#橄欖油科普講堂開講
今天受邀永豐銀行~
三重分行陳經理的熱情邀請
來為二十幾名頂級VIP客戶
講解如何正確使用
冷壓初榨橄欖油與其他食用油的應用秘密
Certainly ~
要穿帥一點的西裝出席演講
(可可夫人表示明明就是愛現)
🤣🤣
..............................
課程一開始PPT檔
還在自我介紹的頁面時
馬可我就偷偷聽到台下的
VIP同學們說
橄欖油真的可以直接喝嗎⁉️
馬可老師我忍不住就
直接破題的說
“冷壓初榨橄欖油”
當然可以直接喝啊!
有來上過馬可老師
我的品味橄欖油課程的同學們
上課時常看到我把橄欖油
一飲而盡、漏出驚訝的表情時
第一個問題通常都是、
老師那是油耶
真的可以直接喝嗎?
其實橄欖油生飲
在世界上已經是健康的新趨勢了,因為橄欖油中的營養素眾多、對於提升身體免疫力、
防護力的好處是更多的、當然可以直接生飲。
橄欖油的營養素帶給人體的好處
說到這裡就先來跟大家介紹一下
橄欖油富含的有哪些營養素
在地中海飲食中最重要的角色之一就是橄欖油了橄欖油、
在地中海沿岸有幾千年的歷史
又被西方國家稱為液體黃金、
原因就在於橄欖油有極佳的天然保健功效美容功效和烹調用途
1-高達72~76%的
“單元不飽和脂肪酸”可幫助體內囤積的不良油脂代謝排出
2-“橄欖多酚”
每瓶橄欖油因為橄欖的
品種不同、都有豐富的橄欖多酚、橄欖多酚的抗菌效果強、也是超強的抗氧化劑
3-而且高溫臨界點依照橄欖品種的不同、高達200~220度、而且橄欖油在高溫下穩定性佳、不易產生油煙、適合烹調
4-橄欖油中的”亞麻油酸”比例接近¼與母乳相同、
人體會更容易吸收
5-橄欖油中高含量的脂溶性維他命A D E K
可以預防心血管疾病、降低膽固醇
綜觀以上這麼多營養素、
所以橄欖油當然適合直接生飲
💯💯‼️‼️
因為橄欖果實直接榨汁出來
其實就是橄欖果汁、
所以就像你平常在喝柳丁汁、
檸檬汁是一樣的道理!
只是橄欖果實富含油脂、
所以榨取出來再分離水分之後呈現的就是油脂的型態!
所以當你直接生飲橄欖果油
其實就是在喝橄欖果汁、
如果從攝取營養素的角度來看
大家可以想像其實直接
生飲橄欖油、
就好像平時你在吃一個
綜合維他命的螯合錠、
所以說橄欖油長得跟你平常在吃的維他命、營養保健食品
只是型態不一樣、
但都是營養、而且橄欖油是更天然的液體形態的表現
而且因為液體型態的油脂
更是適合人體吸收。
我想收到這裡
手機前的你是不是很想跟
馬可老師一起乾杯橄欖油呢?
所以大家這樣懂了嗎⁉️
橄欖油當然可以直接品味生飲
趕快來跟我一起
品味橄欖油、
體會橄欖油的美好吧
#一不小心文章又寫落落長🤣
#就讓我們一起乾杯橄欖油
#全省橄欖油開跑歡迎講座邀請
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使用的烤箱:烘王A+ 烤盤尺寸 42cmx34cmx3.5cm
草莓生乳捲 材料如下:
蛋糕部份:
蛋黃糊:蛋黃6顆、蔬菜油70CC(不要用橄欖油哦!味道比較重)
低筋麵粉90克、牛奶 80CC
蛋白糊:蛋白6顆、砂糖80克、檸檬汁1匙
草莓內餡:草莓適量、鮮奶油400CC、砂糖30克
完成的草莓生乳捲微甜口味 搭配草莓的微酸剛剛好唷!
(所以買到酸酸的草莓都拿來做蛋糕吧!!)
烤箱預熱設定:上火200℃ 下火150℃
烘烤設定:上火200℃ 下火150℃ 烤10分鐘
把烤盤調頭 上火180℃ 下火150℃ 再烤10分鐘
註:塗抹鮮奶油時要平均,才不會像小菜一樣出現小洞
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天氣已入秋了
沙拉可以改為溫沙拉唷
準備愛吃的海鮮食材和蔬菜
煎熟後就可以和水果拌勻
快速的完成低卡餐點啦!!
今天使用初榨的橄欖油來做沙拉醬
比例約 橄欖油2大匙 檸檬半顆(今天的葡萄柚較酸)
蜂蜜1大匙
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