覺得超級鬱卒...😭
女孩們！等等！
我知道少吃甜食、糖分減量在飲食控制，都是很重要的一個步驟
但有看過我之前影片的人都應該知道
我自己提倡的是彈性飲食～
比起一定要戒斷哪種東西
對我而言，如果吃這個東西可以讓我心情變好
更有動力去下一階段的挑戰...
那就吃吧！
只要算好營養素，或是選一餐當成作弊日，
其實真的不用完全戒斷某個喜歡的東西
而且如果真的要吃甜點
也可以找一些更好的產品做替代，讓妳吃甜食的同時也不用擔心熱量太高
像是myprotein就有推出很多款點心
吃起來口感也很好，同時還可以補充高蛋白
跟妳們分享Ashlee口袋名單：
1. 六層夾心高蛋白酥脆棒
2. 高蛋白布朗尼（口感很軟Ｑ，很像普通的布朗尼）
3. 蛋白威化餅乾
所以真的不要在有那種「如果我要減肥我一定不能ＸＸＸ」的想法
減肥減脂是一條漫漫長路
如何讓自己可以充滿熱情的努力往目標前進
在不暴飲暴食的前提下，其實真的沒必要特別戒掉某些東西啦！
抽獎連結：https://www.instagram.com/p/CUIPm_-BYYO/?utm_medium=copy_link
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#DAYIN
在台中火車站附近巷子的一間早午晚餐店
招牌是一顆荷包蛋弄成可愛的太陽形狀
看起來就相當有活力
樓上還有畫室吃飽飯可以上去試試身手開啟你的繪畫天份
年輕人一起開的店
店內裝潢也很美很有溫度的一間店
歡迎大家來體驗~~
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📌#大奶奶頭
這間店的招牌餐點上來真的有害羞到
是圓形的法國麵包外皮很酥脆
裡面挖空後包上雞胸肉、臘腸、洋蔥、起司、番茄、芝麻葉、烤肉醬
整個裡面是蠻紮實的完全沒有縫隙
口感層次上蠻豐富的
起司的濃醇香搭配上鹹甜的烤肉醬
雞胸肉份量也是蠻多的點這份也是蠻划算的！
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📌#去骨雞腿排
雞腿排鮮嫩外皮酥脆肉質軟嫩
搭配一個招牌的太陽蛋
還有兩塊麵包及地瓜
生菜沙拉也是特別挑選過
對生菜沙拉的印象就是以萵苣為主
他們家的生菜與外面的相比是較少見的
生菜控的可以來嘗鮮看看～
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📌#冰火布朗尼
超精緻的甜點怎麼可以錯過呢
冰淇淋搭配上香濃布朗尼
布朗尼口感較硬脆還有放上焦糖脆脆
焦糖香氣伴隨著香草冰淇淋
這份甜點情侶來一定要點給女友吃
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📌#海鹽奶蓋拿鐵 #蜂蜜檸檬氣泡水
漸層的奶蓋拿鐵一端上來就特別吸睛
奶蓋上還有放上焦糖脆脆
拿鐵喝起來濃郁順口
熱熱的天最適合來一杯氣泡水
使用蜂蜜跟檸檬解膩一級棒
消暑第一首選
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📌自由揮灑
店家２樓提供的畫室
顏料、畫板、水彩筆都幫你備好
可以跟朋友們一起來比較一下畫功
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大奶奶頭 $320
去骨雞腿排 $320
冰火布朗尼 $150
海鹽奶蓋拿鐵 $160
蜂蜜檸檬氣泡水 $130
自由揮灑(小畫布) $499（優惠價
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🚩DAY IN 早午晚餐
🏠：台中市東區立德街18號
☎️：0978-033776
⏱：10：00～18：00
六日09：00開始營業
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📍新竹｜Sun's Dish Cafe & Restaurant
昨天彤妹住阿婆家，立馬和我妹約一波早午餐，常去的那間門口沒位子，好不容易找到停車位，旁邊剛好就是一間咖啡廳，這間餐廳很特別，原本想從GOOGLE看一下評論，結果查不到😳，因為裝潢很吸引人，就決定來嚐鮮看看，沒想到…
好好吃喔!!!!
#布里歐吐司香煎雞腿三明治 吐司有沾蛋液煎過，有點像法式吐司，不過不是甜的，而是帶點奶油香氣的吐司，和半熟蛋&雞肉做搭配～很好吃，一整個愛上耶!!!!
#巧克力泥餅 干納許巧克力/布朗尼口感/燕麥脆餅，就是巧克力濃郁的一道甜點，這是店家自己做的，也不錯👍
拿鐵就更不用說了，很有水準啊❤️一試成主顧的愛店，推薦給大家😋
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新竹縣竹北市嘉豐五路二段128號
週三四11:00-20:00/週五六日08:00-20:00
週一二公休
03-6585587
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經過第一次試做OREO布朗尼後，才發現鮮奶加的有一點多，第二次決定減少放入鮮奶，口感果然紮實很多，真的超像外面在賣的布朗尼口感🥰🍫
IG暴紅新人王！台中三合院老宅吃得到網美級下午茶，冰淇淋布朗尼口感濃郁超邪惡
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/328068
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5分鐘就能做好朱古力布朗尼，口感濕潤又帶酒香。
材料
中筋麵粉 50克
細砂糖 55克
無糖可可粉 15克
無鹽牛油溶液 35克
牛奶 50克
泡打粉2克
鹽 1克
蘭姆酒 1茶匙
糖霜 適量
查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=183557
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=183557
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傳統美式布朗尼的口感手作coco. Brownies 不同於一般市面上的布朗尼大多屬於入口即化的改良型蛋糕口感。 道地傳統的美式布朗尼，有著介於餅乾與蛋糕之間的口感， ... ... <看更多>
布朗尼口感 在 Re: [問題] 布朗尼的口感- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
正統的布朗尼
表面酥脆 內層濕潤濃厚
而且製作過程絕對不加泡打粉喔
(布朗尼有一說法是因一位廚師忘記加泡打粉而做出的蛋糕
已為失敗了卻發現格外好吃，當然這是其中一個說法啦!待考證)
我自己之前在BLLOG裡也寫了篇關於布朗尼的介紹
圖文版https://puddingco.blog58.fc2.com/blog-entry-104.html
最近好流行Brownie呢!!
其實有點覺得不可置信
因為這黑黑的小東西
在美國雖然早就擄獲大家的心變成全民甜點
但是超級甜!! SUPER甜!!
加上溼溼的內層
台灣人喜歡鬆鬆綿綿的海綿蛋糕 是甜點但最好不甜
布朗尼根本就是沒發的蛋糕或是甜糕(真的有人跟我買後這樣說)
所以最近布朗尼的大紅大紫我真的有些驚訝!!
那現在就來聊聊布朗尼究竟是什麼吧
這是我在網路上查到的資料
但是最近楊桃文化出了本書叫做愛上布朗尼
書裡有著不同的解釋
說是個廚師做蛋糕時忘了加發粉
卻得到了意想不到的絕妙口味!!
布朗尼的來源眾說紛紜
但是?和美國人心目中The Best Brownie!!
內層濕潤! 皮脆! 濃厚! 烘焙時濃濃的巧克力香!
才是心目中最美味的布朗尼
當然甜點是可以創新的
因國家因文化都會有符合當地人口味而有改良的情形
像台灣人多喜歡戚風蛋糕鬆鬆軟軟的口感
許多麵包店竟然就把布朗尼做的像巧克力海綿蛋糕
要不然就是乾乾的巧克力奶油蛋糕......
不對了啦 不對了啦
唉!就連楊桃文化這本書都把像海綿蛋糕的布朗尼當成封面
裡面明明有似乎很道地的布朗尼
但是怎麼就登這張呢.....
布朗尼主要成分就是奶油和巧克力
巧克力的好壞很容易影響布朗尼的風味
我個人偏好濃醇的口感
把進口的巧克力大量的加在裡面
而現在有人將巧克力換成可可粉
講求的是較清爽的口感(或者只是想偷工減料，成本省很多...)
每個人做法不同 當然就會有不同的口感囉!!
當然吃的時候不要冰著就拿出來吃
硬摳摳(因為奶油和巧克力一冰就會凝結啊)的當然就不美味了
加熱(如微波一下，只能一下下喔，不然會攤掉..)或者常溫
我個人最推薦加熱後上面放上香草冰淇淋
最好灑上點烤香的堅果
那真的是人間美味呀!!!
在美國的超市有很多Brownie的預拌粉
做法很簡單 把預拌粉加上水和蛋拌一拌就可以進烤箱了
很甜很甜 但是也很好吃(如果你不怕甜的話啦)
個人推薦Betty Crocker的預拌粉
我都是烤一大塊切成小方塊用保鮮膜包好
放在包包裡當成補充熱量的小點心
餓的發暈時比蠻牛還有力咧!!
Brownie本來就是介於餅乾和蛋糕之間的點心
有機會也可以試試把生料弄成一小坨直接烤
就會像上面這張圖那樣變成布朗尼餅乾
當然布朗尼也可以很Fancy
有家美國公司把各式各樣的布朗尼配成禮盒 裡面是不同的口味喔!!!
總之沒有吃過道地Brownie的妳
現在看完介紹後有沒有開始心動了呢?
那就去找尋你心目中最理想的布朗尼吧
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布丁公司網頁
https://www.puddingco.com
布丁公司的露天拍賣
https://mybid.bid.pchome.com.tw/user/puddingco/
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