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#台湾 #日本 #善的循環 #良いサイクル
真的太棒了，定宇之前在中常會的提議回贈日本疫情需要的製氧機，今天落實實踐了！
駐日大使謝長廷今天代表台灣回贈日本需要的血氧機1萬台、製氧機1千台！謝長廷大使、台灣外交部、行政院和小英總統，以及許多共同為此事付出的人，為台灣更強化與日本的情誼。
—以下引自台灣駐日大使謝長廷—
大家都知道，欠錢太多會破產，但其實欠人情太多也一樣，朋友的支援要互相才能平衡持久。日本連續五次捐贈友誼疫苗，台灣政府及民間也都以各種方式表達感謝和回報，最近日本媒體報導在家療養的病患急需氧氣機，台灣很關心，今天我們特別提供日本一萬台血氧機及約一千台製氧機給日本，由日華懇的古屋圭司會長、幹事長岸信夫及副會長衛藤晟一代表接受，現在日本國會面臨改選及黨總裁改選等最忙碌的時候，很感謝他們來參加，見證台日間的良心善的互動。
2021年版的防衛白書在今天正式發布，確認了早前岸信夫防衛相曾表示過的「台灣情勢的安定重要性對日本安全保障十分重要」在白書內有記載，是台灣海峽問題首次正式在防衛白書上以白紙黑字記載。
日本防衛大臣岸信夫在運載疫苗的日航JL809飛機抵達台灣之後，立即在推特上轉發新聞，寫下一句「無事に台湾へ」（安全到台灣），頗能傳達出他緊盯週邊動態，終於能放下心中大石的心情。【上報】
本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。
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(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味，都要有一些堅持，甚至執念。台南這一家百年油條店，老闆做油條的方法，和早餐店的很不一樣，許多別人省略的麻煩步驟，他都原封不動的維持著，包括油條下油鍋前，一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說，每個工序都是百年前，阿公教下來的，等同家訓，不能隨意更動。
店家資訊:
百年油條
電話：0975-622-075
地址：台南市中西區保安路123號
(00:08:16)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品，米的含量不足，甚至完全是玉米粉做的，讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠，原料很簡單，只有在來米和時間，因為手工製作產量有限，想買得等上一個月。
店家資訊:
東德成米粉
電話：03-523-3530
地址：300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
(00:20:39)鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道
古早味錦魯麵，用料豐富，做工講究，幾乎已經快要失傳，還好鹿港有一對夫婦，儘管年事已高，還是用心保留百年的老味道。
店家資訊:
三番錦魯麵
地址：彰化縣鹿港鎮中山路433號
電話：04-777-2003
(00:28:03)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼，駐軍曾經多達一萬人，現在只剩下五百人，許多商家少了阿兵哥的消費，歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉，延續烈嶼糕餅的傳統手藝，和記憶中的美好味道。
店家資訊:
合成餅舖
地址：金門縣烈嶼鄉西方75號
電話：082-362595
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