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是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市？
　
三年前移居新竹的勝山大毅說，護城河一帶整齊規劃的街道，和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋，這些隱身在街道巷弄之中，令人熟悉的日式風情，吸引著他在新竹落地生根。
　
來到臺灣八年的勝山大毅，原先在臺北開業， 三年因緣際會來到新竹，和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外，都能在此處找到大毅的身影。他說：「料理的感動是很直接，和看電影或小說不太一樣，有點像是一件藝術品，好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇！』，那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換，取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛；海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲，比起拖網捕獲的魚，更能保有完整度與新鮮度；而調味料從鹽巴、糖到醬油，都是他親自調製。
　
說到在新竹的生活，工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」，深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻，引述他們的原話：「這種 local 的感覺，很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店，他們不約而同地在相近的時間來新竹開業，一開始大毅還在猜測，到底是不是同一間拉麵店呢？直到吃下第一口拉麵時，就馬上確認並與老闆相認。
　
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹＞，邀請兩位生活在新竹的日本人帶路，一起來看工作型態大不相同的他們，為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式，又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起，認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友，以及風城裡過往的日本史。
　
#新刊附贈張張有獎刮刮樂，每本實體書附贈一張。最大獎和牛等你抽！快入手一本，放大你的五倍券！
　
●精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
去哪買？｜
博客來網路書店：https://pse.is/3qbpt3
TAAZE讀冊生活網路書店：https://pse.is/3q89pc
各地獨立書店：https://pse.is/GM9TG
全台誠品、金石堂、墊腳石書店
見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
　
想看電子版？｜
讀冊電子雜誌：https://pse.is/3phgyv
Readmoo電子雜誌：https://pse.is/3pvsmc

//工程師團購筆記//

人手必備人口一隻沖牙機開團了！！
這隻沖牙機根本定海神針，里長伯團購口碑品

自從第一團大獲好評，就連續開團了兩年
沒想到今年又收到里民們反饋：
「太好用想再幫家人也購入」
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
這樣下去我會不會要負責到你們的兒孫後代
等里長伯70歲還在團購沖牙機
你們子孫後代的牙齒都靠我顧！！🤣

當初會購入沖牙機也是因為我的一口爛牙
對，姐的牙齒就是金玉其外敗絮其中
長得整整齊齊但裡面壞光光
人生驕傲是看牙醫別人哭天喊地、我稀鬆平常🙈
沒辦法，姐看牙醫家常便飯，牙醫阿北還曾試圖介紹他兒紙給我（認真）

我左方小臼齒，自從根管治療做了牙套後，牙縫就很容易塞菜渣
而且位置有夠難清
根本馬里亞納大海溝，菜渣掉進去是黑洞
常常因此牙齦發炎腫脹像麵龜
經過醫生推薦，才認識我人生摯愛「沖牙機」

對他的愛我真的可以打三天三夜、寫十本古文觀止

下面馬上來跟你們說說它有多好用：

✅牙醫師推薦指定品牌
放在嘴巴的東西我真的不敢亂買
寶可齡不但是網路使用心得調查冠軍
✔️更是多位醫生共同推薦
✔️各大牙醫診所指定品牌

✅攜帶方便:
沖牙機有分為家庭型跟攜帶型；
身為一個常出差的工程屍
✔️然選擇輕巧好攜帶的攜帶型阿
疫情前我出差都帶著它飛👍🏻

✅寶可齡的獨家抗菌技術濾芯🥇
✔️可以消滅水中的細菌(大腸桿菌、金色葡萄球菌等多達650種有害細菌)給使用者一個乾淨用水
✔️更可把水轉換成弱鹼性離子水
#這可是寶可齡專利獨家的啊！
所以不只預防口腔疾病，更可以去除口中異味

而我這個實際使用第三年的使用者
⬇️來說說我的真實使用感受吧⬇️

✅操作介面手殘族必備
它的操作介面超簡單，只有一個開關跟一個調整強度鍵
有三種強度模式，但姐基本上只用「Soft」

Soft基本就很夠用，除非遇到難纏釘子戶（好比牛肉乾渣）
我才會調成「Normal」跟它決一死戰😤

✅放進嘴巴就捨不得離開它的詛咒
剛購入我也曾鄙視的說：
「這離奇的東西誰會用啊」🤷🏻‍♀️
然後，對，姐放進嘴巴後就捨不得拿出來
馬上臉很腫🙈
它厲害在於細緻的水柱能深入牙縫把堵塞的髒污通通沖出
所以每次刷完牙，都還能沖出一堆食物殘渣，就跟健達出奇蛋一樣
讓你人生天天充滿了驚奇！🥚

✅裡面偷藏工讀生的蓄電力
這件事有夠離奇根本可納入都市傳說！
它是充電設計
但我根本完全忘了它要充電！
因為記憶中我都沒在回充啊！！😳

問了身邊已購入的朋友
反饋一年也只充兩三次（還是無聊想到拿去充）
大家都對它的續航力嘖嘖稱奇
認真懷疑是不是有個工讀生躲裡面
小精靈在沖牙

💡綜合以上優點
我真的想不到有什麼理由不帶一隻回家😉

‼️而且這次專屬團購價超優惠‼️
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#沖牙機 #牙醫推薦 #團購 #工程師 #工程師筆記

〈我寫了一首好詩，前幾段我與企劃編輯
（山田君，一位勤奮的新人）斟酌許久
，尤其是關於幾個不置可否的隱喻橋段
、十九歲青春勃發的主角將通過最振奮
人心的考驗、後方以保麗龍及聚酯纖維
等混合媒材於空想攝影棚中搭建的末世
光景、廢棄的瘋人病院等等，為此我們
特地驅車（這次預算不足以搭機了）前
往幾個熱門的人類演化研究所外出取材
，參訪鬢髮斑白的老教授...年輕可供
意淫的女研究助理並幻想其間病態的不
倫戀情節...我們茶敘、聚餐、聽取簡報
－－兼鄰近風景區的品酒、泡湯與獵艷
，最後在一些僵持不下的細節，仍無法
定奪第三行與第四行之間的空隙點距，
以及"我像大門口的四十四隻石獅子那樣
愛你"是否優於"我與我的破碎拍進行曲
樂隊指揮大打出手"？遂決定以裝作不太
清楚自己在寫什麼並且事實上的確不知
道自己在寫什麼的態度謹慎處理過一遍
...我的確就像寫完一首好詩那樣的心
滿意足！我按下發佈鍵，闔上筆記電腦
，與企劃編輯通過電話...〉◎李柚子
　
　
平庸的詩人寫完一首
可堪被中學生抄襲的爛詩
一五一十地睡了
　
　
--

◎作者簡介：
　
李柚子，本身是一位工程師，為你寫一首工程詩。難得一身好本領，唯欠缺一顆無悔奉獻給詩的真誠之心。曾發行詩集《親愛的瞇》、《每日前妻》、《孕婦》。
　
　
--
　　
◎小編 #葡萄柚 賞析：
　
本周的主題是「來比詩名長」，當看到這個主題時，馬上就想到這首我看過的「詩名」最長的詩：這首詩的詩題有二十三行，三百八十六個字，私心以為這已經很難超越，可以直接把冠軍頒給它了。
　　
這首詩發表在ptt詩版，是一篇「回文」，原本另有一個作者發表了〈我寫了一首好詩〉，這首詩是回應它，加入了一些幽默和諷刺，對於「好詩」的標準和製作過程提出反思。詩題彷彿是一個極短篇的濃縮小說：「我」為了寫出好詩，而與編輯一同謀畫，以一個討好的元素「十九歲青春勃發的主角將通過最振奮人心的考驗」開始，搭建詩裡的末日場景，而為了詩作當中某些意象的脈絡商榷，我和「編輯」一同外出取材，卻意外創造了更多支線，在這過程中詩作彷彿也越來越偏離自己的掌握。最後，詩作就在不確定意義下偽裝完成而發表了，作者甚至說服自己這是一首好詩。
　　
這樣的「寫詩」過程，也不只套用在詩上，彷彿是一個藝術創作的縮影。重點在於最後的完成，這可能是自欺欺人，但所有藝術的完成，又何嘗沒有自欺欺人的成分？而相較於詩題的大陣仗，這首詩的內容只有短短三行，這也是作者展現的幽默之處：原來題目比內涵重要，過程比成品重要，大部分以為的「寫了一首好詩」，回過頭來看都可能是平庸的，畢竟爛詩比好詩多，多數人當下所寫的創意，可能都是對平庸一五一十的複製品罷了。
　　
　
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美術設計：泱泱

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https://cendalirit.blogspot.com/2021/09/20210905.html

#每天為你讀一首詩 #奇怪 #來比詩名長啊
#李柚子 #我寫了一首好詩
#孕婦 #每日前妻 #親愛的瞇

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#祝我生日快樂~
一路走來就像 #癡人說夢 一樣，別人說我們不行，我就越努力 一定行
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歌手 Performer：#玖壹壹 Nine one one
作詞 Lyricist：陳皓宇、廖建至、洪瑜鴻
作曲 Composer：陳皓宇、廖建至、洪瑜鴻

製作人 Producer：潘信維 Lil Pan（跳蛋工廠EGGO Music Production）
執行製作 Production Assistant：CYH（跳蛋工廠EGGO Music Production）
編曲 Arrangement：潘信維 Lil Pan（跳蛋工廠EGGO Music Production）
/錢誠（跳蛋工廠EGGO Music Production）
合聲 Backing Vocalist：洪瑜鴻/廖建至/潘信維（跳蛋工廠EGGO Music Production）
電貝斯 Electric Bass：sionC(跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production)
電吉他 Electric Guitar:Chris Wu 巫孟儒 (跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production)/黃綻默
弦樂編寫 Strings Arrangement：Connie Mae /Jay Dub/LilPan
錄音工程師 Recording Engineer：陳振發 Jansen Chen
錄音室 Recording Studio：白金錄音室Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer：Double@Nerdyboy Production
混音工作室：No Standard Studio
母帶後期製作人 Mastering Engineer：Double @Nerdyboy Production
母帶製作工作室 Mastering Studio： Nerdyboy Space Capsule
宣傳統籌 Publicity Director：鄭芳任 Arzen Cheng
藝人經紀 Artist Agency：彭上容 ViLa Peng
藝人助理 Assistant to Artist：吳哲儀 Che Yi Wu

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你可以叫我傻子
也可以說我不懂事
生活在這樣的城市裡
不做夢根本沒有機會
媽說有夢的人最美
透露沒膽量的自卑
我若失敗也沒人能怪罪

我的人生像一首歌
但卻未能走到副歌
經歷分分合合形形色色
卻被我錯過了
每個夜晚都在買醉
到現在還是學不會
不知道我該如何面對

我像癡人說夢
說得如此輕鬆
那些潮起潮落 誰能懂

怪我別再做夢
到後來一場空
也許我的心中 只有我

我不去過問你有什麼樣的經歷
這個計畫對我們來說都是無與倫比
如果能下場雨來淨化我的心靈
我就能確定我絕對不是被傲慢蒙蔽

我的身心沒有那麼容易被摧毀
兄弟我告訴你我們得習慣 Bad Day
在所有光鮮亮麗之前都得頹廢
我勸你做好準備成為體系的魁儡

你最好筆記 我的激勵 所有邏輯 都有真諦
旁人笑你 當作警惕 適當叛逆 創作話題
當初一時風靡 一時奢迷 卻逼急了自己
雨過天晴什麼都沒了你能力只剩下了 花言巧語

我不確定這是不是一條死的胡同
但不會坐以待斃冷冷的看或坐著不動
那就等著豐收 看我登鶴雀樓 望向盡頭
總有一天讓他們知道我並不是在癡人說夢

我像癡人說夢
說得如此輕鬆
那些潮起潮落 誰能懂

怪我別再做夢
到後來一場空
也許我的心中 只有我

我像癡人說夢
說得如此輕鬆
那些潮起潮落 誰能懂

怪我別再做夢
到後來一場空
也許我的心中 只有我

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影像製作公司 Production Company：轉轉影像事業有限公司 SHIFT STUDIO .CO
監製 Executive Producer：邱亮 Liang Chiou
專案管理 Project Manager：：邱亮 Liang Chiou、蕭家宜 Iris Hsiao​​
導演 Director：薩禾豐 Leo Sa
執行導演 Executive Director：陳昱廷 Eddie Stone
副導演 Assistant Director：張智軒 Edison Chang
導演助理 Assistant to Director：自動鮪魚 Autotuna

製片 Producer：鄭宇璿 Poliz
執行製片 Line Producer：簡子崴 Willis Chien
製片助理 Production Assistant：全心潔Xin Jie
場務 Set Coordinator：張武雄 Wu Hsiung Chang

美術指導 Art Director：吳宜玫 51 Wu
美術執行 Executive Art：黃瀞嫻 Ching Hsien Huang
美術助理 Assisant to Art Director：方品融Pin Jung Fang
美術廠務 Art Production Assistant：陳涵哲 Han Zhe Chen

攝影指導 Director of Photography：薩禾豐 Leo Sa
攝影二機 B Cam：陳昱廷 Eddie Stone
攝影大助 1st C.A.：自動鮪魚 Autotuna
燈光師 Gaffer：楊軒毓 Ayang
燈光助理 Best Boy：莊逸晨 Ethan、陳育民 Chen Yu Ming、江冠陞 JIANG ,GUAN-SHENG

剪接 Editor : 薩禾豐 Leo Sa
調色 Colorist : 自動鮪魚 Autotuna
後期 Post-production：薩禾豐 Leo Sa
剪接助理 Assistant Editor：張智軒 Edison Chang

平面攝影 Still Photographer：劉冠汶 Guanwen Liu

服裝造型 Stylist：陳甯亞 Mia
造型助理 Stylist Assistant：徐長威 Chang Wei Xu
髮型師 Hairstylist：温怡真 Wen Yi Chen
彩妝師 Makeup：陳甯亞 Mia
群眾演員 Extra：小羅家族模特兒演藝經紀公司
特別感謝 Special Thanks：九巴Eason車隊、林文仁司機、轉轉Becky

每年春節我幾乎都會去機車環島旅行，和幾位朋友一起到處遊玩，共同寫下記憶的感覺真的很棒

疫情關係悶了兩個月，翻影片翻著就開始回想起能夠到處旅遊充電的日子

這支影片是 2021 春節時期拍攝，都不知道到底算旅遊 vlog 還是 MV 拍攝花絮 XD

反正就，大家一起努力撐過到解封後，希望這支影片的資訊可以當作你旅遊的參考

by the way, 台中的住宿我已經二刷了，我覺得真的很讚又便宜

--- 景點筆記 ---
- 苗栗: 火炎山，建議 GPS 定位 (24.3508769, 120.7211889)
- 南投: 忘憂森林，騎車非常的陡，不想燒碗公跟煞車建議花錢坐車上去，尤其上面地濕有可能會有滑倒的風險，進去之後空氣很稀薄，要稍微注意一下身體狀況
- 花蓮: 台開心農場，這裡很多能玩，有滑翔翼、沙灘車等等，很容易一泡就泡上半天

--- 住宿 ---
Day 1 台中 - 62巷青年旅館 700 / 人
Day 2 南投 - 若瑟桃米民宿 (附早餐，1450 / 人)
Day 3 花蓮 - 洄瀾窩青年旅舍 1040 / 人

--- 路線 ---
Day 1 台北 - 台三 - 苗栗 - 台中
Day 2 台中 - 溪頭妖怪村 - 南投忘憂森林 - 南投埔里
Day 3 南投埔里 - 武嶺 - 花蓮火車站
Day 4 花蓮火車站 - 台開心農場 - 宜蘭 - 北宜 - 台北

共計約 700 KM

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#環半島 #大便的人不會寂寞 #機車旅行