難得我和大王同時都想吃某個東西,於是今晚燉雞湯。
早上來不及去市場買我的愛雞,也沒空去黃大鮮進貨,超市的冷藏雞我都不行,但好想喝雞湯怎辦,突然想到標裕的珍珠雞不錯,而且新店京站裡的超市就有,可以可以,下午逛完了巳亦敬一的玻璃個展,回家時順便搭捷運去買雞,回來丟進鍋,加點薑片和兩大顆無花果乾小半片野生甘草,土橄欖雞湯燉起。
兩個副菜都是涼菜,綠竹筍昨晚己蒸起冰好,開飯前拿出來切切擺擺就行,等飯煮好的空檔拌個鱈魚肝,大家都好了,倒一杯白酒,來開飯了。
雞湯清鮮,土橄欖帶來很特別的酸甘,這湯喝來開胃又舒服,幸好我之前趁產期買了六斤,現在冷凍庫裡存量很足,想喝不怕沒有,是清熱生津的地產好物。(註:土橄欖的產期在秋天,我去年是向山野家購買)
晚飯很家常,不過有新來的器皿陪伴,心情特別好,也還有就是,立秋了,山邊的吾家有晚風吹來,總算,火熱的夏天啊,可以開始期待尾聲了。
【本日晚餐menu】
土橄欖珍珠雞湯,附生辣椒醬油沾雞肉吃
涼筍沙拉
涼拌鱈魚肝
山葵章魚
土鍋白米飯
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...