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沖繩麵料理｜ #翻開吃貨的照片筆記
雖然吃過不少沖繩麵，但放入如此霸氣的叉燒反而是第一次看到。店家使用沖繩當地的島豚豬肉，費時燉煮到筷子一夾就快斷的軟嫩程度，再用備長炭烘烤逼出香氣，肉質軟嫩不說，鹹甜的醬汁配上清爽的獨家湯頭和帶有嚼勁的沖繩麵，實在好吃！
另外還有吃沖繩麵一定要搭配的炊飯，以豬肉湯汁混合昆布湯汁，再加入紅蘿蔔塊、鹿尾菜等蔬菜製作的傳統炊飯料理。也會依店家做法不同而呈現出不同風味。
‣島豚家：http://akane77.com/okinawa-shimabutaya/
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由於在沖繩吃到的料理都好好吃也好思念，我家餐桌最近幾乎每天都會出現沖繩雜炒（チャンプル），雖然沒有苦瓜，但就用超市販售的硬豆腐和手邊的食材亂炒，也算是自我滿足（？）昨天發佈緊急事態將延長，決定再去多買幾樣食材，繼續在家一一試著重現想念的料理。😌
很多朋友留言
說大榮伯太過份了
我說。先幫大家探路
沒地雷才敢推薦給大家
好拍、好吃、好喝、好玩、好逛
也歡迎各路英雄好漢
自組一團 或 找榮伯客製化
榮伯親自為您服務喔！
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推薦冲繩好吃島豚家
自家製生麵+鰹魚高湯
配上炭烤的豬排
口味一絶值得來試試✌🏻
https://www.instagram.com/movie_mimi_eye/
島豚家のそばを食べるためだけに本部まで行けばガラスが割れる
https://miminome.blogspot.com/2020/08/blog-post_14.html
また行ってきました。
島豚家。
やっぱりそばを食べるためだけに本部まで。
移転したので前回とは違う場所です。
でも特製炙り島豚そばの味は変わらず。
おいしかった～。
じゅーしぃともずくのセットもありました。
だけどなぜか白飯も追加注文したのでした。
I went visit again.
Shima-butaya.
I went to Motobu just to eat soba.
Since it has moved, it is a different place from the last time.
But the soba taste was the same as before.
It was Very good.
They also had Jushy and mozuku seaweed as a set.
But for some reason she ordered more white rice as well.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 9です。
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#島豚家
#特製炙り島豚そば
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#グルメレポート
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島豚家/本部:そばを食べるだけに今年も北部へ行く:グルメレポート
http://miminome.blogspot.com/2019/08/blog-post_12.html
今年もまた沖縄に行きました。
雨降りの沖縄ですから食べることしかお楽しみがなくて。
わざわざ本部まで行きました。
お目当てのお店は。
島豚屋。
ここの巨大三枚肉がはみ出ている特製炙り島豚そばを食べに。
以前食べた時とてもおいしくて。
また行ってきました。
若干メニューは変わっていましたが。
特製炙り島豚そばのおいしさは変わらず。
来てよかった～。
I went to Okinawa again this year.
It's raining so we can only enjoy eating.
I went to Motobu for a meal.
The restaurant I wanted to visit is “Shimabuta-ya”.
I have visited this restaurant before.
This restaurant has a buckwheat with a huge pork protruding from the bowl.
That is very good.
Good soba was eaten like before, so I'm satisfied.
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みみさんが沖縄の古宇利島と座間味島に旅した旅行記:目次
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