它聽起來像是檸檬,看起來像是金桔
它是台灣香檬,又稱扁實檸檬
一開始試喝吸引我最大的誘因是
「香檬的維他命c是檸檬30倍」
對於很少吃水果和吃維他命c錠的我
台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨
連皮一起榨喔!完全不含水!
一開始入口微苦,但是隨之而來的是回甘
還有這一股很特別的香氣
我知道很多人不了解香檬
希望透過這次介紹
能讓大家更瞭解日本人奉為長壽聖品的香檬❤️
.
🗣最多人會問的問題 #香檬和檸檬的差異
◾️ 香檬不是檸檬
◾️ 台灣香檬又稱扁實檸檬,屬柑橘類
◾️ 香檬具有抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容,抗老防癌等多重功效
◾️ 台灣香檬維生素C含量竟是檸檬的30倍
◾️ 在日本香檬原汁是高價的養生聖品,被認為與琉球人普遍長壽有關
.
🗣為什麼香檬原汁喝起來苦苦的?
因為大家會先入為主「檸檬汁的酸澀味道」
而香檬是帶點微苦的酸感,還有點香氣
榨汁時會連果皮一起榨入,所以會帶點苦味
含有川陳皮素 、橙皮苷、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份
尤其 果皮的營養成份大於果肉與果汁
如果不習慣,可以依照喜愛的口感調整
原汁可以加少一些,或加蜂蜜或話梅
.
🗣香檬汁,除了喝之外還可以運用在哪裡?
飲用時機及對象基本上是沒有受限
可以在早上空腹前喝一杯溫香檬水
或是下午茶與點心一起搭配
甚至取代飲用水天天來喝都很適合
🗣我自己飲用的比例
我自己走隨意路線,2瓶蓋香檬原汁配600cc冷水
喜歡酸,所以不加蜂蜜,直接喝
可以同時補充水份和維他命C
🗣孕婦適合嗎?
適合喔!建議稀釋比例約1:40
-孕初期可減緩孕吐不適
-孕後期可舒緩身體痠痛,改善水腫,增加代謝
🗣香檬原汁怎麼保存?
未開封可常溫保存,已開封請放冰箱冷藏
🗣可以搭配什麼飲用?
什麼飲料都可以搭配
水、氣泡水、茶、果汁都可以
留意水溫不要超過50度
太高溫會破壞維他命C的營養
🗣除了飲用,還能入菜嗎?
❶.烹飪有膻腥味的食品,起鍋前放入鍋中去腥
❷用香檬原汁煮料理以及甜點(檸檬塔、檸檬蛋糕)
.
台灣好田—香檬原汁
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川陳皮素功效 在 煲湯媽咪 Facebook 的最佳貼文
相信很多不瞭解的人會被吃鱷魚肉這件事嚇怕了,但鱷魚肉在香港是非常普遍的煲湯食材,在理解之後發現,它對現在很多自小支氣管虛弱的人,尤其更是哮喘者的福音呀這!
若是你仍害怕就請追蹤下篇,再來幫大家轉化另一種食材,現在還是來看看鱷魚肉的好處吧!
根據《本草綱目》有關鱷魚肉的記載,「肉至補益,主治呼吸,足不立地,濕氣邪氣,諸它腹內,症痦惡瘡」。古人對鱷魚與治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面已經有深入及全面的理解。
鱷魚肉營養豐富,有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素,但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪,對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高,能護膚養顏作用,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀:
身體虛弱者 -特別容易及經常患上傷風感冒毛病
呼吸系統虛弱者-尤其在轉天氣時、忽冷忽熱的天氣,特別容易久咳不癒、出現支氣管毛病及哮喘等症狀
❖鱷魚肉乾海底椰玉竹養肺湯
成份:鱷魚肉、海底椰、雪耳、川貝、紅棗、南北杏、無花果、陳皮、龍脷葉
適合對象:全家大小皆可飲用
特別適合肺弱哮喘、久咳不癒、身體虛損的人;此湯常喝對呼吸系統有很大助益
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#防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福
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鱷魚肉營養豐富,有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素,但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪,對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。
鱷魚肉的骨膠原含量高,能護膚養顏作用,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋早現。
鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起的各種不適症狀:
身體虛弱者 -特別容易及經常患上傷風感冒毛病
呼吸系統虛弱者-尤其在轉天氣時、忽冷忽熱的天氣,特別容易久咳不癒、出現支氣管毛病及哮喘等症狀
❖鱷魚肉乾海底椰玉竹養肺湯
成份:鱷魚肉、海底椰、雪耳、川貝、紅棗、南北杏、無花果、陳皮、龍脷葉
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川陳皮素功效 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious
溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方,會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量
肉骨茶的調味料主要有幾種,包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣;而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒;陳皮具溫中、健脾、化痰功效。
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川陳皮素功效 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
?沖繩青檸古早味蛋糕?
古早味蛋糕我每次都系整原味,系好食不過有D悶?見到沖繩青檸皮薄多汁,粒粒都又圓又靚,就用佢嚟整估早味蛋糕吧??
沖繩香檸含豐富維他命C、檸檬酸嘅含量比其他水果高,有抗氧化、消除疲勞等效果?焗緊嘅時候已經可以聞到檸檬香味,一出焗未影相已經想食?
可以令偏食嘅小朋友食多啲野,覺得好有成功感??而且呢款檸檬真係Superfood來架內含有的川陳皮素,可以預防黑色素形成、預防及延緩大腦退化、改善高血壓和高血糖等功效,大人細路食都好健康???
材料:
低筋麵粉 90g
沖繩青檸果汁 25ml
室溫牛奶 50ml
室溫雞蛋 6隻
砂糖 90g
菜油 70ml
準備:
牛油紙 1張
正方形焗盤 18x18cm 1個
做法:
1)將低筋麵粉過篩;蛋白蛋黃分開,備用;
2)菜油煮至90度左右,將油倒入低筋麵粉內撈均,再加入牛奶和然後加入蛋黃撈均;
3)砂糖分三次加入蛋白內,用攪拌器打至企身;
4)將蛋白分三份,頭兩次加入麵糊內,用切拌法拌勻,然後將麵糊倒入剩餘的蛋白內,繼續用切拌法拌勻;
5)倒入已鋪好牛油紙的焗盤內,在枱上登兩下,令麵糊內的氣泡消失;
6) 用水浴法,將熱水注入在外面的盤內,預熱焗爐,用170度焗1小時便完成
?小貼士?
1)水浴法..可以使焗爐保持一定濕度,令蛋糕面吾會有裂紋,亦可增加蛋糕的口感
2)如果冇溫度計,就大約用大火加熱20秒左右
3)每個焗爐溫度不一,可以再自行調節
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3nUQiFp_Mcc/hqdefault.jpg)
川陳皮素功效 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
柑橘有豐富的維他命C,蘊含許多營養,中醫也認為它能潤肺健脾,但你知道嗎,其實柑橘還能預防兩種失智症,養生功效讓醫學界都推薦!
柑橘類水果中含有兩個預防中風及失智的關鍵成分,表皮上的川陳皮素,可以去除堆積在腦部、阻礙神經系統的毒素,可以預防退化型失智。
而黃酮也有抗發炎、保護心血管的功效,進而預防缺血性中風與血管型失智。
日本研究團隊就發現,天天一顆柑橘,能降低23%失智機率,日本阿茲海默症比率最低的沖繩縣,當地居民甚至一天吃3到5顆柑橘類水果!
而根據內政部資料顯示,台灣65歲以上,每13人中就有1人失智,80歲以上則5人就有1人失智,顯示台灣老年失智盛行率已經不能忽視!
預防失智就從多攝取柑橘類水果試試看吧,像是橘子、柳橙、葡萄柚、檸檬,都是很不錯的柑橘類水果喔!
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