屏東 街角的泰國味
市中心的街角藏了間泰國文青飲食店
老闆雖然不是泰國人，但疫情前每年都會去泰國學習廚藝帶回台灣
強調原汁原味的泰國菜，吃了讓人好想念泰國喔～
屏東市區餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過354的網紅Kimi Chen，也在其Youtube影片中提到，Instagram @weiwei.chen3 影片比較長，我把時間跟每天去的景點打在這邊，有需要可以參考！ 住宿則是有特別推薦才打出來 Day1 竹南啤酒廠、四方鮮乳酪故事館、高美濕地、台中三井outlet Day2（ 3:46 ） 午餐：BACiTALi小義大利威尼斯宮（寵物友善餐廳） 泰...
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屏東市區餐廳 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文
台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。
這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。
今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。
#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間
隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。
屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。
這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」
#用排灣族食材點綴人生下半場
原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。
▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃
▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時
▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉
▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。
因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。
近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。
林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。
或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。
查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)
▪ 台中市西區金山路31-2號
▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制
屏東市區餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
在屏東出生但對這個地方卻相當陌生～
吃貨除了餐廳美食，巷弄小食更是生活必須🥢讓我們一起來看看屏東市區的美味
從以前去書店買書最喜歡買的書便是旅遊書，一打開總是能看到黃金屋🤩
很喜歡屏食三餐寫實的拍攝手法，有別於一般網路上變了色調的網美照，雖不能身入其境，更能體會到食物與環境本身原始的樣貌！
本書介紹經營50年以上的老店，總共寫滿100家屏東市美食，除了推薦市區必訪景點，作者還以食旅生活日記深入報導在地故事，很值得一讀🔍
最喜歡的部分便是QRcode結合美食地圖
把書帶著走📖拿起手機美味在哪一覽無遺
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屏東市區餐廳 在 Kimi Chen Youtube 的最佳貼文
Instagram @weiwei.chen3
影片比較長，我把時間跟每天去的景點打在這邊，有需要可以參考！
住宿則是有特別推薦才打出來
Day1
竹南啤酒廠、四方鮮乳酪故事館、高美濕地、台中三井outlet
Day2（ 3:46 ）
午餐：BACiTALi小義大利威尼斯宮（寵物友善餐廳）
泰安國小落羽松、麗寶outlet
住宿：埔里紅磚642（寵物友善又漂亮）
Day3（ 8:10 ）
埔里酒廠、元首館、18度c巧克力、台灣地理中心、喝喝茶、日月潭、伊達邵
住宿：日月潭民宿（平價湖景房）
Day4（ 12:04 ）
車珵老街、紫南宮、襪仔王觀光工廠
Day5（ 18:42 ）
鹿港老街、台灣玻璃館、白蘭氏健康博物館、優格餅乾學院
Day6（ 22:05 ）
塔吉特觀光工廠、大同黑金釀造館、雅聞峇里海岸、菓風巧克力工房
Day7（ 25:31 ）
麻豆代天府、白人牙膏工廠、嘉義美術館
Day8（ 28:13 ）
屏東勝利星村、勝利動物溜滑梯公園、美菊麵包店
Day9（ 29:57 ）
台東鐵花村
住宿：行雲hotel（寵物房、親子房都推薦）
Day10（ 32:01 ）
午餐：都蘭小房子（好吃）
卑南遺址公園、水往上流
住宿：藍色市區民宿（平價、漂亮、位置好）
Day11（ 36:00 ）
午餐：戴記扁食（我在花蓮最愛的扁食）
宜蘭蠟筆城堡、珍奶文化館、宜蘭傳藝中心、羅東夜市
Day12（ 41:08 ）
積木博物館、頭城、台北唐吉訶德
Day13（ 44:58 )
台北我們很熟就沒有特別玩，當天晚上回新竹結束環島
BGM
Last Summer from @iksonmusic
Fugetta from Ilya Truhanov
Blue window from Jeff Kaale
Rio de janerio
屏東市區餐廳 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:20 宜蘭小河文明之旅
02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名：饗宴鐵板燒)
06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名：峇里布達雅)
10:37 壽豐異國風情玩法：童話咖啡館(店名：Mr.Sam山姆先生)→歐風莊園(店名：雲山水)→米棧古道→南洋風休閒園區(店名：海崖谷)
13:20 壽豐泰式海鮮餐廳 (店名：泰瘋隨意料理)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
屏東市區餐廳 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
01:28 度假皇宮-池上南洋五星飯店 (飯店名：日暉國際渡假村)
04:11 池上單車環鄉路線：伯朗大道→天堂路→日式莊園(店名：杜園)→大坡池→動物農場(店名：台糖池上牧野渡假村)
05:49 池上米特色料理-台式丼飯(店名：如初丼)、手工湯包(店名：山東小吃)
08:51 漫遊關山小鎮路線：關山環鎮自行車道→特色便當(店名：源昌關山便當)→關山舊火車站→稻米學校(店名：米國學校)
12:00 夢幻國度-峇里島主題Villa (飯店名：43會館)
#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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（更新）
屏東版的大家都好熱情呀！
幫我推薦了好多我沒查到的餐廳
甚至還有網友特意寄站內信給我
真的真的非常感謝！
每一個推薦我都有去查詢過了
目前心中也有幾間覺得符合條件餐廳在挑選
再次感謝屏東版的網友們
這些名單我都記下來啦！
這次沒吃的，以後也會多找機會過來吃好料的！
謝謝你們～～～
屏東版的大家好～
下個月男友生日，我們決定去屏東走走
我想提前偷訂餐廳幫他慶生
雖然有先大略爬過文了，但還是不知道要訂哪間好
目前的想法是希望氣氛、環境不錯的地方，
但男友不喜歡吃生食，所以生魚片(日式料理)剔除
另外，男友到外縣市玩的話較不喜歡選擇連鎖餐廳用餐，所以希望是屏東當地才有的餐廳
最後，最重要的是，我準備的生日禮物爆預算啦！所以AKAME這種太高價的我噴不起XDDDDDD
預算區間大約是在1500-2000以內，當然如果有CP值高的最好QQ
謝謝！麻煩各位了QQQQQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.131.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1611501831.A.C29.html
幸好要發年終了Q___Q
謝謝你喔
※ 編輯: x88019 (27.52.131.213 臺灣), 01/24/2021 23:50:07
※ 編輯: x88019 (27.52.131.213 臺灣), 01/24/2021 23:53:16
※ 編輯: x88019 (27.52.131.213 臺灣), 01/24/2021 23:54:26
※ 編輯: x88019 (27.52.131.213 臺灣), 01/24/2021 23:55:46
謝你喔
謝謝你的提醒分享！
男友是臺南人，所以除非是那種日本和牛，不然一般來說，去外地玩都對這類的牛肉料理不
太有興致，不過還是謝謝兩位的推薦喔！
※ 編輯: x88019 (27.52.131.213 臺灣), 01/25/2021 21:07:32
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