不得不承認原本我非常排斥食用調理包!
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品,請我吃吃、試試!
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非但幫了我一個大忙!還讓我家餐桌多出幾種新吃法!
我們一家非常愛吃咖哩,只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗!
這一箱內容物,我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一!
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜!加上還要工作!
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色!
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛!盤盤掃光!道道「額樂」!
過程來口手工泡菜 爽口到不行!
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我,都嗑光光!
推薦大家買起來!真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看
《📣元氣咖哩好吃的秘訣》
秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後,再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成,與蔬菜完美融合,徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感,富有層次的甘口日式咖哩。
秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單,均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡,吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味!
各種咖哩醬說明:
日式豬肉咖哩~使用肝連肉,燉煮入味,軟嫩好吃
日式牛肉咖喱~使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋
日式雞肉咖喱~三隻棒棒腿,輕輕一咬骨肉分離,小朋友的最愛!
茄子雞肉咖喱~使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料,搭配雞腿肉,香辣好下飯!
香蘭牛肉紅咖喱~泰式紅咖喱風味,使用香蘭葉、牛頰肉,燉煮後,軟嫩入味,微辣口感,爽口開胃!
巴東牛肉咖喱~正宗印尼風味,香辣過癮,滿滿的香料與牛肉燉煮,重辣級口味!
原味咖喱醬~充滿水果風味的日式咖喱醬,可拌飯、拌麵,還可以做料理!煮火鍋、炒海鮮,自由變化,任意搭配!
🐟 鯛魚燒的部分~
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用,比利時進口卡士達,萬丹紅豆,靜岡抹茶,印尼可可粉,嚴選食材,自家製內餡!
內餡豐富飽滿,一口咬下就會爆漿,甜而不膩 ,不僅可以當早餐、下午茶,也是消夜的首選!
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後,外皮酥脆,非常好吃😋
🥬手工韓式泡菜~
✅ 自家製手工韓式泡菜
👍五星級飯店廚師獨家配方
👍純手工醃漬韓式泡菜
👍特選品質優良的大白菜
👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬
👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料
👍不用飛韓國,就能吃到道地 的韓國 風味
❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋
‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用,泡菜勿碰到水以免變質!
‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理, 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的,時間越久,酸味會出來,拿來做料理,味道會更豐富好吃😋
‼️天然發酵的泡菜,充滿滿滿乳酸菌,健胃整腸,維持腸道的健康!
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態,增加腸道內的好菌數、減少壞菌,對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助,能夠有效增強免疫力。
巴東醬是什麼 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳解答
【疫情期間無法出門嗎?那就來聽「清邁的美食和慶典」解解悶 】#阿峇卡巴東南亞電台
泰北的美食其實和我們想像的不太一樣。從地理環境來看,因不臨海其實並沒有一般人熟悉的泰國海鮮料理。又因緯度較高偏溫帶氣候,也無法種植椰子,因此椰漿也不常出現在料理中。
那麼,清邁人都吃什麼?其實他們的代表性食物,主食是糯米飯。有些餐廳會推出的「泰北前菜」,通常是炸豬皮、青辣椒醬、糯米飯和塞滿香料的泰北香腸。另外還有蛋麵和湯汁搭配的清邁麵。
#Podcast #東南亞 #清邁 女子@清邁—ในเชียงใหม่ The News Lens 關鍵評論網 東南亞
巴東醬是什麼 在 Facebook 的最佳解答
ตำมะเขือ
4 月收到《#阿峇卡巴東南亞電台》podcast 節目邀約,主持人傳來的內容大綱寫著:「最懷念的一道泰北料理是什麼?」想了很久,差點失眠。當下得出一個自己都沒想過的答案 ─ 搗茄子 ตำมะเขือ(圖片左上)。
「搗茄子」簡單來說就是拿烤過的長綠茄子、紅蔥、大蒜,去皮除膜後加進辣椒 พริกชี้ฟ้า、一點蝦醬和發酵醃魚醬 ปลาร้า 調味,搗成泥狀後盛盤,灑上一些蔥花和薄荷葉,搭配水煮蛋一起吃。
記得 2019 水燈節前,一群朋友即將結束清邁行,同行的長輩囑咐我要找家好餐廳,請大家吃頓好的,為旅程收尾。依據經驗預約了坐落古城中央的「Tamarind Village」旅館餐廳,同桌還有一起玩了幾天的泰國朋友。其中出身帕府的朋友事後告訴我,原本對我點了 ตำมะเขือ 不以為然,那種從小吃到大的家常菜不都一樣,但旅館餐廳搗的細緻,味道也調和的很好,「是真的好吃」他說。
也不知道為什麼會想念這道菜,可能是水煮蛋配上軟糊鹹香的剛好,或是和糯米飯一起入口咀嚼的溫潤平衡。也許只是因為平實簡單。
謝謝《阿峇卡巴 東南亞電台》第二季的邀請,和主持人象元聊聊清邁的二三事。料理很多講不完,節慶與文化的精采只能點到,如果也想念那時那刻的旅行,點開節目連結,一起來回憶最想念清邁或泰北的那一部分。
【女子@清邁談泰北飲食:美食、咖啡、慶典,清邁為何總讓人魂牽夢縈?】
https://lihi1.com/nkhbR
文字版:
https://www.thenewslens.com/feature/aseanpodcast/151878
*同場加映:
1、想推薦一下《阿峇卡巴 東南亞電台》第一季 EP.13。
講到馬來西亞料理,馬上回想那年在檳城吃到的各種美味!
https://lihi1.com/ami4N
2、聽完還不夠餓,和朋友錄製的《B面旅遊》,本週聊到追韓劇韓綜的這個那個小故事,聽了應該會馬上想煮碗泡麵或叫盒韓式炸雞~
https://lihi1.com/WH5a9
*補充:
圖片是 2017 年在南邦一家小店拍的,中間小碗的是加了絞肉的青辣椒醬,左上是搗茄子、左下是和搗茄子無關的滷蛋。
#聽自己的聲音還是尷尬
#正式錄音講起來還是會張嘴忘字
#什麼季節和季節之間阿就季節轉換啊