天阿！！！蔬粉VIP專屬優惠來了...
昨天天小幫手收到來自蔬粉們的訂購贊助
他希望支持蔬食樂煮藝的運作經營
訂購了數千元，不取貨純屬支持
瑋廚在與蔬粉確認後將此訂購金額
回饋成品項讓大家加碼優惠！！！
蔬粉說讓所有曾經支持過蔬食樂的人
都有機會多吃一餐素食增添一分福報
所以瑋廚將準備120元品項30包來贈送
剩餘部分送往深山寺院供養三寶~~~
即刻起，只要訂購120元調理包五包以上
再加碼贈送一包，等於買五送一阿阿阿
贈送條件：訂購精緻燉湯五包（任搭）即再贈送一包隨機精緻燉湯；訂購咖哩醬料五包贈送一包咖哩醬；訂購奶油蕈菇濃湯/紅燒猴菇湯五包再任挑一包贈送！
數量有限只有30包贈送囉！！！
瑋廚也在慈悲報恩月為大家祝福
宅配可選店到店或宅配到府，運費計算都是一樣方式！
瑋廚也在加碼提供以下廠商、粉絲贊助實用鍋具、廚電
精彩的摸彩品如下⬇️⬇️⬇️
瑪露塔 七層不鏽鋼蘋果湯鍋（28cm) 市售2280
獅子心 金色山脈鬆餅機LWM-147 市售1980
【富士電通】5人份多功能料理美食鍋FT-EP101 市售990
只要訂購滿1500元即可參加抽獎一次！！
許多人敲碗的奶油蕈菇濃湯來囉！！！
這次推出550公克小包裝，讓大家喝多少加熱多少～升級版的濃郁濃湯，採用台灣埔里黑皮香菇搭配台灣種植菇蕈類，炒製打碎才能完成餐廳等級濃湯！
不要再問瑋廚那仿如牛肉湯的紅燒湯呢？這不就來了嗎???瑋廚選用蔬菜熬煮高湯搭配豆瓣及牛番茄熬煮，當然不能少了瑋廚精心準備的中藥材下去熬煮而成，每一口湯頭都會回甘，唇齒留香的滋味讓你忘懷不了，這次推出500公克包裝，讓大家可以做為湯麵使用～
懷舊古早味魚翅羹，這是辦桌的回憶，滿滿的菜料搭配高湯熬煮而成，內有蒟蒻製品的花枝及蝦仁，搭配植物性素魚翅，一份相當慈悲的羹湯，單喝或拌飯都超級合適，真的不要錯過！
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
（適合各年齡層品嚐，補充大量人體所需營養）
2.當歸羊若湯
（壓力較大或容易失眠盜汗，可以活血舒緩壓力）
3.薏仁利水湯
（養顏美容還能增添飽足感，去除身體濕氣）
4.狗尾草燉湯
（小朋友沒有食慾一定要來碗湯，開脾健胃頭好壯壯）
5.巴西蘑菇養生湯
（防疫首選增加抵抗力，不怕細菌入侵）
6.鹿茸菇燉湯
（補充蛋白質及降低三高，還能不足營養）
讓完整的湯品營養超級滿分吸收！
許多人敲碗的奶油蕈菇濃湯來囉！！！
這次推出550公克小包裝，讓大家喝多少加熱多少～升級版的濃郁濃湯，採用台灣埔里黑皮香菇搭配台灣種植菇蕈類，炒製打碎才能完成餐廳等級濃湯！
不要再問瑋廚那仿如牛肉湯的紅燒湯呢？這不就來了嗎???瑋廚選用蔬菜熬煮高湯搭配豆瓣及牛番茄熬煮，當然不能少了瑋廚精心準備的中藥材下去熬煮而成，每一口湯頭都會回甘，唇齒留香的滋味讓你忘懷不了，這次推出500公克包裝，讓大家可以做為湯麵使用～
懷舊古早味魚翅羹，這是辦桌的回憶，滿滿的菜料搭配高湯熬煮而成，內有蒟蒻製品的花枝及蝦仁，搭配植物性素魚翅，一份相當慈悲的羹湯，單喝或拌飯都超級合適，真的不要錯過！
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
（適合各年齡層品嚐，補充大量人體所需營養）
2.當歸羊若湯
（壓力較大或容易失眠盜汗，可以活血舒緩壓力）
3.薏仁利水湯
（養顏美容還能增添飽足感，去除身體濕氣）
4.狗尾草燉湯
（小朋友沒有食慾一定要來碗湯，開脾健胃頭好壯壯）
5.巴西蘑菇養生湯
（防疫首選增加抵抗力，不怕細菌入侵）
6.鹿茸菇燉湯
（補充蛋白質及降低三高，還能不足營養）
讓完整的湯品營養超級滿分吸收！
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬：使用大量蔬菜加上咖哩粉，慢火熬煮而成的咖哩醬，只需要加熱完成，搭配上您喜愛的配料，即可以享用超濃郁得咖哩風味佳餚！
2.客家梅干蒸肉：使用新豬肉搭配鹹香的梅乾菜，在家只需加熱熟成，就可以輕鬆品嘗到客家菜餚，那湯汁拌飯拌粥，會讓你不小心多吃幾碗飯！
3.紐澳良風味雞：瑋廚製作紐奧良醬，搭配猴菇新雞肉及蔬菜，吃起來酸甜風味，讓你作為下飯菜或是搭配無酒精啤酒都超級適合！
4.黑胡椒猴菇排：素食界牛排來囉！使用個頭較大的乾貨猴頭菇，經過泡製香料及蛋液，只需要蒸熟加熱後，搭配瑋廚秘製黑胡椒醬，一口咬下那驚人口感會讓您驚驗！
5.泰式打拋猴菇：微辣風味搭配素肉的口感，帶有九層塔的風味及檸檬香氣，讓拌飯拌麵變得更容易，夾在麵包裡享用更佳方便！
6.桃膠素肉燥：LV等級素肉燥，仿真口感的素肉末，搭配滿滿膠原蛋白的桃膠熬煮出濃稠感受，品嘗之下會讓你覺得不像在吃素，重點飽餐之餘還能補充植物膠原蛋白！
回饋大家訂購滿1200以上，可參與中秋月餅抽獎一次~~瑋廚親自製作奶素/全素禮盒，滿3000元免抽直接送（12顆裝
巴獅子啤酒 在 [食記] 台北巴獅子德國餐廳食尚玩家推薦最好吃- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：Der Löwe 巴獅子德國餐廳
消費時間：2020/08
地址：106台北市大安區敦化南路二段63巷19號B1
電話：(02)2325 6457
營業時間：17:30–22:00
星期六、日 12:00–15:00, 17:30–22:00
完整圖文版：https://tinyurl.com/y5d8f89m
之前吃了一家印度人開的料理餐廳「香料皇廚」，這次聚餐又想找一間異國料理的餐廳，
在眾多選擇之下，選了這間google評論4.4顆星的「Der Löwe 巴獅子德國餐廳」，食尚
玩家也有介紹過，是德國人開的餐廳，道地的德國料理 - 巴伐利亞傳統美食，號稱全台
北最好吃的德國脆皮豬腳就在這裡。
巴獅子德國餐廳是在地下一樓，位於捷運信義安和站附近，鄰近也有不少的收費停車場，
交通上非常方便。
一樓有吧檯和吸菸區，很適合在夜晚喝酒聊天。
接著讓我們往餐廳走下去。
中午12點才開始營業的德國餐廳，最好是要提早訂位，免得到場時需要候位唷。
看看沒過多久時間，整間餐廳都擠滿了客人，超多人來這邊用餐喝酒的。
有幾位服務生是來台灣念書的外國學生唷，中文也都聽得懂，老闆則是德國人，在廚房親
力親為的烹煮與監製餐點。
整間餐廳滿滿的德國風格，因為座位跟廚房相通，又位在地下室，眼睛會稍微的被燻到不
舒服。
巴獅子德國餐廳 菜單
完整菜單請到「Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳」查看。其中人氣餐點
道地巴伐利亞傳統德國豬腳需要兩小時前提早預約唷，不然現場會等很久，加上客人一多
，餐點的準備時間也會再拉長。
酒類選擇也是不少，不過我們是開車前往就沒多注意了。
熱門餐點之一的巴伐利亞手工傳統香腸堡，雖然這次我們沒點，但其中有兩個口味的德國
香腸是老闆手工製作，製作過程很費心力的。
道地巴伐利亞傳統德國豬腳 佐德國酸菜, 甘藍沙拉, 薯泥 $685
巴獅子德國餐廳必點的德國豬腳，上頭插著一把刀子，看別人拍的照片都以為不大塊，實
際上份量卻是滿大的唷，這餐點絕對夠吃，外皮焦酥樣，香氣逼人。
德國豬腳最佳綠葉就是這德國酸菜，擁有獨特的香氣和酸氣，而且又是道地德國人製作的
，覺得更加好吃。
另一個開胃解膩的就是這甘藍沙拉，有點發酵的酸味，不會讓人反感，算是滿特別的味道
。
被我用豬腳壓到的薯泥，上頭豆汁有點滷肉的味道，搭配起來很好吃，豬腳也很適合沾唷
。
德國南方口味的豬腳，外皮真的有夠酥脆，切的時候就有特別感受到那酥脆感，吃起來當
然更不用說了，雖然外皮的味道稍微鹹了一點點，我們覺得很適合配飯，但整體還是超級
喜歡。
從側面就看得出來這皮脆誘人不油膩，多汁可口的豬肉，吃起來有不同層次的口感！
主廚已經幫忙將豬腳骨肉分離，讓客人非常好去處理並享用。
德國豬腳上桌前要先水煮過，再火烤一個半小時的時間，所以想來這邊吃豬腳都要先打電
話預訂阿。
手工垛麵 & 肉醬汁 $220
垛麵可以說是麵疙瘩，德國南方的主食之一，但這垛麵比較小塊一點，不只是使用麵粉製
作，還有使用到雞蛋，說吃起來會有蛋香味，我是吃不出來啦XD
不過比起台灣麵疙瘩，我更愛德國麵疙瘩，一樣都QQ的，但比較沒那麼多的麵粉味道，加
上美味的肉醬，還算不錯吃。
啤酒節必吃烤半雞 佐 酥脆薯條 $480
烤雞的外皮使用了不少辛香料，烤起來的香味非常迷人，可以看到多餘的油脂都被逼出，
愛吃雞皮的人絕對會喜歡，因為我們就超愛的，整隻雞的精華就在這雞皮了，哈哈。
雖然是常見的炸薯條，但不得不說這薯條炸得非常酥脆好吃，這薯條應該是滿多店家會忽
略的，但是這家真的是滿分，而雞肉比較可惜的部分是雞胸部分稍微的乾柴了點，可能真
的得配啤酒...
麵包內裡的口感較柔和，搭上鹹香的奶油又更好吃，奶油跟平常吃到的也不太一樣，平常
不愛吃奶油的我也覺得好吃，後來整塊奶油都給塗上。
德國最有名的還有啤酒，現場客人幾乎都有點酒來喝，應該只有我們沒有~
▲▼德國餐廳必點的啤酒與豬腳！
來巴獅子德國餐廳用餐有讓我們滿意到，除了必吃的德國豬腳，其它就很猶豫要吃哪些料
理，像是德國香腸和傳統德式炒鬆餅都是很多人推薦的餐點，下次有機會要再來吃吃看，
尤其要再吃一次台北最好吃的德國豬腳！
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※ songjunhong:轉錄至看板 Taipei 08/20 23:29
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