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#山崎雪莉桶
Suntory Whisky 限定製造 Old原酒
酒精度55%，乾燥梅子乾，薄荷柑橘，果乾氣息豐厚，還帶有蘭姆酒的聯想，太妃糖，濃縮與甜，輪胎皮摩擦摩擦，滿滿的咖啡與辛香料，八角，藏茴香，奶粉，菸草，生薑，烤杏仁，底層動物騷味，皮革，礦石感略帶鹹。香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口油脂多於乾爽，梅子果味主導且強勢，酸甜感....
#品飲心得_資訊分享無涉及買賣
※禁止酒駕※
※飲酒過量，有害健康※
※未滿18歲者請勿飲酒※
Suntory Whisky 限定製造
三得利Old原酒 #山崎雪莉桶威士忌
酒精度55%，乾燥梅子乾，薄荷柑橘，果乾氣息豐厚，還帶有蘭姆酒的聯想，太妃糖，濃縮與甜，輪胎皮摩擦摩擦，滿滿的咖啡與辛香料，八角，藏茴香，奶粉，菸草，生薑，烤杏仁，底層動物騷味，皮革，礦石感略帶鹹。
酒汁入口油脂多於乾爽，梅子果味主導且強勢，酸甜感均衡透亮，攻擊力道很不錯；中段果味多汁延續，帶醬香，咖啡&生薑，木質調性與辛香料灑落，增添複雜度，酒體中等偏輕一些些。
尾段蘭姆酒與橡膠摩擦氣息，熱濃縮甘蔗汁，入喉溫潤舒心；尾韻果乾醬香持續著，咖啡菸草，黑巧克力，烤土司，香蕉，花香，生薑，蘭姆酒味十足哈，喉韻甘甜！尾韻長度優異，變化性還不錯。
真的很像在喝上好的蘭姆酒，吹著太空泡泡...這新鮮雪莉桶的比例應該不低啊！小樣的投資，這支據說超強！
#山崎小黑丸 #白州 #響
#據說今天有不少雨水
近年日本威士忌品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/blog/category/10087/182431
真心不騙
昨天聞聞聞寫寫寫
嘔心瀝血
發狠起來自己都害怕
#厚岸水楢桶
#TTL南投酒廠柳丁桶
#山崎雪莉桶原酒
他們有個神奇的共同點
酒精度都是55%....太巧了
我還上了好多篇新文章咧：https://between2wine.com/
打個賭 誰是威士忌界的明日之星？【林一峰Whisky School威士忌第101課】
在浩瀚的威士忌世界裡，什麼樣的威士忌，最受眾人追捧？威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，現今拍賣會上最受收藏家追捧的，絕大多數是雪莉桶威士忌。「麥卡倫（Macallan）現在已經創下世界有史以來拍賣會成交價的最高峰了，而山崎50年也緊追在後。」
在一般零售市場上，雪莉桶威士忌也受到許多人的偏愛。「我舉麥卡倫為例來說。麥卡倫有所謂的『黃金三桶』以及『雪莉桶』，在市場上最受歡迎的，肯定是『雪莉桶』。但是還有一種麥卡倫的雪莉桶，它不只是受歡迎，它一上市就秒殺，到目前為止，價格已經漲了非常多倍了，它就是麥卡倫『紫鑽』。而麥卡倫『紫鑽』，就是所謂的First Fill Sherry（初次雪莉桶）。」
那麼，在浩瀚的威士忌世界中，誰會是下一個威士忌的明日之星？
是同樣來自斯貝區的百富（Balvenie）？來自斯開島的泰斯卡（Talisker）？還是許多老饕愛不釋手的艾雷島威士忌？
林一峰要為大家所介紹的威士忌中的「潛力股」，是來自斯貝區的格蘭路思（Glenrothes）。「這家酒廠有90%的庫存都是雪莉桶，其中72%是First Fill Sherry。」
今天所試飲的格蘭路思Whisky Maker's Cut，正是100%的初次雪莉桶。究竟大家所追逐的「初次雪莉桶」，有什麼特殊魅力？這款由愛丁頓集團首席調酒師Gordon Motion所欽點的格蘭路思Whisky Maker's Cut，又具備什麼特色？這支林一峰眼中的「明日之星」，喝起來是什麼滋味？現在就一起來喝喝看！
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩．蔣煥民）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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