🎑中秋食譜~經典台式麵包禮盒(上)
食譜:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
今年中秋我送麵包不送月餅 🙂
這一盒裝入我最喜歡、從小吃到大的9種台式麵包,有甜有鹹:
🍞鹹麵包:蔥、肉鬆、小熱狗麵包
🍞甜麵包:奶酥、花生/草莓夾心、紅豆花捲 、巧克力、菠蘿麵包
麵包每一個都有通過我跟小當家共同“嚴格”的口味測試。
唯一標準:必須一吃會忍不住感嘆“對~~就是這個懷念的味道” 才能PASS,
沒有發出這種感嘆聲,代表我得繼續調整配方XDDD
經典台式麵包使用 #一種百搭麵團,搭配不同整形手法、配料/餡料,可以做好多好多的變化~因為品項眾多分成上下集。
上集有台式麵包的麵團製作,變化成四種麵包:蔥麵包、奶酥麵包、肉鬆麵包跟巧克力麵包。先把麵團做起來~下集繼續用同一種麵團來做更多口味!
下集過幾天就會上線~記得關注我的頻道👋
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