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#工作三兩事
晚上的定裝工作，埋首在成堆服飾中，一件一件仔細確認細節。
工作時候的我很龜毛、很挑剔、很嚴厲，也很惡魔，有些人覺得已經ok的東西，我會逼自己和團隊還要好個兩三倍才行。
有人問我，怎麼樣才能做好一個造型？我說，應該講，怎麼樣才能做好一份工作？
我覺得，除了Sense、熱情與專業知識外，還有兩件事更重要，而且各行各業都一樣，其中一樣就是所謂的「溝通」。
好比料理時用了頂級食材烹調，卻沒有告訴客人食材的珍貴，那麼即使食物美味，對方終究無法了解背後的用心；美感是主觀的，用盡心力打造的作品，也應該努力將其中的用心與巧思傳遞給對方知道。
所以我最近常常跟助理們說，努力累積造型經驗之餘，還要多訓練自己的口條與清晰的溝通能力。
「人與人的溝通」，是我們永遠在學習的課題。
而最後一樣重要的事呢？沒有別的，就是「認真」。
#工作到深夜有感而發
#MyWork #Fashion #Style #FashionDirector #Stylist #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群作 #群說
#嫩嬰睡過夜 #爸媽狂熬夜 #睡過夜小撇步
沒有三兩三，怎敢上梁山，沒有生過三寶胎，怎知其中苦・酸・澀？
生了三寶的茜茜與人夫謙，面對嫩嬰睡過夜還是嚴陣以待💪
從新手媽媽開始，茜茜跟大家一樣，查了許多資料，為了不要吵到當時要早起上班的人夫謙，還去買了副耳塞讓他一覺好眠，好加在屁寶也是很給力，睡過夜的訓練算是很快就成功（1M15D左右）。
到了二寶秦秦，出生就不吵不鬧（但現在很愛哭鬧），不用多做什麼訓練，靠著親餵跟陪睡，在一個不知不覺當中就睡過夜了。
現在三寶星星，遵循著前兩胎的經驗，適時的安撫它在討奶喝的時段，用了一些適合他的小撇步安撫他的情緒，2M18D也睡過夜了‼️
（影片是確定睡過夜之前拍的）
【開始訓練星星睡過夜過程】
第1-2天
20:00 餵奶
00:00 餵奶+睡
04:00 起來要喝奶，人夫謙盡力安撫
06:00 餵奶
第3-4天
20:00 餵奶
00:00 餵奶+睡
02:00 起來哭一下，人夫謙安撫
06:00餵奶（睡過6小時）
第5天
20:00 餵奶
00:00 餵奶+睡
08:00餵奶（睡過8小時），喝完立馬繼續睡
12:30 餓醒，餵奶
超棒的🎉🎉🎉
等於睡了12個小時中間只醒來喝奶一下就睡著！
第6天
20:00 餵奶
00:00 餵奶+睡
08:00餵奶（睡過8小時），喝完立馬繼續睡
12:30 餓醒，餵奶
連續兩天都是這個狀態，而且半夜沒有再醒來哭哭（只有一點點騷動，但很快安撫下來繼續睡），表示真的睡過夜了😭
#想知道茜茜安撫寶寶睡過夜的經驗跟小撇步就讓我們看下去👀
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#睡過夜 #嫩嬰 #安撫玩具 #奶嘴 #夜燈 #包巾 #新生兒
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一學就會得脆脆蝦仁，粒粒分明的 ＃蝦仁炒飯
下雨天總是難免懶得出門，但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我，當然就要做一些不為難自己又簡單省事，還可以餵飽他們的胃。
翻翻冰箱，看見保鮮盒裡的隔夜飯，還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子，冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔，以及那顆熬了多天夜的洋蔥，蔥呢？總要有青蔥，還好宜蘭的三星蔥還剩三三兩兩，相依相靠，不過～就剩這些材料，那就“來做菜吧”！反正穿起圍裙我就贏了，不然……有意見，你們來做呀！（其實他們根本都逆來順受）
『我媽煮的都好吃』兒子最近比較懂事了，因為自己搬到外面去，經常吃得不怎麼樣，所以有時假日回家都會特別巴結我，做飯給他吃，或是幫他做吃的帶回他住處。
『………』沒說話的這人肯定是老劉，因為他只會問“吃什麼？”再來就完全沒有意見。
『中午吃麵，晚上就吃飯』這是我媽的習慣，只要不重複，基本上她也是不挑惕的人。
『那今天晚上就吃炒飯吧！因為下雨天我不想出門吃，也不想出門買食材，所以有什麼就做什麼喔！』我邊穿圍裙邊說。
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炒飯有幾個重點，首先我們家大家都不喜歡吃“軟飯”，我們喜歡粒粒分明的炒飯，還有老劉不是很喜歡醬油味，所以我習慣用鹽巴炒飯。
雖然外面的炒飯不少炒的不錯吃的，可惜就是太油了，兒子跟媽媽都不喜歡油膩，我則比較在乎如果是蝦仁炒飯，蝦仁的處理部分是不是，有經過漂白或是硼砂洗過，所以我自己的做法是買蝦子自己用鹽巴處理。
但是怎麼在家中炒出飽滿又不糊化黏鍋的米粒飯感，是真的是很重要。
今晚的影片有詳細的紀錄幾個炒飯的重點，都在影片的解說文字中。
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我要很謝謝老劉的貼心，現在他都會在影片中，利用文字敘述的很詳細，乍看之下會以為他實在很會做菜，其實一點都不然，拍攝、剪接、上字完全只是他工作的S0P，離開攝影機、電腦之後，他完全像是失憶一般，無法複製重來，所以只能說他非常地忠於他的工作。
因為老劉已經把做法中所需注意的事項，以及一些食材的好處都詳細地放上影片了，所以就請大幾細心地觀看影片，便能充分的瞭解了。
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『蝦仁炒飯 食譜』
食材：白蝦6隻100g、鹽1小匙、料理米酒5ml、萬用胡椒粉少許、蒜香風味橄欖油（或一般橄欖油）少許、洋蔥1/4顆50g、紅蘿蔔50g、青蔥2支20g、隔夜白飯300g。
作法：
1.白蝦去殼稍微沖洗一下後用鹽抓過，擦乾水份後＋料理米酒＋萬用胡椒粉＋蒜香風味橄欖油，冷藏醃漬10分鐘。
2.洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、蒜頭切碎、青蔥切圈，備用。
3.隔夜白飯撥鬆＋鹽＋萬用胡椒粉＋風味橄欖油調味，備用。
4.開火加入橄欖油＋洋蔥小丁＋蒜頭＋紅蘿蔔小丁炒香後，下醃漬過的蝦仁兩面煎熟＋調味過的隔夜白飯＋蔥白＋蔥綠下完之後就關火，利用鍋內的餘溫拌炒，保持蔥綠的鮮綠及香氣，即完成。
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