#親子烘焙 #甜甜圈
📣在家免油炸，就可以做出可愛又好玩的氣炸甜甜圈!!
文章參考: https://wp.me/s8YhYl-210511
這次大口要教大家的親子烘焙DIY也很簡單，就是小朋友最愛的甜甜圈食譜~~甜甜圈做法也很簡單，搭配氣炸鍋輕鬆就能搞定，做出來的甜甜圈不但不油膩，甜度也降低不少，還可以讓小朋友發揮創意、自由裝飾，整個也太有(消)成(耗)就(體)感(力)啦!小朋友吃不夠，隔天還敲碗要再做一次，可見甜甜圈有多受歡迎(笑)!! 😍😍😍
【食材】(約可做14~15個小甜甜圈)
中筋麵粉 300g
糖30g
鹽 2g
速發酵母粉 3g
無鹽奶油 20g
雞蛋 1顆
水 100ml
糖粉 適量
巧克力、棉花糖、果醬、巧克力醬 (可省略)
【做法】
1.除糖粉及裝飾的食材之外，先將所有食材依序倒入容器中，攪拌均勻後搓揉成團(此時麵粉太濕太黏手的話可再補一些麵粉，太乾的話可加點水)。
2.將麵團揉至表面光滑，放入容器中，包上保鮮膜靜置發酵1小時。
3.將麵團壓平擀成約1~2公分厚度，過程中可適度灑點麵粉避免沾黏。
4.用杯子在麵團上壓出外圈，再用瓶蓋壓出內環，做成甜甜圈的造型。
5.麵團上先噴上少許油，氣炸鍋設定180度8分鐘即可開始氣炸。
6.取出撒上糖粉或巧克力、棉花糖、果醬、巧克力醬裝飾即可。
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