kozy café<台中 南屯>
#提拉米蘇 ɴᴛ.150
咖啡與奶油味濃郁的交疊,搭配鬆軟綿密的蛋糕,形成一股甜而不膩,香氣十足的味道,灑上了可可粉,讓整個蛋糕多了一些層次與口感,非常好吃。
#卡布奇諾 ɴᴛ.130(熱/拉花)
香氣十足的咖啡味,搭配綿密奶泡整體形成溫潤滑順的口感,啜一口咖啡,芬芳香氣在口中散開,讓人覺得溫暖而享受。
#巴拿馬極光莊園靈魂日曬 ɴᴛ.180 (冰/打泡)
輕啜一口咖啡,淡雅的果香味在口中蔓延,喝至第三口,有股芒果的果香味與莓果的微酸味在口腔中打轉,從舌尖輕撫到口腔上緣,雖然點的是冰咖啡,但是味道卻給人溫暖中帶有一絲堅強的口感,品味之後,香氣久久不散,非常不簡單的一支咖啡。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
👁鏡頭:canon ef-s 10-18mm f4.5-5.6 is stm
🚘地點:台中市南屯區大墩十街230號
⏰時間:2021.02.21
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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巴拿馬極光莊園靈魂日曬 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【防疫宅在家,也要有好咖! 2件88折】
記得常洗手,出門在外戴口罩,儘量避免至人群聚集地
還有....多沖咖啡....舒緩情緒讓咖啡香放鬆放鬆身心 😗
來來來 本次 VVcafe蝦皮商城 強打 兩款強豆
1️⃣世界烘豆比賽冠軍 Jakcy Lai 特選
衣索比亞 谷吉 珍珠小豆 Jacky Lai 世界冠軍特選 日曬 淺焙
Jacky Lai Selection:Ethiopia Natural Guji Peaberry G1
🍑風味描述:黃花 佛手柑 莓果 葡萄 百香果 多汁熱帶水果 杏仁果
➡️ 半磅 NT.600
甜到滿出來,屬於輕發酵有別於平常日曬,紅酒香氣略少了點
入口滿溢盤繞的甜,到後段轉為綿長清甜,酸感不明顯,尾段富有巧克力杏仁果的韻味。body厚,喜歡濃郁口味的朋友可以試試。
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2️⃣哥斯大黎加 聖十字處理廠 山嵴 肯亞式水洗 淺中焙
Costa Rica La Cruz Los Crestones Kenya Washed Process
🍑風味描述:野薑花 蘋果 花蜜 甘蔗甜 情人果
➡️ 半磅 NT.550
入口情人果香酸後轉甜蘋果帶點的微酸,細水長流般的甜,不黏膩,耐人尋味,低溫時,濃濃的甘蔗香氣,比起高溫時酸質略升,讓綿延的甜感一個完美的收尾。
‘’ 真的是 太.耐.喝.了....一口一口 不想停 ‘’
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強打再加上同場加映咖啡豆!!!!!
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=========同場加映===========
根本水果茶〔爆棚的水果+伯爵茶〕
3️⃣衣索比亞 西達瑪 谷吉 烏拉嘎 水洗 淺焙
Ethiopia Sidamo Guji Uraga Tome Washed G1
高溫時水果調性顯著,簡直就是在喝水果茶
中溫調性轉為茶感,喝得到伯爵茶乾淨尾韻
光聞香氣背後就要散發少女的粉紅泡泡拉!
🍑風味描述:白花香、柳橙、紅糖甜、黑莓、淡淡蜂蜜香氣、香甜餘韻長
➡️ 半磅 NT.400
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玫瑰花肯亞〔玫瑰花+黑嘉麗軟糖〕
4️⃣肯亞 夜裡花 水洗
Kenya Nyeri Yeriha
非常優質的肯亞,特殊的玫瑰花香氣顯著
酸度比其他肯亞低,黑色莓果的甜度非常宜人
body適中,不會太多
尾韻乾淨順口,沒喝過那麼耐喝的肯亞
🍑風味描述:小紅莓、柳橙汁、藍莓、黑糖甜、黑醋栗尾韻、甜感高
➡️ 半磅 NT.550
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夢幻般的風味體驗〔高雅的伯爵茶〕
5️⃣衣索比亞 谷吉 水風鈴 水洗 淺焙�Ethiopia Washed Guji Bishala
入口有著聖女小蕃茄的香氣伴隨著微微的花香,尾段轉為濃濃的伯爵紅茶香,黃檸檬的甜酸伴隨著一絲絲佛手柑又一絲絲香吉士的氣息
body飽滿,不愧是紫風鈴傳承。
🍑風味描述:橙花 黃檸檬 香吉士 紅茶 尾韻淡淡茉莉花香
➡️ 半磅 NT.450
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〔適中的bodyy+滑順奶油口感〕
6️⃣ 巴西 皇后莊園 日曬 中焙
Barzil Fazenda Rainha
滑順的奶油口感,適中的body
酸度不高還帶些金黃玉米的甜口
🍑風味描述:柳橙酸 核棗糕 烤榛果 焦糖尾韻 乾淨平衡
➡️ 半磅 NT.380
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〔果汁感濃厚+濃郁花香〕
7️⃣巴拿馬 極光莊園 靈魂日曬 淺中焙
Panama Santa Clara Finca Auromar Alma Natural Catuai
極光莊園就是質感的代名詞
入口各種風味都非常豐裕,讓人念念不忘
尤其在果酸的表現上非常精彩,柳橙+紅石柳的果汁調
喜歡高品質+果酸的首選
🍑風味描述:柚子、柳橙、花香、蘋果、紅石榴、果汁感
➡️ 半磅 NT.600
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〔微深焙+煙燻起司〕
8️⃣蘇門答臘 林東省 玻瓏村 濕剝法 中深焙
Sumatra Gold Mandheling Lintong
中深焙偏中,但風味仍然細膩精彩
草本香帶些煙燻起司味,整體非常有變化性
甜度高無酸感
高溫body適中,口感細膩甜口
中溫時body轉為醇厚,尾韻乾淨順口。
🍑風味描述:低酸度、黑糖紅棗茶、甜藥草、黑巧克力
➡️ 半磅 NT.380
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Q.如何拿到咖啡豆集點卡?
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Q.要收集幾點才能換咖啡豆?
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【ATMOS 真空保鮮罐+minos質感系咖啡豆匙 +咖啡豆半磅套餐】
#VVcafe蝦皮商城獨家
美感生活,你想選哪一道?
●主餐:Fellow ATMOS 真空保鮮罐 2選1
讓你:【延長咖啡豆壽命=留住更多風味】
🔻玻璃款0.7L - -NT.1800
🔻不鏽鋼款 0.7L - -NT.2100
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●副餐:充滿美感的 Minos質感系咖啡豆匙 -5 選 1
🔸內斂 玫瑰金 (單售價 NT.500)
🔸硬派 汰金黑 (單售價 NT.450)
🔸典雅 淡金色 (單售價 NT.450)
🔸奔放 亮銅色 (單售價 NT.450)
🔸沉穩 金屬銀 (單售價 NT.380)
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●甜點:特別挑選3款每次下單就得加量開烘的咖啡豆 -3 選1
🍋肯亞 夜裡花 水洗 淺焙 (單售價 NT.550)
〔小紅莓、柳橙汁、藍莓、黑糖甜、黑醋栗尾韻、甜感高〕
🌺巴拿馬 極光莊園 靈魂日曬 淺中焙 (單售價NT.600)
〔柚子、柳橙、花香、蘋果、紅石榴、果汁感〕
🍊哥斯大黎加 聖十字處理廠 山嵴 肯亞式水洗 淺中焙 (單售價NT.550)
〔野薑花、柑橘調性、花蜜、焦糖甜、伯爵茶感〕
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⚠️1.下單記得備註 咖啡豆匙與咖啡豆需要哪款唷
⚠️2.有咖啡豆的因素到貨時間會稍晚2-4個工作天(不含訂單ㄧ個工作天處理時間)
- - - - - - - - -商品簡介 - - - - - - - - -
【Fellow ATMOS 真空保鮮罐】
✅實驗情境如下:
學長把剛烘好的2包豆
1包放入普通豆袋(單向排氣閥)
1包放入ATMOS保鮮罐,使用時轉幾下就能把空氣抽出
每次沖煮都從豆袋和ATMOS中各取出20克豆,進行比較
頻率大約2-3天沖煮一次,使用中偏淺烘焙的非洲豆
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✅現象:
1⃣ 烘好15天之內,新鮮度已經有差異
但風味確實都還蠻飽滿,2組都好喝
2⃣ 烘好15-30天,這個階段的差異相當大
ATMOS的香氣保留效果明顯,花香、果香等微量分子相當飽滿
沖煮時排氣的狀況也是ATMOS較為顯著
3⃣ 烘好30-60天,感覺像是2支不同的豆子了
ATMOS組的咖啡豆只有少量出油,酸甜的變化還是活潑好喝
基本上放2個月能維持在一般豆袋25天左右的狀態
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✅結論:
對於居家沖煮來說,若你的豆子是在15-20天以內會消化完
使用豆袋和ATMOS保鮮罐的差異不大,新鮮度都相當好
但若你習慣買較多豆子,需要較長時間才能沖煮完
ATMOS保鮮罐的價值就彰顯囉,尤其在以下2點表現相當顯著
🌷花香、水果香氣的保留,在30天左右時的表現相當亮眼
🌷悶蒸時排氣的狀況良好,讓手沖時的難度降低,進而使風味的萃取較易
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【Minos質感系咖啡豆匙】
材質:湯匙:鍍銅 / 把手:雞翅木
尺寸:12cm*5cm*3
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感謝大家的支持,已經將P幣發放給各位阿米哥跟阿娜答
這次分享豆也感謝大家支持快要全部售完了,鞠躬感謝
如還有想要的小夥伴可以把握機會採購謝謝
網址如下:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2010112398541
今天這麼冷,就需要一杯好咖啡來暖暖身體。
HIHI 大家好,Buenos Dias, Bonjour.
大家新年快樂,Feliz ano Nuevo, Bonne anné e!
咖啡版的好碰有 阿哪達 大家好 我們是堅持分享好咖啡的霸咖咖啡 把大家當做親友,
將自己喝過CP值高的好咖啡與大家分享是我們的信念。
感謝咖啡版各位去年在11月開始分享活動後,不嫌棄的支持我們這個小小的咖啡工作室。
獲得許多版友熱情回響,讓我們知道並不孤獨,相當感謝。
也請各位大大能在新的2021年持續給我們熱情回應及建議。
新的一年又來跟大家分享好咖啡,這次主要是分享2+4+2支咖啡 這次我們首先介紹兩隻評
價好優質的咖啡
【巴拿馬 火山莊園 水洗 藝妓】 淺中焙
新的一年推薦優質高CP的藝妓來跟大家分享,
這支藝妓獲得許多人認可,且相當熱門在此推薦
擁有花香,柳丁,奶油,焦糖,橙色水果,櫻桃般的酸質,口感柔滑,甘蔗汁的尾韻。
絕對是初嘗藝妓及藝妓專家新年必點的精品 原價半磅788,新年優惠價格半磅568元,限
量是殘酷的,僅僅只有9份,賣光就沒囉。
【哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 蘭姆酒桶過桶浸漬 日曬】 淺中焙
聖荷西莊園係哥倫比亞歷史悠久的知名莊園,有一天從事蘭姆酒製造的員工,
靈光一閃將咖啡豆放進橡木酒桶進行後製處理,近似於釀酒後製手法與傳統處理法產出風
味的新碰撞,
自2013年直到現在,隨著近年此特殊處理法的成熟,風味的展現令人耳目一新,
成為為之瘋狂的產品之一。「不含酒精請安心品嚐」,適合在尾牙防止酒駕餐後喝一杯。
擁有乾香為草莓、水蜜桃、水果酒及芒果香氣。入口為莓果醬、芒果、黑莓、葡萄、哈密
瓜及
BAILEYS 貝禮詩奶酒香氣,層次多變、明亮。
原價半磅688,新年特惠價半磅528元,這也是限量9份,請愛好者把握機會。
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【巴拿馬 聖塔克拉拉 極光莊園 靈魂 日曬】
這支日曬屬於中焙
特色磨開為李子、柑橘及黑莓氣息。一入口主調為黑莓汁調性、李子、柑橘、葡萄柚帶有
一
點莓果香氣,餘韻為黑巧克力的苦甜感。是少見好豆,數量有限
新年特惠半磅價格為258元
【肯亞 麒麟雅加 巴拉格威合作社 忍者處理廠 AA】
淺中焙
特色乾香是柑橘、橘皮、黑李、蔓越莓。入口主調為黑莓、黑醋栗軟糖、黑李風味,伴隨
著
蔓越莓、柑橘、葡萄柚的酸甜感,風味香甜乾淨,酸甜多汁。
新年特惠半磅價格為238元
【衣索比亞 ㊣ 耶珈雪啡聯盟 日曬耶珈雪啡 果丁丁合作社 G1】
淺焙
特色乾香為草莓、芒果、水蜜桃、葡萄與橘皮香氣。啜飲時可感受到濃郁的草莓、芒果、
水
蜜桃及葡萄氣息,夾帶橘皮與花香氣息,餘韻帶有佛手柑香氣,口感厚實多汁。
新年特惠半磅價格為258元
【衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1】
淺焙
特色乾香為清新的檸檬皮、柚子、佛手柑、白桃、橙花與紅茶香氣。
一入口即可感受到檸檬、橙皮、佛手柑風味,夾帶著水蜜桃、新鮮藍莓、
梔子花與橙花馥郁香氣,尾段帶有檸檬卡士達及蜂蜜甜香,風味清雅細緻。
新年特惠半磅價格為238元
因為接近新年春節,大家有送禮需求,所以特別推出組合包,4個口味都有
特價只要880元還免運,希望大家能多多參考。
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【瓜地馬拉 安地瓜產區 花神水洗】
這是萬年不敗的瓜地馬拉花神水洗咖啡
屬於中焙
優雅的花乾香為柳橙、焙烤堅果、太妃糖與些許煙燻氣息。
入口為平順的柳橙酸值、烤堅果與焦糖香氣,尾段帶有玄米茶感。
花神是臺灣最能接受的咖啡之一,屬於送禮及自用兩相宜,相當推薦。
半磅價格為238元
【霸咖咖啡特調一號】
我們知道去年很多人受疫情影響,收入有減少,所以為了與大家分享便宜優質好咖啡
特別推出甜甜價的特調咖啡來讓大家忘記疫情不開心
這款咖啡是中深焙
濃郁而細膩,可可,堅果,尾韻有焦糖般的甜美,順喉且和諧。
相當適合每天三杯以上咖啡又比較價格敏感人士,謝謝。
特惠價只要半磅168元
【霸咖咖啡特調一號濾掛包】
因為很多人在家有磨豆機可以沖泡好咖啡,辦公室就無法享受好咖啡。
所以這次特別推出特調一號咖啡濾掛包,每包10公克
可以讓各位大大在被老闆甩鍋跟同事背後中傷後馬上喝一杯來回復心情。
10包特價200元
100包特價1500元 歡迎跟同事一起團購來享受片刻輕鬆。
上面咖啡隨便組合,600就可以免運喔
1/10前訂的咖啡會在1月14號前寄送,有任何問題可以寫信至[email protected]
謝謝
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下面推文「2021新年新希望我就要喝霸咖咖啡!!!」,前100推每推100P,謝謝。
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痛定思痛已經改用高品質咖啡豆袋,保證不會有之前無法封口狀況發生,上次遇到狀況的
好朋友,在本次採購備註欄說明,將免費贈送一包特調咖啡作為小小補償,特別感謝cot
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※ 編輯: bycar (49.216.61.204 臺灣), 01/09/2021 09:51:45
※ 編輯: bycar (117.56.233.43 臺灣), 01/11/2021 10:17:01
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