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如果大家來台中的話，跟大家介紹一間收書很完整的書店。在西區忠明南路及公益路口的「諾貝爾旗艦店」，旁邊就是岡山羊肉爐啦。尤其是建築類的書，我一直覺得比誠品收的還齊。
這間諾貝爾書有多齊呢？
一樓的書很流行，但是有一區旅遊區，有晨星的書，張倫的「老街誌」在架上。
地下室是語言區，以前以日語書為主，現在韓語書佔起上風了，當然，公職考試書、英文語言書都很齊。
我的新書則放在二樓，不知道是因為手繪圖？還是建築類？其他，我出過的書全部都有收喔！
二樓的建築、歷史類很齊，很多謝宗榮老師、郭喜斌的書（晨星圖解台灣的書要進這麼齊還真的很不容易）
三樓則是文具區，也是敗家好地方
-📍天母（華威影城附近）
食物：🌕🌕🌕🌗🌑｜環境：🌕🌕🌕🌖🌑
👅冷冷的天就是要吃羊肉爐！
👅沒有羊騷味.熱炒也不錯.麵線不軟爛有口感
👅羊肉爐清燉湯底.肉也給蠻多的
-
💰帶皮羊肉爐 $850
💰炒羊肚 $180
💰沙茶羊肉 $130
💰乾麵線 $40
-
⏲11:00-22:00（14:00-17:00午休）週二公休
⛳️士林區德行東路109巷35號
☎️（02）2835-0790
⭐️⭐️歡迎追蹤 https://www.instagram.com/p/B54u-_yHY3F/?igshid=t3s09waptmew 🔍裡面有更多介紹⭐️⭐️
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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜！羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味！
「冬天進補料理有什麼好選擇？」
「羊騷味不知道如何去除？」
簡單哥知道很多人不吃羊肉，
大部分都是因為怕羊騷味！
今天簡單哥就來教大家，
如何去除羊騷味，
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜！
（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉，下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香，再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去，加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#有請高雄資深美食記者顏怡今
超級美食家開播五年多，終於兌現給聽眾的承諾，歡迎高雄美食一姊顏怡今加入，每月一次分享高雄美食，
今天來聊新任韓市長掀起的小吃潮，除了岡山羊肉爐和白糖粿以外，聽聽專業在地美食記者介紹高雄人的日常下午茶點。
聽眾在留言中熱烈討論，公開自己愛吃的高雄美食，訪談與留言同樣精彩！
#吃美食也要長知識
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岡山羊肉爐 介紹 在 [問題] 岡山羊肉爐推薦- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
平常去吃岡山都是去吃新陶芳
舊市集雖然也不錯，但家中長輩吃不習慣，所以就比較少去
但上次長輩好像吃膩了，想吃看看別的，稍微爬了一下文
德昌似乎不推、爬文有看到源坐好像不錯
但不知道為啥長輩光看到扛棒就狂說這家不好吃XD
現在有點苦惱，不知道還能吃哪一家，所以想問一下版友
岡山還有沒有推薦的羊肉爐可以吃
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