【搭便車的水蜜桃果醬】
前幾天接到一通電話,朋友說要給我她自己做的果醬,原以為會像之前一樣用宅配的方式,沒想到這次居然是要搭便車直接送達我家。
「我有朋友會開車下去,她要去的地方就在妳家附近,所以就直接請她拿給妳了。」朋友輕鬆解釋,但我還是覺得很不可思議,從山上驅車下來,半天時間跑不掉了,覺得這個「順便」真的很驚喜,畢竟是兩個互不認識的陌生人要面交水蜜桃果醬呀。
這類順便小事有時對別人來說是件麻煩事,如果不是有深厚的情誼,或是那人特別熱心,一般人是不太會接下這個任務的。
兩個陌生人交換電話後的隔天,我們就碰面了。是一個很開朗健談的女生,短短時間內,我們互相傳遞了基本資訊,還閒聊了在地的我不知道的歷史,非常順利且迅速的拿到果醬。
這是我第一次吃水蜜桃果醬,興沖沖嘗試了幾種吃法:水蜜桃土司、蜜桃紅茶、最喜歡的是水蜜桃優格。微甜的果醬和原味優格混合出清爽的滋味,同時又可吃到新鮮果粒,兩三天就吃掉半罐果醬了。
朋友說這次的水蜜桃品種比較不同,果肉偏黃,因為有一點硬度,所以做成果醬後果粒在嘴巴中還是很有存在感,可以慢慢咀嚼風味。
昨天她做了最後一批果醬(因為沒有水蜜桃了),只剩少少的數量,由於沒有加太多糖及添加物,無法久放,有興趣的朋友可以私訊以下這個粉絲頁訂購,可以宅配喔(不好意思,總不能讓果醬一直搭便車),希望你們也有機會嚐嚐天然的美味。
山野青隆有機農場
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#這不是業配文純分享
#沒有訂購的人也可以看看他們的臉書裡頭有會讓人心情很好的照片
山野青隆有機農場 在 一起畫畫,好好寫字 Facebook 的最佳貼文
【高麗菜煎餅】
這個好像是上上禮拜做的吧,高麗菜還剩半顆,就決定做煎餅了。
高麗菜是大學時很好的朋友寄來的,畢業後我們一直保有聯繫。每年都會收到她從山上寄來的有機高麗菜。一個紙箱,除了高麗菜、白蘿蔔和青菜,常常,連泥土和蝸牛也一併寄過來了。
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切高麗菜的時候,清脆富含水分的聲響,讓切絲的時光變得安穩療癒。我不吃高麗菜梗,因為有股生味,但朋友家的高麗菜例外,從裡到外,我都能嘗到鮮甜味。有興趣的朋友可以至下面這個粉絲頁詢問或訂菜噢。
山野青隆有機農場
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回到高麗菜煎餅,材料有麵粉、雞蛋、高麗菜絲、青蔥、胡椒、鹽、紅蘿蔔絲,比例我都憑感覺,所以也不知道怎麼說份量,每一次做起來味道和口感都不一樣,也因此多了期待感。
之前做的大都是口感偏硬的煎餅,這次雞蛋多加一顆,所以吃起來比較軟,有點像蛋餅的口感,直接吃或沾醬油都可以,吃不完的切片放冷凍庫,想吃就用烤箱加熱,算是可以解饞的營養小點心吧。
山野青隆有機農場 在 Facebook 的精選貼文
上週訂的蔬菜箱到了!!!
居然是用姑婆芋取代塑膠包裝袋
蔬菜們被溫柔包裹的樣子實在太可愛了啦><
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疫情期間你們都怎麼買菜呢?
市場人多擁擠,菜被摸來摸去不放心
大賣場風險也不低,包裝也很難避免
上次在IG問網友,發現蔬菜箱的確是不錯的方式耶
於是我在網路做了一番功課
找到一些盡可能減少包裝的有機/無毒小農
供應的蔬菜箱!北中南東部縣市都有哦!
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1⃣️花蓮| 巧耕食,友善田
就是我們上週訂的這箱!
是來自花蓮無毒小農推出的蔬菜箱
承襲前人的智慧用姑婆芋包蔬菜實在太可愛了
一箱滿滿的葉菜水果根莖類作物,可客製化
含運費$1000/箱
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2⃣️新竹| 山野青隆有機農場
這座有機農場推出的蔬菜箱
非常多網友推薦、也十分搶手
表單是以一個月為單位開放預購
內容物有聽說非常好吃的高麗菜+任配5種當季蔬果
不含運費$550/箱
我知道的時候已經太晚了...
6月份蔬菜箱早已被搶購一空(攤手)
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3⃣️埔里| 大地の菜
曾造訪埔里的我們對當地蔬菜念念不忘啊
這間的蔬菜箱剛開始試賣而已
內容物有綜合生菜、葉菜、菇類、茭白筍和玉米筍等
為響應環保全數裸裝,不包塑膠袋哦!
含運費$749/箱
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4⃣️台南| 小温蔬菜坊
這間有提供台南市區配送服務
量夠的話每週六會開放訂購表單,週三至週五進行配送
內容物有葉菜類、菇類、根莖瓜果類
如果是全素的朋友也能幫你將洋蔥做替換
不同地區滿額配送$500/$800/$1000不等
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5⃣️台中| 樹合苑 、 茁食小攤子
搬來台中一陣子了,真的覺得這裡處處是寶藏
樹合苑是個老屋改造的空間
匯集了合樸市集台中區農友的作物
每周開放表單預購、統一週六分時段取菜
還可以使用Line pay無接觸付款
茁食小攤子整個攤子都販賣蔬食相關產品耶!
老闆用心嚴選許多有機/無毒的農作物
一樣每週開放表單預購、週六取菜
有$499-$799不等的大小食材包,還有純素的包子可以支持
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💡蔬菜箱內容、價格、供應期間可能有變動,依照各家粉專公告為準哦
💡鼓勵大家盡量支持在地!這次購買花蓮的蔬菜箱是因為對於姑婆芋葉取代塑膠包裝感到好奇以及想跟大家分享!花蓮地區的朋友可以參考喔
💡額外補充:姑婆芋具有毒性,千萬別誤食,用來包裹的葉片會先泡水一段時間,碰到肌膚是安全的,只會像芋頭那樣有點癢癢的感覺!
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#有沒有其他地區的蔬菜箱推薦
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