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屏科大與林務局於今(9)日攜手一場甜蜜的分享會，邀請台灣養蜂協會張世揚顧問、蜂神有機養蜂場王智聰場長、宜蘭大學陳裕文特聘教授苗栗農改場陳本翰等專家、及來自全臺14名從事林下養蜂的社區小農與產官學專家齊聚屏科大，向社會大眾介紹森林蜜。
林下經濟政策推出後，森林養蜂獲得許多民眾的關注，森林養蜂的知識技能因而出現了極大的學習需求。三年來，社區林業中心共辦理13梯次的林下養蜂訓練班，培訓55個社區，學員遍布全台；加上2017年屏科大於森林系苗圃建立森林養蜂教學基地，更加速將林下養蜂的知識技能推廣到全臺各地，如今有許多社區部落開始嘗試林下養蜂，例如屏東佳暮部落、阿禮部落、高士部落、苗栗明德社區、花蓮鹽寮社區及臺東都歷部落，大家分享家鄉生產的森林蜜特色產品與林下養蜂心得。
《第7屆屏東縣農業大學課程開放報名中》
#即日起至110年8月31日（二）下午17:30截止
💡報名資格:歡迎年滿18歲，設籍於屏東縣，對農牧業經營及發展有興趣的人踴躍報名參與。
📙課程分為以下四種類別，請意者請詳實填寫相關報名資訊!!
🌻報名簡章:http://ptac.npust.edu.tw/files/15-1151-48904,c9669-1.php?Lang=zh-tw
🌞課程資訊：(實際上課時間以開課後課程表為主)
一、農業基礎班
✅課程日期：110年9月13日至11月25日，每週一、四
✅上課地點：屏科大城中區推廣大樓(屏東市信義路151號)
✅招生人數：1班次，合計100名
✅必修時數：120小時
二、屏南分班
✅課程日期：110年9月11日至11月6日，每週六
✅上課地點：室內課程-恆春鎮農會2樓會議室；戶外實作-四溝農地教室
✅招生人數：1班次，合計40名
✅必修時數：40小時
三、動物科學班
✅課程日期：110年9月14日至10月8日，每週二、五
✅上課地點：屏東縣農畜產運銷合作社(屏東縣內埔鄉東寧村北寧路321號)
✅招生人數：1班次，合計20名
✅必修時數：40小時
四、水產養殖科學班
✅課程日期：110年9月14日至10月8日，每週二、五
✅上課地點：東海社區活動中心(屏東縣枋寮鄉東海村東海路434巷40號)
✅招生人數：1班次，合計20名
✅必修時數：40小時
🔰聯絡窗口：財團法人中衛發展中心-李先生
🔰電話：(07)822-9619、聯絡信箱：npust0603@gmail.com
💖與學長姐共同打造屏東優質農產品牌，為屏東農業提升產業競爭力，以開創農業新藍海!!
#屏東農業大學招生
愛吃蝦的我在家防疫也能輕鬆享用美食
#黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 推出熟食蝦料理包
只要簡單的隔水加熱就能吃
實在是太方便
他們使用源自屏東高樹 自產自銷 泉水蝦
泰國蝦是以益生菌養殖的優質餐廳
每隻蝦子均經過海水SPA過濾蝦囊及腸泥內雜質
肉質乾淨 蝦膏肥美
👍全台唯一為蝦子投保產品責任險的餐廳
👍全台唯一無毒泰國蝦餐廳
👍全台唯一海水SPA淨化泰
👍連續6年送屏科大農水產品檢驗中心認證
👍獲屏東認證優質水產品標章榮譽
#蒜香爭鮮蝦⠀
裡面以蒜頭 青蔥 紅蔥頭跟大量辛香料爆炒
蒜味十足 蒜香味道偏重
清甜的鮮蝦吃起來口感順口 肉質Q彈
蝦頭有滿滿的蝦膏 香氣四溢的蒜香美味
推薦把醬汁淋在白飯上吃很下飯
#藥膳貴妃蝦⠀
一打開包裝袋就聞到濃郁的藥膳香氣
裡面添加了 紹興酒 米酒 枸杞 當歸 黑棗
淡淡的藥膳味配上 酒香味
蝦子吃起來很鮮甜 有藥膳的味道
滋補養生 健康又美味
吃完的蝦子湯汁還可以拿來泡飯
#地獄辣椒蝦⠀
平常不怎麼吃辣的我都很愛這款
喜歡吃辣的一定會更愛
裡面有朝天椒 大辣椒 花椒 小辣椒 辣椒粉調味而成的
泰國蝦口感紮實入味 吃起來層次豐富
每口都充滿香 麻 辣很夠味 很涮嘴
完全不會辣到受不了的那種
反而是一種會令人上癮的辣度
湯汁也很適合配飯
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📍 黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 @goldenshrimpcuisine
🍴地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
(下國道3號九如交流道往里港方向3分鐘到)
☎️訂位：08-7752865 #往墾丁的必經之路
👉官網訂購:https://goldenshrimp.cashier.ecpay.com.tw
👉粉絲團：
https://www.facebook.com/goldenshrimpcuisine
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本集主題：「老鷹紅豆和官田菱雉菱」的故事
訪問：林惠珊
林惠珊長期從事老鷹保育的工作，2015年因為「老鷹想飛」這部電影，讓大家關注到紅豆田毒鳥會間接毒害到老鷹，經過和農民溝通後，成功讓很多農民放棄過度使用農藥，紅豆收成也讓全聯收購做成相關的紅豆產品，台南官田菱角田也一樣有農藥的問題，也間接造成老鷹中毒，經過惠珊和相關人員的努力，也讓農民更重視用藥的安全，菱角產品一樣再度全聯福利中心全聯福利中心進入全聯販售，未來在全聯門市上也會有更多官田菱雉菱的產品。
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