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屏東什麼都好‼️山好、水好、海裡抓的好、地上種的好，好吃好玩好風光‼️
屏東一期稻作產期全國最早，145號及147號水稻抗病力強，非常適合在好發稻熱病的屏東種植，147號香米更是囊括109年台灣稻米達人冠軍賽的台灣有機米組、台灣好米組前3名‼️
今天參加「2020屏東"新食力"~米食創新意」活動，和社區家政媽媽們拚廚藝，我拿起鍋鏟爆炒香辛料可是一點都不馬虎😄😄
#屏東好米
#NewPingTung
#屏東雄讚👍
聽朋友說這兩天屏東飆破33度的天氣🌞實在太熱啦🔥🔥連在台北的下港女子也是熟得煮香蕉涼麵來吃，對！還記得蕉心嗎？他還有販售袋裝的香蕉麵，非常時期在家，需要來點消暑又方便的正餐！
下港居家作法：
1.備好冰塊和水。
2.備好食材，建議溏心蛋、放涼的雞胸肉絲、蔬菜。
3.煮滾水後，將2的蔬菜川燙後起鍋放入1冰鎮。
4.放入香蕉涼麵（水多火大），6-8分鐘後起鍋。
5.將涼麵放入1冰鎮。
6.美美擺盤，拍照留言給下港女子看，然後吃光！料要多到像下港女子一樣蓋過麵才算及格（誤）。
以每份量80g的營養價值來說，香蕉麵就含有10g的蛋白質、膳食纖維為2.37g，脂肪僅有0.48g；不僅擁有飽足感的抗性澱粉，還能幫助有益菌生長，維持腸道健康！
那麼哪裡才買得到呢？外食族沒廚房怎麼辦？
來來來，文章這邊請：https://lihi1.com/ANYYt
也可以至蕉心粉絲頁詢問年輕的方老闆喔！
#老闆沒找我業配啦純粹下港推薦屏東好米亞
#還有假日居家下廚的真誠分享😊
#週日蕉心沒營業要注意擺攤時間別撲空囉
#醬料部分可以依個人需求增添喜歡的口味
« 刈稻共享，慶豐收 »
午餐時間到了，滿桌香噴噴的好料裡，卻要先開完記者會才能享用，害我一直忍住口水，才不會垂涎三尺…
稻米，是我們生活中不可或缺的配角，屏東是全台最早收獲的縣市，從屏北到屏南，都有各自具特色的稻米產區，更在台灣稻米產業中佔有重要地位。我們的飯食文化，不只影響著我們所吃的每一餐，更影響著整個屏東的農作經濟。
為了打亮我們屏東好米，「2016屏東縣慶豐收刈稻飯-飯湯煮食競賽暨田園音樂饗宴慈善認桌活動」即將在6月10日(五)，在潮州運動公園體育館舉辦，邀請民眾吃刈稻飯配上音樂饗宴來歡慶農作的收滿，看見農民們粒粒皆辛苦的辛勞。
稻米農作中，最為人津津樂道，卻逐漸被人遺忘的，就是在收割之後，那澎派豐滿的「刈稻飯」。傳統的農耕時期，大家常常忙不過來，加上看天吃飯，需要厝邊頭尾互相幫忙，尤其稻穗飽滿要豐收時，左鄰右舍輪流，「先收你的，再收我的」，不計酬勞的相互支援，真的是我們無形珍貴的文化資產。
當然，作為主人家，一定要好好感謝前來幫忙的鄰居。忙完農事，端出簡單卻豐盛的「刈稻飯」來慶祝。這場飯局一點都不能馬虎，是農民對上天表達敬意，對眾人表達謝意的方式。為了講求效率，農家發揮智慧，靠山吃山靠海吃海，把在地生產的食材混煮成湯，配上白飯，就是飽足一餐的「飯湯」。田埂當餐桌，土地當座椅，大家吃的合不攏嘴，心靈也飽足。
這次活動，以刈稻為主題，推出了「飯湯煮食比賽」以及「慈善認桌饗宴」。邀請隱藏在農庄裡的飯湯好手們，運用屏東好食材，煮出香噴噴的拿手飯湯，一桶來比賽，最高有1萬元的獎勵等著你。到場加油的民眾，也可以享用這些五星級飯湯。
另外，我們也推出「刈稻做公益」，結合在地料理的慈善認桌活動，只要1人350元，1桌3200元，就可以吃到滿滿的古早味好料，透過地產地銷，每銷售一桌，就提撥200原為公益基金，要搶要快喔！
最近稻米由於氣候的因素，產量減少，我已請相關局處以及農糧署，積極關注收購的機制，並且徹查是否有囤積的行為發生，一定要讓我們農民辛苦的結晶，有更好的回報，歡喜慶豐收。
「2016屏東縣慶豐收刈稻飯-飯湯煮食競賽暨田園音樂饗宴慈善認桌活動」報名網址：http://www.pingtungfarm.org.tw/index.php/2016-05-16-05-59-07
