關於 巴豆早午餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▪️巴豆早午餐▪️#名指吃宜蘭
༶ 照片有菜單 ´ސު｀
@bardoer_brunch
位在冬山一個比較偏僻的地方
從龍德工業區的小巷弄進去
就可以看到一台巴士座落在轉角處
巴士上層是用餐區
下層是點餐處

❗️疫情期間不開放內用
🅿️ 店門外有汽車停放處

✿ 岩爆花生培根牛肉堡 🥜 $85

必點！
我弟吃完還說可不可以foodpanda🤣
牛肉香嫩厚實
花生醬也好多！
培根香氣十足
是個吃起來細緻入微
多層次口感的漢堡～

✿ 卡拉雞腿排蛋吐司 $50
卡拉雞腿蛋堡 $55
卡拉雞有別於一般早餐店的卡拉雞
卡拉雞的味道有層層獨特香氣
吐司也不會太乾材

✿ 巴豆三星蔥起司鴨賞熱壓吐司 $60

熱壓吐司把鴨賞、起司、蔥
壓得扁扁的
非常好入口
充滿宜蘭在地味道～

✿ 韓式泡菜豬排蛋蛋餅 $50

中規中矩
泡菜份量蠻多
蛋餅煎得一點點焦
豬排有咬勁又香

✿ 古早味紅茶 $15

是杯不甜膩清爽的紅茶喔๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

✿ 奶茶 $15

奶香之中有淡淡紅茶香
帶一點的甜
口感順口好喝！

𖠿 宜蘭縣冬山鄉龍祥3路7巷4-1號
☏ 7:30-13:30（公休日參考官網 @bardoer_brunch ）
✆ 0965-580-552
🐾 2021/8/21

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[巴豆早午餐] #全台首創巴士餐廳

大家印象中的冬山
是不是只有冬山河！？

其實東山還有很多好吃好玩
#冬山吃什麼？

今天我們來到冬山超夯的 #巴士餐廳
巴豆早午餐

第一次看到可以在巴士裡面用餐
真的超級有趣

這是一台真正的遊覽車改裝
一樓變成廚房
二樓則是用餐區
裡面冷氣很強～非常涼

自從這個巴士餐廳開業
就變成大家拍照的熱門景點之一
大家來到冬山
一定會來吃早午餐 拍網美照

不得不說～巴豆的食物真的好吃又平價
超浮誇的 #熔岩起司重量級雞腿蛋堡
竟然只要一百元
是不是覺得CP值超高呀！

醃過的雞腿排
淋上滿滿的起司醬
熱量爆表的好吃組合
推薦大家必點唷！

如果想要吃得健康點～
那就加購C套餐
包含：水波蛋、培根、鮮果沙拉、熔岩起司薯塊

上桌時～覺得擺盤超美 份量超大

另外一道特別推薦的是
#嫩煎牛排義大利麵

這是限量菜色
會寫在櫃檯的小黑板上
運氣好就可以吃到唷🥰

嫩煎牛排非常軟嫩好吃
巴豆的青醬 真的超厲害
是我吃過最喜歡的青醬
一問之下才知道
原來醬料都是老闆自製的唷～

大家來到冬山
一定要來 #巴豆早午餐
吃早餐、午餐、早午餐
———————————————
｜巴豆早午餐｜
🏠 269宜蘭縣冬山鄉龍祥三路7巷4-1號
📞 0965-580552
⏰ 7:30 - 13:30
😪 週一公休（隔週休週一、週二）
———————————————
#CatalinaBlog
#CatalinaTraveler
#CatalinaEating
#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy #popdaily #etoday #冬山景點 #冬山美食 #冬山必吃 #冬山早午餐

連假好天氣出門走走
宜蘭真的有好多地方適合帶小孩走走～～

今天帶他們來巴豆早午餐
+吹泡泡

簡單生活就是幸福❤️

#宜蘭美食#巴豆早午餐 #育兒日記 #連假 #失控女兒 #親子景點

素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！

「豆絲去鹼味的方法？」
「靈魂醬汁的調配方式！」
還記得嗎？每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！
涼又滑順的豆絲，
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊！我超愛！
為了解相思之苦！
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」！

⛱簡單哥小知識⛱：
豆絲如何去除鹼味？
在熱水裡，加入一匙小蘇打粉或鹽巴，
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。

（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
👉白胡椒 1（1/8小匙）

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後，撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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#豆腐乳
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