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Q: 巧克力裝飾 在Facebook 的評價

最畫龍點睛的裝飾篇來囉💕💕💕大家超愛的小花😍😍#好物不藏私快轉貼吧《塑形巧克力小花》🌼34%白巧克力 250克可可脂 50克（不可替換）葡萄糖漿 75克（不可替換）生飲水25克白色色粉 10克做法：1. 白巧克力、可可脂融化至40度備用。2. 葡萄糖漿、水、白色色粉倒入小碗微波加熱至葡萄糖漿成流動狀。3. 將葡萄糖漿倒入巧克力中，使用較硬刮刀攪拌，一開始會油水分離，繼續拌至重新乳化成光滑狀態。4. 包上保鮮膜，冷藏一晚備用。5. 在低溫環境操作，操作時灑上手粉防沾黏，桿至約0.2公分厚，使用翻糖壓模壓出形狀，點上花心，冷藏或冷凍備用。🌟小貼士：1. 葡萄糖漿溶液倒入時必須確認為 #110克，不足加水補足。2. 攪拌過程可以使用 #食物調理機 操作。3. 調色色粉可以使用 #水溶性 及 #油溶性 色粉、色膏皆可。4. #手粉 為糖粉+玉米粉（1:1）混合均勻使用。5. 花心為白巧克力調色使用，#不需調溫。6. 塑形巧克力裝飾適合用於 #冷藏甜點。歡迎加入地下社團烘焙分享疑難解答請來✅庚辰老師的甜點不正常日貨日雜烘焙怎麼那麼好買請來✅甜點不正常之董董愛買團傲嬌腦師的毒舌IG在這裡💕https://instagram.com/chocolatmurmur?utm_medium=copy_link

Q: 巧克力裝飾巴黎老姐甜廚碎碎念 在Facebook 的評價

//法國🇫🇷馬卡龍//上週7/14是法國國慶，在此分享一下以前在香榭麗舍大道上五星飯店當第一領班時，做的🇫🇷國旗馬卡龍，😃說實話，要調出國旗的藍紅白三個顏色，有點麻煩，因為要考慮烤過後的馬卡龍殼會偏黃🤔，馬卡龍的殼是由我負責做，調色時要偏冷色調外面方形的巧克力裝飾，也是由我負責，因為加了大量色素的巧克力會變得非常稠，同事們做不出來😅之前在社團分享的舊文，/老姐的法式瑞士義式馬卡龍人生/，圖片中的馬卡龍，就是🇫🇷國旗的正紅色，（此文章請見下方留言傳送門）不過馬卡龍就是馬卡龍，如果並非客人要求，我並不喜歡色素下手這麼重😬但國慶，一年只有一次，偶ㄧ為之也可🤣PS. 在這家公司工作時，主廚很喜歡叫我做馬卡龍，還曾做過村上隆開心小菊花的馬卡龍；幫蛋糕淋面、巧克力裝飾或是模塑、寫巧克力字也幾乎叫我做👾

關於巧克力裝飾在有口福 Youtube 的最佳解答
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關於巧克力裝飾在巧克力飾片｜茶米師傅手工甜點教學 - YouTube 的評價

巧克力裝飾在 Facebook 的最佳解答

2021-08-09 21:39:51 有 889 人按讚

最畫龍點睛的裝飾篇來囉💕💕💕
大家超愛的小花😍😍
#好物不藏私快轉貼吧

《塑形巧克力小花》🌼
34%白巧克力 250克
可可脂 50克（不可替換）
葡萄糖漿 75克（不可替換）
生飲水25克
白色色粉 10克

做法：
1. 白巧克力、可可脂融化至40度備用。
2. 葡萄糖漿、水、白色色粉倒入小碗微波加熱至葡萄糖漿成流動狀。
3. 將葡萄糖漿倒入巧克力中，使用較硬刮刀攪拌，一開始會油水分離，繼續拌至重新乳化成光滑狀態。
4. 包上保鮮膜，冷藏一晚備用。
5. 在低溫環境操作，操作時灑上手粉防沾黏，桿至約0.2公分厚，使用翻糖壓模壓出形狀，點上花心，冷藏或冷凍備用。

🌟小貼士：
1. 葡萄糖漿溶液倒入時必須確認為 #110克，不足加水補足。
2. 攪拌過程可以使用 #食物調理機操作。
3. 調色色粉可以使用 #水溶性及 #油溶性色粉、色膏皆可。
4. #手粉為糖粉+玉米粉（1:1）混合均勻使用。
5. 花心為白巧克力調色使用，#不需調溫。
6. 塑形巧克力裝飾適合用於 #冷藏甜點。

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巧克力裝飾在巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文

By 巴黎老姐甜廚碎碎念

2021-07-27 20:31:48 有 263 人按讚

//盤飾甜點～巧克力篇❤️//
提到法式甜點，大家想到的往往是甜點店櫥窗內的馬卡龍、千層派、慕斯蛋糕…。但在甜點之鄉法國，尤其是競爭激烈的米其林之都巴黎，愈來愈多的甜點師選擇打破一般傳統甜點的框架，以盤子做為畫布、發揮實力與天份、在高級餐廳創造出獨一無二的『＃盤飾甜點』-（dessert à l’assiette）。
以老姐曾擔任甜點領班的的米其林一星餐廳Saint James為例，分享此餐廳的盤飾甜點及其創作理念。

#擺脫保存限制x現場秀創意
相對於必須提早完成，並在櫥窗內擺放數小時的傳統店鋪甜點，盤飾甜點則是現點現做且立即被享用，因此不受“耐撞耐放耐濕度”的限制，＃甜點師可大肆揮灑創意並發揮最大可能，創造出清爽適合飯後食用、但又充滿個性令客人留下深刻印象的作品。
以巧克力甜點”赤道”為例，Valrhona赤道黑巧克力，融合伯爵茶佛手柑的清香，搭配酥脆藜麥與榛果醬，以少許鹽之花提味後，加上伯爵茶冰淇淋與纖細的巧克力裝飾。客人在品嘗時，不但眼睛被取悅，以生巧克力、脆片、枯枝、慕斯、淋醬等＃五種形態表現的巧克力也不停地挑逗著客人的味蕾，讓品嘗的過程充滿了各種口感與樂趣。

謎之音：在我待過的米其林一星二星三星餐廳，圖片中的這款，是我覺得不譁眾取寵，且質地與味道最佳的巧克力盤飾甜點😃。

還記得入職考試是兩天的試做，主廚特別把團隊其他人排休假，甜點房裡只有我跟一個學徒，測試我能不能在一個人的情況下，生產甜點跟備料、出餐、並測試我帶人與流程組織的能力👾
之後跟台灣朋友提到這件事，很多人都覺得不可思議，#米其林餐廳主廚怎敢把廚房交給一個陌生人⁉️
恩，此甜點房沒有副主廚，主廚下來就是我，不管主廚人在不在，我都要自主運作跟管人😅
雖然之後年資比我高的幫廚，不滿我是外國人還空降，開始了被黑人生，不過被黑就當修煉吧，工作會變兩倍其實不累，但有時心有點累哈哈😭
但還是很感激在這間餐廳度過的時光，也很幸運，主廚非常開放不擺架子，👍
實習生「主廚冰淇淋、冰沙、sorbet的配方要怎麼算？」
主廚「你去問Phoenix，冰幾乎都是她負責」
有年聖誕節因為心情低落被發現，跨年甜點就臨時改成我喜歡的吹糖球
（這又是另一個故事了～有空再跟大家分享😘）

Tags: 巧克力裝飾盤飾甜點擺脫保存限制x現場秀創意甜點師可大肆揮灑創意並發揮最大可能五種形態表現的巧克力也不停地挑逗著客人的味蕾米其林餐廳主廚怎敢把廚房交給一個陌生人

巴黎老姐甜廚碎碎念

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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業，第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師，經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人，米其林餐廳甜點領班，現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒巴黎是場流動的饗宴，但對在異鄉打拼的餐飲人，卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來，不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人，學校畢業上了戰場後，卻躲不過槍林彈雨死無全屍，想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎？想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎？趕快來看巴黎老姐碎碎念吧！

xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 第一位踏入法國總統府御膳坊的台灣人(2013) 少數擁有CAP Pâtissier 法國甜點師以及 CAP Cuisine 法國廚師雙證照外柔內剛、堅韌卻不失優雅，我要成為巴黎的甜點女王

巧克力裝飾在巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的精選貼文

By 巴黎老姐甜廚碎碎念

2021-07-21 19:27:47 有 210 人按讚

//法國🇫🇷馬卡龍//
上週7/14是法國國慶，在此分享一下以前在香榭麗舍大道上五星飯店當第一領班時，做的🇫🇷國旗馬卡龍，😃
說實話，要調出國旗的藍紅白三個顏色，有點麻煩，因為要考慮烤過後的馬卡龍殼會偏黃🤔，馬卡龍的殼是由我負責做，調色時要偏冷色調
外面方形的巧克力裝飾，也是由我負責，因為加了大量色素的巧克力會變得非常稠，同事們做不出來😅
之前在社團分享的舊文，/老姐的法式瑞士義式馬卡龍人生/，圖片中的馬卡龍，就是🇫🇷國旗的正紅色，（此文章請見下方留言傳送門）

不過馬卡龍就是馬卡龍，如果並非客人要求，我並不喜歡色素下手這麼重😬
但國慶，一年只有一次，偶ㄧ為之也可🤣

PS. 在這家公司工作時，主廚很喜歡叫我做馬卡龍，還曾做過村上隆開心小菊花的馬卡龍；幫蛋糕淋面、巧克力裝飾或是模塑、寫巧克力字也幾乎叫我做👾

Tags: 巧克力裝飾

巴黎老姐甜廚碎碎念

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巧克力裝飾在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2021-09-21 18:00:31 有 11,223 人看過有 188 人喜歡

簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢

作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。

2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋

作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。

3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油

作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。

4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷

作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。

5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷

作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。

6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果

作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。

7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷

作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。

8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等

所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果

作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。

另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

巧克力裝飾在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2021-03-26 18:00:15 有 6,677 人看過有 101 人喜歡

讓你的巧克力夢成真：可麗餅年輪蛋糕 — 如果你問有什麼食物，會讓他心情變好？很多人會回答：「巧克力！」也有不少人會回答：「蛋糕！」所以，今天我們要結合巧克力和蛋糕，來做出一種特別作法的可麗餅年輪蛋糕，用它來實現許多人的巧克力夢。

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份量：5人份
準備時間：90 分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：困難

所需材料：
麵糊部份：
2 顆蛋
25 g 糖
0.5 g 鹽
3 g 香草精
95 g 麵粉
7 g 可可粉
240 g 牛奶
35 g 融化的奶油

抺醬部份：
100 g 奶油，放軟
50 g 糖粉
5 g 可可粉
50 g 融化的黑巧克力
20 g 鮮奶油

外層部份：
250 g 牛奶巧克力
50 g 椰子油
1 湯匙有機葵花籽油

樹皮部份：
150 g 巧克力裝飾

此外：
方形平底鍋，約 20 x 23 cm

作法：
1. 首先準備麵糊部份。先將蛋、糖、鹽和香草精放入碗中攪拌均勻。將麵粉和可可粉篩入蛋液中，再加入牛奶和融化的奶油，然後攪拌成光滑的麵糊。
2. 為了安全起見，可以將麵糊過篩子，以讓麵糊中沒有氣泡。然後將麵糊倒入熱鍋中，將全部麵糊煎出6張正方形的可麗餅。
3. 現在來準備抺醬。將奶油、糖粉、可可粉、鮮奶油和融化的黑巧克力放入碗中。
4. 將所有食材混合攪拌成巧克力奶油醬。
5. 在平滑的枱面上，放上一張可麗餅。
6. 將巧克力奶油醬均勻地抺在可麗餅上。
7. 將抺好巧克力奶油醬的可麗餅捲起來，但留一點邊。
8. 在邊緣放上另外一張可麗餅，再抺上巧克力奶油醬。
9. 用同樣的方法將6張可麗餅捲成一個大卷。
10. 將可麗餅卷用烘焙紙包緊，並像糖果一樣將兩端捲好。放入冰箱冷藏至少2小時，但最好一夜。
11. 冷藏後，拿下烘焙紙，並將左右兩端切平。把可麗餅卷放在金屬架上，並將烤盤放在金屬架下面，來接住多餘的巧克力醬。現在，將外層部份的食材隔水加熱，以融化巧克力，然後將巧克力醬均勻地倒在可麗餅卷上。
12. 在巧克力醬變硬之前，快速以將樹皮的巧克力裝飾放在巧克力醬上。小秘訣：如果巧克力醬乾得太快，可以用吹風機小心地重新加熱。
13. 將年輪蛋糕放入冰箱冷藏約30分鐘，就可以享用了。

一層一層的美味巧克力捲在一起的味道，好吃到難以形容！如果你覺得這個年輪蛋糕太邪惡，我們還有另一個巧克力少一點的版本：德國人的「年糕」：年輪蛋糕！https://www.yokofu.tw/bake-for-patient/

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巧克力裝飾在有口福 Youtube 的最佳貼文

By 有口福

2021-03-16 18:00:01 有 6,464 人看過有 105 人喜歡

璀璨的星夜布丁蛋糕 — 現代繪畫中，最著名的畫作之一可能是荷蘭藝術家文森特·梵谷的《星夜》。許多人家中都有這個憂鬱的傑作副本。這幅畫是梵谷1890年在法國聖雷米的一家精神病院裡創作的。為了追悼他，有口福從他的傑作星夜中得到啟發，要準備了一個星夜布丁蛋糕。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/starry-night-pudding-cake

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所需食材 ( 5到6人份):
布丁部分:
700 g 白巧克力切碎
800 ml 鮮奶油
100 g 糖
200 g 蛋黃
12 片吉利丁泡軟
藍色食用色素
黃色食用色素

其它:
2種尺寸的星形餅乾切模
2 個半圓的金屬碗(直徑：20 和10 cm)
白色融化的巧克力 (裝飾用)
藍色食用色素 ( (裝飾用)
黃色食用色素 (裝飾用)
吐司

作法:
1. 將糖將蛋黃打成奶油狀，然後將吉利丁浸入冷水中。鮮奶油加熱至約60-70°C，並加入白巧克力融化。拿出吉利丁擠出水，將其添加到白巧克力奶油混合物中混合均勻。最後，將白巧克力奶油混合物小心地攪拌到蛋糖混合物中。現在布丁準備好了。
2. 將步驟1的布丁分成 1/4和 2/4 。1/4加入黃色食用色素，2/4加入藍色食用色素。
3. 在一塊小的烤盤上塗點油，在上面倒些黃色布丁，然後使其凝固。從硬化的布丁中切出兩種尺寸的星星。
4. 用冷水沖洗兩個金屬碗中較大的一個，並將星星按在內壁上。
5. 現在將藍色布丁倒入一半金屬碗。(如果布丁變得太硬，可以在微波爐中短暫加熱它，它將再次變成軟)。現在，將小金屬碗往中間按，並將此「結構」放入冰箱，直到凝固為止。
6. 然後，取出小碗，將黃色布丁倒入洞中。將所有物品放回冰箱設置。最後，將剩餘的藍色布丁倒入碗中，並冷凍至少4小時。
7. 將布丁蛋糕放到盤子上。如果要從模具中取出布丁，建議使用吹風機或隔水加熱。這將使布丁更容易脫落。
8. 將一片吐司切成薄片，然後將其用作海綿，浸入最後的1/4白巧克力中，然後用它來裝飾布丁蛋糕。

您可以在這裡找到另一個奇妙的蛋糕：星河蛋糕：https://www.yokofu.tw/galaxy-cake/

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#20. 「巧克力裝飾」找工作職缺－2021年9月｜104人力銀行

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#21. 蛋糕巧克力裝飾片-價格比價與低價商品-2021年11月

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#34. 蛋糕装饰巧克力蛋糕上的巧克力装饰怎么做 - 朵拉利品网

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#35. 巧克力裝飾片的價格推薦- 2021年11月

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#38. 巧克力裝飾件的做法5-巧克力蝴蝶 - 壹讀

大家好，我是叄拾而立的巧克力老師王亞紅。這周五和大家分享的是巧克力蝴蝶的製作方法。掌握製作方法後，便可以放在蛋糕上做裝飾,下面是具體的製作 ...

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#41. 3D巧克力裝飾製造

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#42. 巧克力裝飾

民族巧克力. 為了與出口可可的異國情調的國家聯繫起來，您可以選擇一種民族風格，用一面牆突出顯示對象巧克力色強烈的色調和相同的色調營造出溫暖的氛圍。巧克力裝飾.

#43. 3款巧克力装饰的制作，让你蛋糕美到炸！ - 知乎

大家喜欢慕斯吗？？慕斯最迷人的地方，不只是它香醇的口感，多样的装饰手法更是它的表现力！把巧克力做成各种插件，来装饰它是一名西点师必备的技能 ...

#44. 巧克力装饰卷儿怎么做？ | 烘焙小课堂-美食频道 - 手机搜狐

各种巧克力的装饰件，总能让蛋糕变得更加精致大方。比如芒果奶酪慕斯，表面只简单放上几个用白巧克力制作的装饰件儿，整个蛋糕就装饰好了，不仅漂亮，

#45. 分分鐘學會！蛋糕巧克力裝飾配件做法合集 - iFuun

巧克力在烘焙當中，一直扮演著重要的角色。尤其是巧克力裝飾件，被廣泛的應用到各種高顏值的作品當中。比如當下比較火的手繪蛋糕，就需要巧克力裝飾件的配合...

#46. 蛋糕裝飾~白巧克力

融化白巧克力.完全融化約48度.凝結約26度放透明塑膠片(投影片)上.並利用波浪型刮刀刮過塑膠片捲起.並定型做花瓣放一小坨白巧克力在塑膠板上再蓋上另一片塑膠片.用.

#47. 最實用的巧克力裝飾件製作技巧全程演示,即流行又百搭,趕緊收藏!

烘焙人必懂的調溫姿勢，學會他們你就掌握了巧克力的靈魂。一旦調溫完成後，一定要馬上開始裝飾，因爲巧克力很快就會凝固，所以建議大家要提前準備 ...

#48. 各種高大上的巧克力裝飾，怎樣用最簡單的方法做出來？五分鐘 ...

前幾天小編髮了用巧克力做玫瑰花的做法小夥伴們紛紛表示很喜歡所以今天接着跟大家分享用巧克力做蛋糕裝飾的小技巧趕.

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#50. 三能巧克力裝飾插具10入組_SN3199

三能巧克力裝飾插具10入組_SN3199 台灣製造/便利使用成分材質:304不鏽鋼+電解處理產地:台灣尺寸規格:共10支/每支長約16.5公分適用於巧克力.蛋糕.西點裝飾.

#51. 巧克力裝飾叉10件組 - 法國DE BUYER

專業巧克力裝飾製作叉-10隻組. 一套10件入不同的不銹鋼叉子，非常適合用來做巧克力包裹各式糖果。握柄可提供舒適的抓地力。我們挑選10個的不同級距來輔助製作像是： ...

#52. 5/18黑森林莓果巧克力裝飾蛋糕｜Accupass 活動通

裝飾蛋糕其實不會很難！黑森林蛋糕就是初學者最好的選擇～不需要高深的裝飾技巧，因表面會鋪上巧克力碎～鮮奶油入口即化，加上魔女精挑細選的果醬夾層～吃一口就有幸福 ...

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#55. 【甜品圣殿】用巧克力做各种装饰品@人人美剧 - BiliBili

#56. 011 蛋糕装饰巧克力花的制作超详细 - BiliBili

#57. 巧克力裝飾的練習-小樹-佳利

PETIT SAPIN. 小樹. POUR LES PIECES TOUT CHOCOLAT. (chapeau, demi sphère, pompon et socle carré). 3 carrés de chocolat noir (Tablette Pierre ...

#58. 如何製作巧克力裝飾品裝飾教程PART 2如何烹調，安瑞東(how ...

#59. 影片:巧克力裝飾秘訣 - 楊桃美食網

市售擠花袋的擠出口比較大，裝飾小餅乾比較不適合，所以可利用市售的透明三角袋(裝三明治用的那種)，或是A4的白紙來製作擠花袋。*溶解巧克力時要利用 ...

#60. 其實超簡單！專業感十足裝飾巧克力片

#61. 苦巧克力裝飾 - 萌娘百科萬物皆可萌的百科全書

Movie by ヤスタツ. 歌曲名稱. ビターチョコデコレーション. Bitter Choc Decoration 苦巧克力裝飾. 於2019年1月4日投稿至niconico，再生數為加载中…

#62. Class 8. 甜點裝飾

作法：. 1. 將自選的巧克力擠花袋放入裝有熱水的馬克杯中融化. 2. 融化後，將擠花袋表面擦乾，剪開尖端. 3. 在蛋糕上寫上文字或畫上圖形，放置5分鐘晾乾即完成。

#63. 3种方法来制作巧克力屑 - wikiHow

如何制作巧克力屑. 制作甜点的最后一步往往是在甜点上增加一些漂亮的装饰，撒上一些巧克力卷碎屑可以让你的甜点看起来更加精美专业。你可以撒一点巧克力屑来装饰甜点， ...

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#87. 85℃聖誕主題蛋糕享受偽出國「舌尖之旅」 - 自立晚報

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#88. 烹飪大戰| 免費遊戲天地-上千免費新遊戲任玩

加入我們的兩位公主的烹飪比賽！今天是甜甜圈日，他們要裝飾甜甜圈，讓甜甜圈既美味又好看就可以贏取獎品。幫助他們用巧克力、糖果和甜糖漿裝飾甜甜圈。玩得開心！

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F A 巧克力裝飾配件製作12 A.把白巧克力隔溫水融化後,倒在食用轉印紙上。 B.用抹刀把巧克力均勻地抹平。 C.當巧克力表面不粘手時,用刀子分割成若干等份。

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... 無敵巧克力蛋糕更是好拍又好吃，逛街逛累了也可以來休息一下享用美食! ... 自製高湯搭配黑松露醬、蘑菇下去熬製而成，上桌前再淋上鮮奶油裝飾!

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... 五彩巧克力裝飾薄荷香甜酒(C)肉桂粉草莓果醬第9回( ) 1 現在五星級大飯店流行的下午茶是屬於? (A)High Tea (B)Low Tea (C)港式飲茶 (D)巧克力粉肉桂棒。

#94. 一學就會！法國經典甜點 - 第 105 頁 - Google 圖書結果

... 水。3顆蛋黃。300g無鹽奶油濃縮咖啡糖漿。150g細砂糖。80g水。4湯匙濃縮即溶咖啡粉巧克力裝飾。100g黑巧克力。100g液態鮮奶油* *作法 1 戚風蛋糕橫切對半成兩片。

#95. 粉紅櫻花海超浪漫四重溪溫泉季點燈開跑| 屏東| 2021 | 主題燈飾

... 規劃，如泡腳池周邊利用粉色櫻花裝飾，讓民眾有如置身於櫻花樹下泡溫泉的感覺，園內還有其他如丹頂鶴、貓頭鷹、樹冰、大型櫻花等燈飾，搭配四重溪 ...

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... 尤其曰重量灣所製,每一樣小飾品都嬌小玲瓏,十分討人喜歡,像是小天使、小鈴鎮球、小彩燈、小糖果和形狀不同的巧克力裝飾,一些祝福語,以及新世紀海外華文女性.

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