香檸雞肉義大利麵是店內人氣TOP1品項，附味噌海帶湯，這組合太推了！一盤義大利麵會有五顆香檸雞肉丸，誠意十足，搭配自煮的肉醬，口味了得呀！
Q彈金黃的麵條吸附著濃郁的番茄肉醬，清爽順口，入口的香氣有夠迷人，肉醬是店家每日去市場採買溫體黑豬肉回來熬製的，調味得恰到好處，酸甜帶香，彷彿是整盤義大利麵的靈魂所在，自熬肉醬與麵條、雞肉丸結合，美味倍增。
並非用市面常見現成的雞肉丸子，而是店家自己採買去骨雞腿排回來醃漬製作，也因此香檸雞肉丸一口咬下不會有工廠做出來的口感，反而吃得到內餡雞肉的嫩彈，真真實實的雞肉用肉眼都看得出來，雞肉香氣隨著咀嚼釋放出來，配肉醬也超對味。
【 川聚 CHUAN JU Cafe咖啡館 】
地址：高雄市六龜區光復路185號(六龜高中斜對面)
電話：07-689-4314
營業時間：10：00~21：00(不定休)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/154141585
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