不能到餐廳用餐這件事情已經持續有一個月了
不知不覺也收集到了一些餐廳推出的防疫餐盒
也是吃遍了各種不同國家料理的感覺XDD
簡單跟大家分享這陣子吃過的防疫餐
義法式/ 地中海式/ 日式/ 印度料理/ 美式料理/ 港粵料理/ 台式
❗花言覓語 Cafe' (彰化,量大台中可外送)
(義法式手創料理, 食材新鮮, 餐點好吃, 精緻cp值高)
價格💲 約150以內
❗RISO RISO地中海餐廳(台中)
(地中海歐式餐點, 餐點用心,獨門醬汁很有特色)
價格💲 約 200-400
❗茶六燒肉堂(台中)
(大家熟知的好吃燒肉店的蓋飯,不管哪一個餐,都是三種肉一次滿足)
價格💲 約 150-500
❗与玥樓頂級粵菜餐廳(台中)
(高檔餐廳的防疫餐盒當然要吃一下!燒臘肉是基本的,飯很好吃~)
價格 💲 約 200
❗淇里斯印度料理(台中)
(印度的沾醬就是要搭配餅皮才夠味~紅醬基本口味,白醬也意外好吃,感覺飯已經不是那麼必須XD)
價格 💲 約 200上下
❗山鯨燒肉(台中)
(也算是一間cp值不錯的燒肉店,燒肉蓋飯也都在水準以上)
價格 💲 約 200-300
❗麥當勞BTS MEAL
(不算是防疫餐但是永遠是大家的好朋友M, 推出BTS MEAL
肯瓊醬很好吃~可惜是限量的現在已經沒了)
價格 💲 約 200
❗壽司郎 SHUSHIRO
(人氣雙人套餐, 鮭魚壽司吃得很開心~ 不過還是去現場吃比較有fu)
價格 💲 約 360
特別的料理會想再點來吃
一般燒肉的料理跟壽司雖然都好吃
但還是到現場用餐比較有感覺~
跟大家分享最近的防疫餐盒XD
大家可以到以下留言蓋大樓分享自己吃到不錯的餐點給我喔~
#防疫餐盒 #防疫便當 #防疫優惠 #全民做防疫 #勤洗手 #晚餐時間分享這陣子的餐給大家 #花言覓語cafe #与玥樓頂級粵菜餐廳 #茶六 #山鯨燒肉 #risoriso
山鯨燒肉價格 在 Facebook 的最佳貼文
如果有人問你「你喝酒嗎?」
你會想什麼?
他是酒鬼?
他把你當酒鬼?
其實酒是個可以好好鑽研的文化
調酒師、侍酒師還是個職業呢🙈
隨著踏入社會參加過很多場的品酒會後,更加對酒文化產生了興趣
而這兩年因緣際會除了紅、白、烈酒更結識了日本清酒🍶
慢慢也對日本酒🇯🇵 文化在生活中的存在有了些理解,這個在日本人的飲食生活中,不可或缺的必需品,有著很深的內在
還記得動畫電影《你的名字》女主角三葉在祭神儀式中所製作的祭神酒,將稻米等穀物放入口中咀嚼後吐在容器裡,利用唾液中的酵素幫助穀物糖化、發酵,當初看實在很難理解🙈接觸日本酒後再看了些資料才了解那是一種非常古老的製酒法,一種文化的淵源。
日本酒原本是祭祀用的御神酒,到了江戶時代才普及民間,一直到了西元8世紀左右的奈良時代,米麴釀造法開始普及,經過1000多年的演變,秉持古法製作的日本酒加入了許多地方的特色與元素,形成了多樣的日本酒種類與飲酒文化。
而今天的主角就是專業日本清酒進口商「RAKUSAKE 樂酌」代理的來自#日本 高知縣「酔鯨酒造」吟釀清酒
https://rakusake.com/product/detail/55
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML
產地:高知縣 酔鯨酒造 酒米:吟之夢 精米:50% 酒精:17% 日本酒度:+6 酸度:1.7 /胺基酸度 1.2 SSI 分類:爽
這也是鯨酒造20年紀念作,除此之外
RAKUSAKE 樂酌還有提供水果酒、葡萄酒等以及更多各式日本酒精飲品! 清酒樂酌Raku「RAKUSAKE」官網: https://rakusake.com/
大家記得follow喔
FB:清酒樂酌Raku
當初第一吸引我的是
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML這隻酒的酒標,覺得蠻特別也很好看,而且它不完全是平面的,有一些紋路感的🤩瓶蓋上面也有一條鯨魚尾巴🐳甚是可愛
品酒前先跟大家一起來溫習一下:清酒🍶 主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。
清酒釀造過程中所需的主要原料為水、米、麴,除此之外還需要酵母和乳酸菌。那在上述的幾種主原料之外還需使用調整酒類酸度的副原料才能產出完美的清酒。所以水質會影響酒的口感,甚至連米也會釀造出不同價格的酒款。
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML這款水來自人稱「日本最後的清流」土佐鏡川,水質柔軟,釀造出的酒質相當細緻優雅
而米的種類#吟之夢,為酒米之王「山田錦」和南海102的配對種,釀造出的酒體香氣足、口感平衡很適合拿來搭餐
那前面提到的使用酵母是#熊本酵母KA-1,低溫時發酵力旺盛,能縮短釀製成醪的時間、並產生強烈的吟釀香氣,是現在釀製吟釀酒的主流酵母
清酒可分為普通酒和特定名稱酒兩種。而特定名稱酒又可分為純米酒、本釀造酒二大分類,那這兩大類再細分,又可分為八種。真是太高深的學問了🤨
咱就單純看這款👀這款的定位是純米吟釀
這個級別精米步合是60%以下,而這款為50%,即將一批糙米磨去五成後,製成之白米佔原玄米重量的五成,其精米步合即為50%。趴數越低,說明磨得越多,品質相對來說越高,口感也會相對較甜。
一般來說,米被打磨得越多、澱粉的比例就越高。用這樣的米釀出來的清酒,雜味會更少,口感會更純淨,價格自然也會越高。
吟釀製作除了色澤良好,而因為純米酒都會有特有的香味,這是比較偏辛辣口感的本釀造酒所沒有的。這款有著點果香和大自然的感覺。也正是極緻爽口的口感打開了酔鯨以「極度爽口 極度俐落」作為品牌調性的開端
酔鯨 純米吟釀 高育54號 基本上搭配中式餐點和烤肉都不違和,
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項
「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號
這款清酒,香氣淡雅,開瓶即聞到,口感先是水果的清爽,微帶點果香。酒體柔順,略微酸感,但因為果香的平衡卻很討喜,大口吃入油膩肉品之後,反而讓口腔更為清爽,微辛口,也很適合搭配濃郁紅肉,像紅燒肉
酒香不壓到菜色很重要,平衡的口感更顯酒體俐落❤️
清酒其實也是博大精深,今天算是一個清酒入門的小介紹,非常推薦害怕喝烈酒的朋友可以從比較順口的日本酒入手,酔鯨 純米吟釀 高育54號 這隻大推👍
清酒樂酌Raku「RAKUSAKE」官網: https://rakusake.com/
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山鯨燒肉價格 在 沖繩 Oki-Family Facebook 的精選貼文
十年, 十年前沒有想過有這一天。爸爸媽媽結婚10年了!🎉🎉
我們選擇了一間新酒店慶祝*!🎁
這兩年沖繩越來越多新酒店落成,但新的度假酒店卻不多。這一兩年,能讓我們提起興趣的新的度假酒店(Resort),就只有一兩間。其中一間是沖繩島瀬良垣凱悅度假村 Hyatt Regency Seragaki Island Okinawa。
💁🏻♀️💁🏻♀️【我們建議瀏覽我們的網頁版, 排版自由度比較大, 可以容許我們加入日落影片。讀者會看得比較舒服。http://www.oki-family.com/沖繩瀬良垣凱悅度假村/ 】💁🏻♂️💁🏻♂️
酒店開幕之前, 爸爸也會和朋友來這個海域潛水, 酒店對外的沙灘, 浮潛十分漂亮!🥽對於酒店泳池的設計,贊嘆不已。普通的無邊際泳池不會令我們提起興趣。酒店利用地形把泳池稍為抬高,建基於海邊的岩石上,跟海邊很接近,有時候海浪會拍上來,會以為自己置身於海中但又會覺得很安全。這個泳池設計非常吸引我們! 看見他們開幕,已經想住。
但夏天的時候,價錢¥40000-80000,我們負擔不了。(恩納村度假酒店夏天價錢也是這個水平。對於一間新的五星級度假酒店來說,其實不算貴。)
冬季,房間價錢只是圍繞¥15000一晚,很超值。雖然冬天戶外泳池會關閉,但酒店另外設有室內泳池和溫水水力按摩池(Jacuzzi), 沖繩來說很少有,能夠作出彌補。
下班下課之後我們馬上入住(對... 冬天我們仍要工作😓),停車後Mia 馬上被酒店接駁車Tuk Tuk 吸引, 從停車場載至酒店大堂。爸爸其實想走路,在小橋上看海,但沒辦法敵過女兒的殷切期待...
把行李放好後,我們去玩預約了的體驗活動,今次是沖繩太鼓舞Eisa和三線。我們在沖繩看過很多, 從來沒有試過一家人體驗。活動的時候,看見Mia 手舞足蹈, 才記得她從幼稚園已經開始練習~ 所以今天變成了輔導老師。酒店全年有不同的沖繩文化體驗和健康活動,不定期更改。
體驗完畢後,我們回到酒店房間。剛剛是黃昏,可觀看日落。房間本身就是一個切合我們對於五星酒店的期望,浴室廁所都非常寬闊舒適。
我們會選擇Hyatt ,其中一個主要原因是他們的餐廳!在那霸市,我們會常常去Hyatt Regency那霸的Sunday Brunch (早餐午餐吃到飽),所以我們對同一集團的酒店也有相同寄望。使用本地食材已經是常態,怎樣發揮食材才值得期待。恩納村區域內針對遊客的餐廳比較多, ,價格比不高。所以我們考慮酒店時已經打算在酒店裡面吃飯,避開遊客。晚上的意大利餐廳,前菜自助形式,主菜可自選一款。食材新鮮,而且調味好、煮得好吃。吃過後,一家人滿足地回房間休息。一個人大約¥3500左右,包括飲品。
早餐是我們另一個大期待!雞蛋Bar 也有五六種料理方法,而且全部即叫即做,最特別可以叫全蛋白,很像京菜"賽螃蟹"!媽媽看見雪櫃中的生果, 兩眼發光!Mia 看見益力多任飲,發了瘋!我們一家人見到香脆的煙肉,全家人在尖叫!如果要真正享受這個早餐,需要兩三餐時間才能充分享受。
很多人不會選擇冬天過來沖繩,以為沒有什麼可以做。但沖繩冬天的好處多得是!
冬天的沖繩不會太冷,雨量也比較少,而且有一些冬天限定活動。最緊要機票酒店也便宜很多!今次我們住宿一晚連早餐,也只不過是¥15000!去吃一餐燒肉也不只這個價錢!
冬天住進五星級酒店,沿着海邊南下找山林中或海邊咖啡廳,找農場採摘草莓。看見天氣好便預約冬天限定的觀鯨活動。當然也可以潛水,因為冬天的水比夏天更清澈!
冬天的沖繩比夏天的沖繩多了一份悠閒。這個感覺真的需要親身過來才能夠體會。
趟在泳池邊,發現原來我們很久沒有住進五星級渡假酒店… 一直以來我們覺得和泰國相比,沖繩的Resort 總是欠缺了一份悠閒。大家也是在沙灘旁邊,也有游泳池,可是感覺很不一樣,人數比較多不能放鬆。在Hyatt 這裏我們重拾了這種悠閒感覺, 令人放鬆的度假酒店。進入酒店之後,真的可以足不出戶,享受一個假期。
我們下星期會令一間在市中心的酒店,方便大家計劃新年情人節復活節 ! (媽媽:貴酒店, 還是冬天住比較好...)
說好的結婚紀念.... 從七年前開始多了一個Mia… 結婚幾年已經不是兩個人的事, 是三個人的事。媽媽...我想要四個人....可以....可以....
納妾嗎?😑
沖繩島瀬良垣凱悅度假村 (Hyatt Regency Seragaki Island Okinawa)
URL: https://www.hyatt.com/en-US/hotel/japan/hyatt-regency-seragaki-island-okinawa/okaro?src=corp_lclb_gmb_seo_aspac_okaro
Mapcode: 206 314 795*17
*後記:這是香港旅遊雜誌送給我們的”禮物”。剛巧他們想介紹冬天的沖繩,便叫我們推薦一兩間值得推介的新酒店作報導。所以這個晚上,房間是由酒店招待。很多人詢問沖繩酒店,但是我們住在沖繩,要我們自費酒店住宿,說實在有些困難... 所以我們的酒店介紹, 通常是為傳媒拍攝。先在此說明。
但晚餐,我們還是自付... 差不多是一晚住宿的價錢😭。我們很怕餐廳招待,因為如果不好吃,總不能寫到好吃.... 酒店也不例外。
伸延閱讀: 採摘草莓,海景咖啡廳 : http://www.oki-family.com/onna/
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