今晚是胎胎和好久不見的好妹子的兩人喝到掛小聚（誤）所以剛剛中午煮了鍋秋天進補食材之一的山藥燉湯給先森，好讓他在又濕又冷的天氣裡獨自回到家中，結果還沒老婆陪他看電視時，至少有鍋熱騰騰的 ＃山藥枸杞蓮子鮮菇排骨 湯可以喝，稍微安撫一下他寂寞半晌的心XDDD
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順便整理一下之前分享過關於日嚐鍋具的料理，每道料理中都有包括所有步驟以及鍋具在使用上可能遇到的狀況，包括燉煮時間、火力大小、悶煮時長的差異等所有注意事項：
＃吻仔魚蝦仁舞菇山菠菜炊飯 >>> bit.ly/2TOFwLT
＃薑片煸超美的麻油雞湯 >>> bit.ly/2P8vjWZ
＃孜然蒟蒻咖哩牛腩 >>> bit.ly/2DRJZIb
＃海南雞吻仔魚有機藜麥三色粥 >>> bit.ly/2ra8TLm
＃平底鍋開鍋清炒有機山茼蒿 >>> bit.ly/2BCZl1q
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🔺山藥枸杞鮮菇蓮子排骨湯🔺
🔸食材：
1. 豬小排 5 小條
2. 山藥 2 條
3. 新鮮香菇約 20 朵
4. 蓮子 1 把
5. 枸杞 2 把
6. 海鹽適量（或以鮮味炒手2匙替代）
7. 水量蓋過食材即可
🔹步驟：
1. 先滾一鍋熱水滾開，放入切塊豬小排，汆燙出血水後，熄火倒掉汆燙的水，用過濾水再沖洗1-2遍。
2. 將所有材料（除了山藥和海鹽之外），一起放入鍋中，加入開水，中大火煮滾後，轉小火滾約20分鐘。（＃此步驟以日嚐鍋具從冷鍋到煮滾只需要5分鐘，後續再滾的時間約15分鐘排骨和香菇的味道就已經開始進入湯頭裡了。）
3. 滾好後放入切塊的山藥，加入適量的海鹽調味，5-10分鐘後就完成囉！
＃胎胎其實十點前就會回家了啊
＃枸杞放多多湯好鮮甜好好喝啊
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