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#吉食轉播 / Happy Chinese New Year!
一直覺得尾牙這個名字很酷，抓住牙齒的尾巴，在一年之尾來個最後一吃的意思。既然是最後一吃，就要來吃個最好的。
但 #teamfoodmaze 一年裡吃的好東西不計其數，到底什麼能滿足我們所有餓鬼的胃？我們一口同聲說「吃去年的新東南好啦！」
紅蟳米糕、玉米烏首雞湯、咖喱沙公、三杯石狗公、炸大蝦⋯啤酒、芭樂汁冰箱自己拿，要吃什麼海產缸自己挑，親切又靠腰的阿姨幫你介紹菜色，喝多了大聲叫囂也不害臊，熱熱鬧鬧的發紅包，就像我最想要的台式家庭聚餐，只可惜龍蝦三明治沒有了啦！
新的一年，一起加油！
#尾牙吃桌菜最棒了！
#餐廳資訊在IG
#noreservations
#jeeksfoodmaze
吉食轉播搶先看：
📸IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
🌋Blog: www.jeeksfoodmaze.com
在第一季的對決中有一集很精彩的是平價辦桌對決奢華辦桌，而一樣是桌菜料理，尾牙也非常適合，只是尾牙可能就比較少是在露天吃，畢竟一二月的天氣還是有點冷，所以這次的尾牙對決我們特地找了兩家室內餐廳來比較一下不同價位的尾牙差距在哪？這次除了會帶大家體驗6000元一桌的平價尾牙跟36000一桌的超奢華尾牙外，我們也搭配著尾牙餐點佐著超棒的 @The Macallan (TW) 麥卡倫雙雪莉桶威士忌，按照不同的年份，搭配不同的餐點，麥卡倫雙雪莉桶都可以勝任，12年價格平易近人好入口、15年氣味濃烈適合搭配重口味餐點，而18年的雙雪莉桶最令我驚豔，兼具濃郁香氣與順口口感，除了搭餐，人生的重要時刻喝上一杯也別具意義！這次為了能順利吃掉兩桌餐點，我們的來賓陣容也十分豪華，有顏值擔當奎丁、食量擔當豪豪跟品酒擔當左大，超級精彩，消夜時段千萬不能打開來看，因為一定會超餓！
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拍攝器材:Sony A7m3、 RX100 m5、GoPro Hero 7 Black
收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
☞辦桌南霸天阿勇師 食材擺第一 新鮮最要求
全台灣辦桌記錄的保持人
是台南的汪義勇 阿勇師
他從18歲開始出師
到現在擁有40年的經驗
不只手藝好
選用的食材物超所值
受到大家的喜愛
☞飄散親情的胡椒餅 小餅大滿足 三重賣20年
台北三重一間胡椒餅店
從小攤販做到了大店面
一天要賣上千張的蔥油餅
靠著顧客的口耳相傳
生意越做越好
小小的胡椒餅裡頭
有一種不放棄的奮鬥精神
☞戰技最顛峰退休 期許做出最棒牛排
一位F16飛行員王永賢
曾經參加美國空軍炸射競賽獲得了總冠軍
不過他在40歲時結束20年軍旅生涯
開起了一家牛排館
原味美式牛排
受到了軍中將領和同袍的喜愛
短短三年開在巷弄裡的牛排館瞬間爆紅
☞眷村涼麵重現 懷念竹籬笆摻拌人情味
在台北有一家專賣眷村味道的涼麵店
吸引了好多老饕來嚐鮮
有老兵說他一嚐到老闆的涼麵
居然懷念起家鄉
吃著吃著當場就感動的哭了起來
☞為病母研發甜點 Q彈豆腐酪包藏愛
48年次的韓麗玉
因為母親罹患失智症臥病在床
韓麗玉想起媽媽跟著日本師傅做的好吃奶酪
因為軟嫩如豆腐
很適合喪失咀嚼功能的母親食用
因此她憑著記憶
把當年母親的好手藝做出來
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