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巴沙魚排 在 蘭陽水產 Facebook 的精選貼文
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「巴沙魚排」的推薦目錄：
巴沙魚排 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的精選貼文
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🍳炸巴沙魚排的料理方法🍳
食材：退冰的巴沙魚２片(一包4片)、雞蛋、麵粉、麵包粉
醃料：鹽、米酒
醬料：蕃茄醬、沙拉醬
1⃣將巴沙魚用米酒與鹽巴醃製
2⃣依序沾上麵粉、蛋液與麵包粉
3⃣熱油後，放入魚片，全程使用中火炸(要知道是否有到達可炸的油溫，可以用竹筷測試，若竹筷旁有冒泡泡代表可以下鍋了)
4⃣炸的過程要持續翻面，炸到金黃色即可起鍋
5⃣可沾取用蕃茄醬+沙拉醬做的沾醬一起吃，超級搭
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