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身邊的朋友都知道我是個超級螞蟻🐜人，走進甜點店是不可能只吃一個蛋糕就結束的，而且對於蛋糕、甜點的要求之高的，拿那種爛巧克力給我吃，或是號稱提拉米蘇結果送上來裡面是海綿蛋糕，都會讓我一秒變哥吉拉大吼拆屋。（是有沒有這麼嚴重）（提拉米蘇重點就是手指蛋糕＋沾了滿滿的咖啡酒！）
因此我只要看到疑似可能好吃的甜點，都會去試試看，而且我的甜點雷達很好，很容易探測到極度美味的甜點，以前在公司附近看到有一個很簡單的蛋捲店＋銅鑼燒店富式 金蛋捲 & 銅鑼燒，裡面也沒什麼人，燈光也不亮，但我直覺一定好吃，就進去點了一個最基本的銅鑼燒，老闆立刻開起煎台，現煎銅鑼燒餅皮，然後拿出一大盒紅豆泥，挖一大球夾在中間，最後印上Logo烙印。
在做的過程中香甜的氣息就飄散在空中，我一接過來立刻咬下，熱呼呼的不得了，我根本要放鞭炮了🧨。
❌它不是台灣最好吃的銅鑼燒而已。
⭕️它比日本銅鑼燒隨便一個都還！好！吃！
餅皮Ｑ彈中帶有濃濃的蜂蜜香，卻不會有那種濕軟的甜膩感，甜度掌握得恰到好處，中間比較柔軟、邊緣的地方比較Ｑ，吃起來真的感受到什麼叫做口齒留香，紅豆餡一吃就知道是自己熬煮的，綿密柔軟帶一點點沙沙的口感，有天然的紅豆香氣，絕對不是工廠批發做好的蜜紅豆，整體的甜度掌握在有甜蜜感、無過膩感，吃完兩個還可以不用喝茶的程度，是台灣人都能夠接受的那種。
當然、我是吃現場現做的，才會有這種感動，後來我很常叫ubereat一次叫一盒回家，多的冰起來，想吃的時候噴一點點水烤4~5分鐘，餅皮會因為冰過又烤變得再Q一點點，也是另一種風味。
但很無奈的是，它從信義區搬到新店了，住在天龍國的我哭哭，上次還硬要開車繞過整個大台北過去買！（為什麼我喜歡的店最近都搬到西區了，柯文哲你不用負責嗎！！！！）
跟同樣是螞蟻人的你們分享～～～
#有我的照片上個月在日本吃到的布丁銅鑼燒也好吃
#但還是台灣這個富式銅鑼燒比較威
#因為每次銅鑼燒到手就立刻吃掉所以都沒照片只好偷粉絲專頁的
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