關於 布丁燒 口感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍桃園-桃園區
「香草蛋糕舖」
✔️檸檬卡迪那（長條）👍推
白黃相間的顏色是使用蛋白糕及蛋黃糕，蛋白糕非常柔軟；蛋黃糕吃起來口感有點像蜂蜜蛋糕🐝。
中間再加入一層清爽的檸檬慕斯，散發著檸檬與奶香而且不會酸，整體很有層次是我的菜😆，吃過就忘不了的好味道，推薦給你們🥺💝！
冷凍宅配要記得放到完全退冰再吃，口感就會和現場品嚐一樣美味🥰！
✔️提拉米蘇 👍推
底層的手指蛋糕非常濕潤好吃，馬斯卡彭起司也是給得超級滿足，馬斯卡彭起司跟手指蛋糕的比例大約是二比一，調配的味道也很好👍
✔️起士棒 👍推
餡料使用澳洲奶油乳酪加上優格，非常濃郁好吃，而且厚度很夠唷！底層還有搭配餅乾增添層次🧀️
✔️酒釀葡萄捲
外面是好吃的巧克力毛巾捲，裡面搭配鮮奶油以及酒釀過的葡萄，帶點酒香點綴更有層次🍇。
✔天使燒 👍推
外皮鬆軟帶有蜂蜜的香氣，內層是濃郁的生乳餡料。
✔布丁燒
帶有比較紮實的口感，整體相當綿密，蛋香充滿口中🍮
🔸值得收入口袋名單的桃園甜點店❤️，疫情也有推出宅配服務，美味在家裡也吃得到🥺～
—————————————
🗺桃園市桃園區民族路193號
https://www.smiling-vanilla.com.tw
🚇桃園火車站
⏰週一至週日：11:30-21:30
☎️03-3349020
—————————————
🔍#CMT吃桃園
—————————————
#桃園 #桃園美食 #美食 #popdaily #popyummy桃園 #吃貨 #dcard美食 #點心 #下午茶 #美食推薦 #咖啡 #桃園甜點 #cake #food #宅配 #宅配美食 #提拉米蘇 #布丁 #甜點

🌼 𝑻𝒂 𝑪𝒉𝒐𝒊’𝒔 𝑮𝒊𝒗𝒆𝒂𝒘𝒂𝒚送禮活動🎁第6️⃣9️⃣回 🌼

【Ta Choi送大禮🎁送 #呦呦鹿鳴布丁燒 $30現金卷！】
#文末有呦呦鹿鳴布丁燒30元現金卷
#Giveawayhk共5️⃣位 🎁

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

平時食完飯後都仲係口痕痕
因為女生總係有第二個胃
就係甜品時間啦
今次我有去到葵涌廣場搵嘢食
當然唔少得買定啲飯後甜品返屋企慢慢嘆
行行吓街被 「 呦呦鹿鳴布丁燒 」 @deerliciouspudding
店舖旁邊的牆身塗鴉吸引
原來這間小店是由一對夫婦開設
佢哋仲特登去台灣學藝
製造出主打創意口味的布丁燒
每一款口味的布丁燒面頭都有不同的鹿仔圖案
而布丁燒均由焦糖、雞蛋布丁和芝士蛋糕三層製成
除咗當作甜品之外
仲係散水餅最佳選擇啊
最重要是所有布丁燒都是自家製、零防腐劑
令我食得安心又放心❣

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

【 #椰爺布丁燒 】
這一款招牌口味的布丁燒一定要試吓
一舀就見到內餡真的有椰子肉呢
而且椰香四溢很足料呢
食落去味道原來都幾match
口味感覺很清新很特別

【 #雲呢拿布丁燒 】
天然雲呢拿配搭100%北海道芝士
食落去口感軟綿綿
好似食緊雲呢拿雪糕咁
味道一樣咁香濃

想開心say goodbye 👋🏻👋🏻？
呦呦鹿鳴推出左 布丁燒到會 同 散水餅系列🤩 👋🏻
如果想要埋訂制版布丁燒
即刻去@deerliciouspudding 撳鏈結預訂/查詢啦 🍮
💖 小店年中無休！
公眾假期照常營業！

==============================
做齊以下步驟就有機會得到呦呦鹿鳴布丁燒 $30現金卷一張，共5️⃣位。(三谷同步IG )

♨️ 使用$30現金卷同時必須消費滿$50，每單消費只能兌換一張禮券，兌換不適用於公眾假期

❶ Follow @tachoi 及 @deerliciouspudding
❷ LIKE 及 SHARE 此 Post ( 請設定為公開 )
❸ 留言「我要散水」，並tag 2 位朋友
(Optional) Repost story + Tag @tachoi 及 @deerliciouspudding

***Repost story + Tag 以上帳戶 及 @tachoi 可增加中獎機會
*記得留返 Cap圖Record，咁先檢查到大家有係咪合資格架😉
- - - - - - - - - - - - - - - - -
🔺注意事項：
※ 活動由今日至9月13日23:59進行，9月14日通知得獎者
※多在Ta Choi post 互動可增加中獎機會
※會揀選符合資格的5️⃣ 位參加者送出
※ 每個帳戶只限參加一次
※本人不會公開及公布中獎者名單，因為涉及個人私隱問題及以免製造誤會及混亂
※ 得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者
※ 如有任何爭議， 呦呦鹿鳴布丁燒 及 GoodMalling & Ta Choi保留最終決定權。
※ 得獎兌換只適用於呦呦鹿鳴布丁燒葵芳店

==============================
📍呦呦鹿鳴布丁燒
地址 : 葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓TOP世界3069-T5-T6號舖

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#呦呦鹿鳴 #布丁燒 #葵廣掃街 #散水餅 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood

台中精誠巷弄內的深夜咖啡館！ #離域

很少咖啡廳有開到晚上的
夜貓子現在也有到晚上能放鬆又喝咖啡的地方了～
晚餐時間還有提供鹹食、宵夜時段不定時有活動唷！

有大片落地窗、下午非常明亮
整體簡潔、座位數不多
網友都超推甜點～記得先預約保留
另鹹食也超好吃！

#炙燒肉飯（豬五花）$ 180
#焦糖布丁 $ 100

🥓燒肉的醬的調味非常好吃，帶有多層次的香氣
櫛瓜 杏鮑菇增爽脆添口感
最上面還有溫泉蛋可以拌在一起
超滿足！

🍮焦糖布丁的布丁本體口感較為扎實
特別的是上面有焦糖脆餅
真的非常加分！脆餅帶有焦香苦味，中和了甜度
鮮奶油則中和從上到下、從脆度到入口即化的口感
淋上的焦糖醬是比較稀、味道較淡的
這樣整體也不會太甜～
布丁能呈現這樣豐富層次真的好吃又驚喜👍

📍台中市西區精誠十街6號一樓
☎️ 0979-161635
⏰14:00-1:00

這次剛好是趁試營運預約期間去的
✨8/27 正式開幕✨

因疫情防疫規範
8/27-9/6 內用仍採全時段預約制
詳見官方ig @liyu_cafe

#taichung #taichungfood #foodie #food #popyummy #popdaily #台中新店 #新店報報 #新開幕 #台中咖啡 #台中美食 #台中甜點 #台中下午茶 #西區咖啡 #西區美食 #西區甜點 #西區下午茶 #精誠咖啡 #精誠美食 #精誠甜點 #焦糖布丁 #燒肉飯 #咖啡廳 # #當我在台灣吃吃喝喝

材料表:
焦糖醬:
冷水35g
細砂糖100g
熱水35g

布丁液:
牛奶250g
動物性鮮奶油180g
細砂糖50g
雞蛋3顆
香草醬1g~2g

輕乳酪蛋糕
奶油乳酪80g
牛奶30g
動物性鮮奶油30g
無鹽奶油20g
低筋麵粉30g
雞蛋3顆
細砂糖30g

140ml容器 10杯

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

► 如何加入？
點選以下網址，綁定信用卡即可：
https://www.youtube.com/channel/UCZ3X7wpqu7aKdgDCpyQgDyw/join

►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
馬上訂閱【明聰Leo】
►►https://www.youtube.com/user/aa22895509
【明聰Leo】FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts
【明聰Leo】instagram
►►https://www.instagram.com/night790810/
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#輕乳酪蛋糕 #焦糖烤布蕾 #乳酪布丁燒

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。

這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點，它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感，我們今天做的是獨享杯的尺寸，一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形，出爐後再脫膜倒扣，相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^

我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡，都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度，有了蜂蜜的加入，甜味變得柔和起來，香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡，但這道甜點使用的材料極其簡單，主要就是雞蛋、糖、跟麵粉，而且每一層的做法都沒什麼難度，一下子就可以完成，成功率很高，有興趣的朋友一定要試，也希望大家喜歡我們這部影片。:)

[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的，哪裡做錯了？
☞ 布丁水水的表示沒烤熟，每台烤箱的烤溫不同，烘烤時間會有落差，只要水浴烘烤的時間足夠，布丁一定會熟，可以試著每次增烤10分鐘，直到用竹籤插下去，沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深，則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度？
☞ 最少要80度以上，水位要到布丁一半，水的溫度不到，要花更多時間來把溫度提高起來哦。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
-----------------------------------------------------------------------
Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢？
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜：

☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯，可以做5-6 杯

材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g

✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1

✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g

✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水，以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了，當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐，大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽，再把準備好的30克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫，再緩緩倒入備好的器皿中，放涼後送進冰箱冰半小時

✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖，然後用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶，直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次

✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜，隔水加熱充份攪打，直接蛋糊溫度達到34ºC，接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆，用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊，直到顏色變淡、質地變膨鬆，改用低速攪打來穩定蛋糊，約打兩分鐘
4. 將低粉過篩，然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ，直到看不見乾粉

✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面，麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上，注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC，烤約26-30分鐘(兩杯量)，直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用，或者冰過再吃也另有風味

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

🙋🏻
今天是少女心噴發的「小七預購年菜開箱特集」😂

每年都一直被老協珍推出的佛跳牆可愛的造型甕🔥到一個不行，這次要迎接鼠年竟然跟迪士尼米老鼠聯名，而且還是限量，對於限量就腦波弱到沒辦法抵抗🤣

所以來開箱給大家，話說收到這一箱佛跳牆真的超有質感，米老鼠造型甕也讓人愛不釋手😌

然後還一併入手了芋頭控必嚐的迷客夏聯名大甲芋頭湯圓，話說網友推薦的起酥氣炸吃法也太狂了吧！！（雖然我炸的很醜😅
但美味的程度絲毫不減

還有一次吃到三種口感的open將焦糖布丁燒，總之乖寶寶們快去看影片😏

為什麼開箱三件呢？！因為三件有打92折啦🤣

#老協珍米奇佛跳牆
#超商年菜

------------------------------------------------------------------------------------------------------
一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵

------------------------------------------------------------------------------------------------------

🙋‍♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/

🙋‍♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
https://www.instagram.com/alex751015/