今日晚餐：大蔥辣椒燒豆腐，蒜炒小魚乾青花筍，狗母魚丸山茼蒿湯，日前沒吃完打包回來的太刀魚炊飯拌糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的義大利Piedmont Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore 2010 紅酒。餐後甜點是奇異果切盤。
山茼蒿湯 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
同時也有44部Youtube影片，追蹤數超過261的網紅賽賽Simon，也在其Youtube影片中提到，#台語挑戰賽 #台語能力 #鄉下小孩 #都市小孩 在城市長大的小孩和在鄉下長大的小孩 台語能力真的有差這麼多嗎？ 快來挑戰看看吧，15題你能答對幾題？ 來賓【大山裡的孩子／群銘】 ▶ https://www.instagram.com/k200712518/ 訂閱我們的頻道 ▶ https:/...
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山茼蒿湯 在 潔拉的首爾日記 My Seoul Diary Facebook 的最讚貼文
<每日一吃>
好吃的干菜湯 맛있는 시래기국
偶而晚上有約早上去運動時
中午回家都會經過這家干菜湯餐廳 시래기국
位置就在西江大學正門正對面
시래기是曬乾的蘿蔔葉
有點像我們的梅乾菜
只記得三時三餐漁村篇的海鎮爸爸非常熱愛這個菜煮成的湯
其實我是第一次吃這道料理
喝第一口湯的時候有非常重的小魚乾味
再喝第二口有很香的芝麻味
才發現裡面放了非常多的碎芝麻
菜本身沒有什麼太重的味道 但是把飯到進湯裡變湯飯真的非常好吃
店裡除了基本泡菜、生醃花枝、涼拌辣椒之外
豆芽、涼拌青菜、冬粉、橡子洞都是自助式免費吃到飽
一份干菜湯6000
山茼蒿湯 7000
橡子凍拌飯 7000
有興趣的朋友可以去長看看不同的韓式美味
山茼蒿湯 在 Amy's talk 愛米愛你 Facebook 的精選貼文
0114美好餐桌
中午小人來電說：「我覺得我已經好了！」真是好消息。把特，老木我下午在辦公室就開始噴嚏連連、流目油、肚子也一直悶痛，胃酸還溢到鼻腔一次，一度以為要吐了。下班回家後很明顯的從四肢關節處感覺到酸疼的散播，肚子也持續悶痛，鍋子燉著高昇排骨和煮湯空檔，我都在沙發上躺平，聲控若寶幫忙關火。所以三菜一湯就縮減成兩菜一湯。
高昇排骨。好久沒高昇了，也來跟流行一下，期許老黃步步高昇。剛剛查blog，發現我沒寫過高昇排骨作法，只寫過變化的高昇雞腿，不過作法大同小異，請參考http://www.amystalk.com/2010/10/blog-post.html
水炒塌棵菜，菇菇是早餐剩下的，拌好一起上桌。外形似青江菜的塌棵菜，又名「塔菜」「塔菇菜」，意思是被踐踏而倒塌的菜，所以它也比較耐放，塌棵菜是白菜的一種，葉色濃綠、肥嫩，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等。我很喜歡它脆嫩的口感，只要在市場瞧見就會買。
油豆腐山茼蒿湯。一整天都好想喝油豆腐湯，誰知道煮好後，我卻不能喝了。
吞了一顆乳酸菌，躺了快二小時後，人有舒服點，現在才能補這些晚餐的說明文字。
＃愛米上菜
山茼蒿湯 在 賽賽Simon Youtube 的最佳貼文
#台語挑戰賽 #台語能力 #鄉下小孩 #都市小孩
在城市長大的小孩和在鄉下長大的小孩
台語能力真的有差這麼多嗎？
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山茼蒿湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
通常我們做這個青醬時候會用到羅勒
其實它的口味比較重
有的朋友們不太習慣吃
這次我要做一種算是..日式感覺的青醬
口味會比較溫和！
如果不習慣重口的青醬的話
這道應該比較容易接受～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
青醬雞肉和風義大利麵/チキンパスタのペストソース和え
【春菊青醬】
山茼蒿 Shun giku—100g
松子 Pine nuts—20g
杏仁 Almond—10g
蒜頭 Garlic—5粒
起司粉 Parmesan—1大匙
鹽巴 Salt—1/3小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
橄欖油 Olive oil—50cc
[ 1人份 ]
春菊青醬 Shun giku sauce—200g
義大利麵 Spagetti—150g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
鴻禧菇 Shimeji—50g
蔥 Scallion—1/2支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
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#雞肉
#蒜頭
#起司
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◆食譜↓
這次用名古屋風格的雞翅
做出來很好吃的火鍋！
這種比較重口的料的話
需要準備稍微濃厚的高湯
史雲生清雞湯有包含
非常濃香的雞湯
不用另外準備複雜的調味料
直接倒出來就可以享受
超級好吃的火鍋喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風雞翅鍋/居酒屋風とり手羽鍋
[2人份]
史雲生清雞湯 Swanson Chicken broth—500cc
雞翅 Chicken wings—10片
清酒 Sake—2大匙
太白粉 Starch—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
白芝麻 White sesame
白胡椒 White pepper
娃娃菜 Chinese cabbage—4個
山茼蒿 Shungiku—2把
鴻禧菇 Shimeji—100g
蒟蒻絲(汆燙過) Konjac—100g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
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#火鍋
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山茼蒿 蛤蜊鮮蚵雜魚湯不討論賣像的話其實這種湯真的很精彩可以吃到很多種不同鮮魚的美味每天早上去市場看到一盤雜魚裡面其實有很多種好魚大家都會有個印象覺得那盤一定 ... ... <看更多>
山茼蒿湯 在 [問題] 山茼蒿煮湯可以加什麼料? - 看板cookclub 的美食出口停車場
講到茼蒿 我第一個想到湯圓
晚上我要煮山茼蒿煮湯
因為實在想不到可以加什麼料
所以 想請教版上大大
(不是故意要刷存在感
不好意思)
--
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謝謝
※ 編輯: yienjion (1.168.46.170), 12/29/2017 19:15:49
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