/ 📢 #新聞快訊 /
天氣真的變涼囉!上週編輯參加了美食加的口袋名單社團活動,現烤的披薩撒上松露香氣滿盈,給人真真切切的秋日感。
最近,你從甚麼食材感受到秋季了呢?
|名廚餐會|
● Sinasera 24將滿三週年,於12/1舉辦感恩餐會,同時發表「小雪」菜單,Liz將會有完整報導。
|新菜單|
● Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館 12月1日起全新推出 #21天乾式熟成紐西蘭羊排,特別選用來自紐西蘭放牧的小春羊帶骨里肌部位,肉質細緻無羊膻味之特性,最適合以乾式熟成技法使其香氣倍感濃厚,現在於美福乾式熟成牛排館可深度品嚐牛鴨豬羊「乾式熟成肉品四重奏」。
👉 https://taster.life/announcement/20201127-2/
● Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 安東廳自即日起推出以鮮嫩滋味聞名,平均 200 萬隻法國布列塔尼龍蝦中,僅出現1隻的罕見鮮品 #布列塔尼藍龍蝦 頂級饗宴,饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配 #蒜香烤藍龍蝦 半隻而成雙主菜,亦可單點藍龍蝦。限量供應,需於用餐前五日預訂。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-4/
|新上市|
● GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發四款星級即時料理,11月再度力邀國際名廚-「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒攜手,選用 Green & Safe 安心食材,更以法式 Fine Dining 工藝精神,為台灣人熟悉、看似平凡的 #家常菜 堆疊出華麗非凡的韻味層次。六款名廚冷凍即時料理包含四款與米其林必比登 Gubami 聯名的牛肉即時料理 #威士忌紅燒牛肉麵、#叉燒牛小排、#紅油牛肉臊子乾拌麵醬、#花椒番茄牛肉水餃,及兩款主廚私房菜- #地中海香料烤雞腿、#印度香料蔬菜醬,讓你不用出門也能親炙國際名廚的獨到手藝。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-2/
● Orchid Restaurant 蘭餐廳 副主廚 Peng(余孫鵬)來自離新加坡最近的馬來西亞新山,曾於紐西蘭三頂高帽餐廳 Clooney、曼谷米其林二星餐廳 Gaggan、香港米其林一星餐廳 Nur,以及瑞士、新加坡等地的知名餐廳習藝及歷練。在國外工作多年的他,最想念母親親手細膩烹煮出的家常菜餚。蘭餐廳特別與 Just_Kitchen 合作推出外帶餐食品牌 #Orchid_by_Peng,由副主廚 Peng 將這充滿思念與愛的家鄉美食打造成款款精緻餐盒,包括正宗新加坡海南雞飯、原汁原味肉骨茶搭雞飯以及道地星馬海鮮叻沙麵。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-3/
● 11月24日總代理嘉儀企業發表全新 #SmartLine 檯面式爐具系列產品。#SmartLine 系列讓 Miele 頂級家電技術再上高峰。該系列設計多款單元皆可彼此完美無縫接軌的安裝。無論平接式(Flush-in)或是嵌入式(surface-mounted)安裝法,都能讓廚房設計更臻簡潔利落。全方面的設備單元能滿足各種烹飪需求,包括智慧感應鐵板燒、檯面式內循環排油煙機、智慧感應爐和瓦斯爐等,任君自由排列組合,都能以最流暢的動線客製心目中的完美廚房。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-5/
● 2020年12月24日至2021年1月2日,在耶誕跨年這個充滿意義的團聚時刻, The One南園人文客棧 邀請大家與跟家人、朋友、愛人,甚至是自己,來一場園林式老派約會,以住宿體驗、盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中,每一個值得流連忘返的青澀片段。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-5/
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📝家電清單分享📝
之後如果有時間會單獨介紹一些家電,例如烤箱我會再獨立寫一篇。這篇則是我們新家購買的所有家電列表。所有的家電都是我決定的,我家玫瑰花只關心他的踢腳板跟油漆,對於家電選用上他沒有太多意見😂
🧊冷凍庫
Samsung RZ32M7120WW Upright Freezer in White 315L
挑冷凍庫,我在意的是自動除霜和容量。在有自動除霜功能的冷凍庫當中選容量大的,最後中選的是Samsung這台,門上控制面板可直接調整溫度免開門,容量有315升,怎麼冰都很夠!
🍓冰箱
Bosch KIR24V20GB Built In Fridge in White 224L
冰箱我在意的只有尺寸,需要是嵌入式冰箱,長寬高要能塞進我們家樓梯下那個小空間就行,選Bosch則是我個人的品牌偏好。
🍽洗碗機
Miele G4620SCi Slimline Dishwasher in White
我對洗碗機有幾個要求:需要寬度45公分slimline的,要有第三層上方餐具層。有這一層可以省掉餐具籃的空間,同樣空間下容量更大。有第三層的洗碗機有Bosch跟Miele,但slimline有作半嵌入式,可以看到控制面板的只有Miele,於是Miele出線!Bosch有做投影的款式,會打燈在地上告訴你還有多久時間,但我總覺得不太直覺,我一邊希望可以是嵌入式的比較美觀,又一邊希望我可以直接看到控制面板不需要去猜洗碗機現在在幹嘛?符合以上條件的就是Miele了。
🍕烤箱
NEFF B48FT78H0B Electric Single Oven in Stainless Steel
NEFF這台全蒸氣烤箱可以當蒸爐使用,我拿它來蒸粽子、蒸饅頭、發麵包都很好用。它還有我很喜歡的slide & hide door,門打開可以往下收,簡直是為了我這個迷你廚房設計的。
🍳IH爐
NEFF T56FD50X0 Induction Hob in Black
當初在IH爐和瓦斯爐之間猶豫,後來考慮到廚房的檯面空間小,選IH爐可以大大增加備料空間就選了IH爐。IH爐我的要求是要有flexible zone(彈性烹調區),鍋具大小才不會受限,要煎鐵板燒也可以。品牌我倒是沒什麼特別偏好,純粹是烤箱選了NEFF,爐子乾脆也買一樣的。實際使用我非常喜歡IH爐的全平面和鍋子以外地區不發熱這些特色。
💡抽油煙機
Luxair Canopy Stainless Steel 54cm White Glass Plus
這個之前介紹過了,850m³/hr,我能找到吸力最強的。
這個抽油煙機外型也美,白色烤漆玻璃還自帶LED燈,煮菜更方便。
🍱微波爐
Panasonic NN-E27JWMBPQ_WH Microwave in White
完全外貌協會,白色我覺得美又"可能"塞得進我廚房的我就買了
☕️熱水壺
Smeg kettle white
這也是外貌協會,熱水壺本身實品很美,但是底下的銀色轉盤我覺得有點塑膠感。只不過我在網路上看了這麼久,也沒看見其他更喜歡的,所以還是買它。之後會再入手同系列的烤麵包機。
🧥洗脫烘
Bosch WDU28560GB_WH Washer Dryer in White
我們舊家去年換了Bosch 6系列的洗脫烘,用起來非常滿意,很安靜。這次首選也是Bosch,我挑了10/6kg的機型,只比7/4kg的深度多了五公分,烘衣容量卻多了整整兩公斤。通常洗脫烘會不夠用的都是烘衣容量而不是洗衣容量,既然我們洗衣間放得下,那入手容量大一些的會更方便。
#新家裝修日記
#以上約5500GBP
有想特別看哪一樣心得的可以跟我說,我之後來寫
嵌入式鐵板燒 在 餐廚、居家生活、時尚館 Facebook 的最佳貼文
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一款融合電磁爐、瓦斯爐、燒烤盤貼心商品,
更是德國紅點設計大獎作品~
少油煙不沾效果一級棒的陶瓷電烤盤。
由世界頂級廚具品牌WMF和Princess代工廠生產製造,
歐盟CE認證/韓國KC認證/ 德國GS認證
結合了爐具和烤盤一體設計,外型時尚更兼顧實用性,
(竹木底座平時還可做茶托)
只要插上電源即可方便使用,
真的是目前使用過最棒最棒的一款烤盤👍
除了面積大好運用外,加熱又快又均勻,
不沾效果更是一級棒,然後隨插隨用,
少油煙又好清潔😊
(趁著烤盤尚有餘熱,輕輕一擦就清潔溜溜)
做早餐、烤吐司、煎漢堡肉、荷包蛋一次搞定
做套餐、鐵板燒、牛排、一次搞定
做煎餅、鬆餅、點心、通通都可以
平時隨時要烤肉更不用說,
(既可煎也能烤)湯類用適合器皿盛裝也ok
大份量好運用愛怎麼烤就怎麼烤😊
人多也不怕烤不夠吃,而且不管晴天陰天,
室內室外只要有電源即可使用。
═══════ (產品組合&介紹)═══════
今年烤盤有(白瓷/花瓷/麥飯石黑瓷)....3色可選
(下單時記得備註上需要的烤盤顏色)
溫控範圍:0度c~210度c
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機子本身有過熱自動斷電裝置,安全無疑慮,
當降溫至設定溫度下即會再次複熱。
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整體尺寸:長63x寬22x高6.5cm
接油盤尺寸:長28x寬21cm(升級前後可抽取)
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