【抽查市售貓罐,高達九成營養缺漏Part 2!】
上一篇我們談到消委會抽查市售貓罐頭營養成分
結果讓人驚訝😱
即便是宣稱營養均衡的主食罐也驗出不合格
想必這時大多數飼主最關心的是
為什麼『主食罐』有營養失衡的問題?🤨
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其實這牽涉了非常多的原因在裡面
簡單列舉幾個方向給大家參考:
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🔺1.專業人員
人類食品有『食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法』
該法令要求公告類別及規模的食品業者
應設置至少一名專任專門職業人員來參與工廠管理
根據業態的不同
可以是食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師等
但是!寵物食品完全沒有相關規範😞
🔺2.原料等級
雖然越來越多品牌會強調使用『人食等級』
但是按照過去經驗
確實還是有很多代工廠會收購所謂的『下腳料』
例如肉沫、骨肉漿等原料去製作寵物食品
當寵物食品的原料等級不如人類食品時
肉沫和胸肉營養價值會不會有差?有沒有可能造成營養不足?
🔺3.添加物部分
人類食品有『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』
將添加物的種類劃分為17大類,列冊近790種添加物
每種添加物都會明確寫上用量限制、可使用產品類別等事項
並採取正面表列,意思是只有法規名列的添加物才能使用
寵物食品只有一個相關法規
短短2-3行列出約6種可使用添加物與使用限量
鬆散的規範會不會影響業者設計產品的態度?
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在這樣的大環境下
造就很多品牌並不在乎產品的質量和等級
相較於營養成分與產品設計
更重要的是包裝是否吸引人、文案是否華麗、廣告費需投入多少
只要上述的條件到位,就能輕易打造熱銷商品
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但是沒有人願意去說破
沒有人願意成為這個產業的公敵
漸漸的
願意支付高額成本去做出好產品的品牌當然越來越少
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🔥作為飼主,您又是怎麼想的呢🔥
歡迎在下方留言和我一起討論!
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新聞連結
https://ppt.cc/fP6HXx
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包裝上畫「寶寶」卻不是「寶寶食品」?
食藥署請正視寶寶食品亂象,家長買得安心,孩子才能吃得健康!
上週消基會抽驗市售 20 款「嬰幼兒米製副食品」,其中有 4 款驗出重金屬鎘超標,其中更包含知名品牌,但當時業者卻強調,因為產品屬於「一般食品」,所以按標準來說是合格的。
對此,當時食藥署表示,嬰幼兒食品必須經過查驗登記做特定標示,而消基會驗出的四款,初步在系統內都查不到。若查證超標屬實,將違反《食安法》第17條,將依同法第48 條規定命業者限期改正;屆期不改正者,處 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。
相關部會也一再強調,只要外包裝或廣告,有嬰幼兒的元素或文字,就會認定為嬰幼兒食品。
但是,這樣的說法卻在我們詢問之後翻盤。
根據我們後續的查證以及食藥署的回函說明,其實只有《食安法》第 3 條所定義的「特殊營養食品」,也就是「嬰兒與較大嬰兒配方食品」,才需要事先查驗登記做特定標示。
像米餅這種「嬰幼兒穀物類輔助食品或嬰幼兒副食品」,並沒有類似的規範,顯然和食藥署的說法有出入,我不知道為何食藥署會提供這樣錯誤的資訊給媒體。
既然如此,即使相關部會一再強調會「從寬認定」,只要會造成誤解的產品,都必須要適用嬰幼兒產品的標準。然而,若沒有事先的查驗和登記,自然無法掌握市面上到底有哪些產品是嬰幼兒產品,更別說要如何調查其標示不實,甚至是重金屬超標的問題。
根據我們的索資結果,食藥署自 107 年起,皆有針對嬰幼兒食品進行重金屬含量監測,統計 107 年至 109 年共計 100 件,檢驗重金屬(鉛、鎘、錫)均符合規定。
然而,這份資料我們從週四一路索取,直到昨天深夜才拿到,食藥署一再推託都不願意提供,結果拿到的資料也沒有完整開罰紀錄。
我不清楚是不是方法不同導致檢驗結果不同,甚至在這 100 件當中,我們初步了解也沒有這次被驗出的 4 款米餅,這麼知名的品牌,為什麼會被略過?
很有可能就是因為業者宣稱是一般食品,相關產品既然也不需要事先查驗登記,那麼即使包裝上有民眾可能誤解的元素,也不一定會被納入抽查的品項之中。
對於這樣的亂象,我認為,食藥署應該思考是否擴大事先登記查驗的嬰幼兒產品類別,並且確實稽查檢視,市面上包裝為嬰幼兒食品的產品,是否有標示不實或不符合嬰幼兒食用標準的情況,才能讓家長能夠買得安心,也讓孩子們吃得健康。
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【#微甜不是你說了算!】
市售許多包裝飲料上方會標示著「微甜」的標示,不過「#微甜」真的等於「#微糖」嗎?恐怕不是!為避免標示靠著這點矇混過關,食藥署祭出新規定啦~未來「包裝食品」無論是標示「不甜」、「微甜」,都要照著規定來走!
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《食力》轉型飲食界知識型youtuber啦~
http://bit.ly/2WC63RF
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