上一篇提到西瓜,來講個關於水果的感人故事好了……
最近第一次在日本吃到西瓜,大概是從以前工作到重返日本加總將近10年的日本生涯裡,第一次吃到日本產的西瓜。(在這裡偏向高級水果)
我是一個很愛吃水果的人,大家都知道台灣有許多各式各樣的水果,也如同大家所知,緯度高的國家,水果種類少又貴。
我出生的家庭並不是什麼擁有家族企業、不愁吃穿的富有人家,下面還有弟弟妹妹……因此若要完成想住在國外的夢想,只能走上工作(賺錢)這條路才有辦法維持下去。
當時剛畢業的我身上也沒太多存款,拿著公司預支的一個月薪水、住在屋齡30年以上的老舊公寓,就這樣開啟了在日本的職場生活。
新人時代的薪水也不高、生活用品盡量百円商店內能解決的就在那購入、吃東西當然盡量買超市特價的食材……因此高貴的水果跟我是無緣的。
其中還有一個因素是:「當你知道台灣的價位後,就很難入手日本價格的水果」
就像你知道台灣芒果一顆幾十塊台幣而已,就不太會想要買一顆3,000日幣(約NT:760元)的芒果一樣道理。
幾年下來,扣除一年有沒有一次(?)偶爾收到客戶送的高級水果以外,吃到最珍貴的水果就是那時準備離職前往韓國,Na爸特地飛來日本感謝社長照顧的那次。
爸爸大概知道女兒平常捨不得買來吃,在他來的時候無論有多貴都花下去……哈密瓜、葡萄、櫻桃@%^&*##^**^
婚後開始經營這個粉絲團,大家應該知道有時我會買很貴的水果,不是因為生活變得富裕,而是很大的原因都是要買給美男吃的。
生長在北國的他,對於水果的認知相較於我們是少之又少,很多時候我都會覺得「這麼好吃的味道,他活在這世界上沒體驗過實在太可惜了!」所以即便再貴、我都願意買來給他吃。
畢竟現在是兩個人,不是一個人了!
所以分享芒果禮盒給韓國家人,也有某種原因是存在這種意味。即便空運過後的價位相較在台灣本地買,貴了許多。
也,很多時候我其實都只吃中間的籽、肉留給家人吃,畢竟相較於他們,我回台灣時就可以吃到更多了,難得的機會還是留給他們吧!
至於在台灣可能很珍貴的日本蘋果、韓國梨啊……老實說那是我回台灣最不想吃的水果(笑),因為在我們這只能吃這些啊~~當一年四季都看到他們後,就懂得那種膩感了🤣🤣🤣
因為未來長媳的西瓜讓我想起了這段往事……有感而發的寫了下來:)
#日本產西瓜並沒有特別好吃
#就是西瓜的味道
#報告完畢
同時也有224部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,8道美味的西瓜食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1.–4. 吃西瓜的點子和食譜 西瓜味...
就是西瓜的味道 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
8道美味的西瓜食譜
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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1.–4. 吃西瓜的點子和食譜
西瓜味道甜美,果味濃郁,讓夏天清爽不少。但是,一塊普通的西瓜片,雖然是經典,但有時好像有點無聊。這裡有4個點子和食譜,讓你以全新的方式享用這美味的水果:https://youtu.be/tTaKzSbXMdU
5. 西瓜蛋糕
什麼水果會讓人馬上聯想到夏天:西瓜!西瓜、陽光和海天是夏天是不可少的元素之一。如果西瓜是你的愛,且你是蛋糕的忠實粉絲,你一定要試試這個食譜。這個專屬夏天的蛋糕看起來非常酷,味道也非常的新鮮和充滿果味:https://youtu.be/Oc2M81qq_Ic
6. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋,到底要選哪一個?有沒有一種甜點,是可以將兩者結合在一起的?今天的食譜就是!西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋,不僅口感清爽美味,且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是,製作方法很容易。
所需食材:
一顆 大西瓜
250 g 希臘優格
120 g 蜂蜜
萊姆汁
巧克力豆
作法:
1.)將新鮮的西瓜切成厚圈。
2.)再分切成四分。
3.)然後將中間挖空,放入冰箱冷藏。
4.)將600克的西瓜、希臘優格、蜂蜜和萊姆汁放入果汁機中,攪拌均勻。
5.)攪拌均勻後,利用篩子將其過濾,並放進冰箱冷凍庫裡。每隔一小時後將其取出,徹底攪拌使其呈乳脂狀。重複此步驟四次。然後再放回冷凍庫冷庫至少12小時。
6.) 將西瓜冰淇淋倒入擠花袋,並將其擠入步驟4的西瓜的空洞裡。
7.) 用巧克力豆代替西瓜籽插在西瓜上,就完成了。
7. 西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕
閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡:https://youtu.be/cHeVOC5fIpc
8. 免烘焙瓜果蛋糕
不需要烘培的蛋糕,可能沒有很多,不需要烘培再加上無麩質的,就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點,亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕爽的蛋糕喔:https://youtu.be/5TJFl3nR3Xs
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就是西瓜的味道 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,本期视频和大家分享一道下饭下酒的“火爆猪小肠”,此菜的重点在于急火快炒来保证成菜的口感,秘诀就是提前在辅料中将味道调好。相对于猪大肠(肥肠)来说,猪小肠表面更加平滑,肠壁较厚并且肥油相对较少,但由于胆汁的原因味道略苦,所以同学们在处理小肠的时候切记加盐加醋抓洗来减少苦味。
本期菜品【火爆小肠】
【主料】
猪小肠(1000克)
【辅料】
小米辣(20克)
红泡椒(20克)
大葱(约20克)
二荆条(40克)
仔姜(50克)
植物油(适量)
青花椒(适量)
蒜末(适量)
【调味料】
料酒(适量)
老抽(适量)
食用盐(适量)
豆瓣酱(1勺)
鸡精(约2克)
胡椒粉(约1克)
三奈粉(约2克)
辣椒粉(约3克)
花椒油(约5克)
生抽酱油(约3克)
【清洗小肠所需食材】
高度白酒(适量)
土豆淀粉(2把)
小苏打(适量)
食用盐(40克)
白醋(40克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
就是西瓜的味道 在 務農夫婦 Youtube 的最佳貼文
天氣漸漸地開始炎熱了,在陽光底下打拼的我們
早已習慣高溫的工作環境,也彷彿聞到夏天的味道了!
那夏天一到就有幾件我們必做的事情。
當然夏天,穿的衣服很重要
我們今天身上穿的衣芙抗UV吸排POLO衫
有長效阻隔90%的紫外線,而且不受洗滌影響,
永久性抗UV,專為戶外活動或是務農工作設計,
再加上超強吸汗力以及絕佳的透氣力,
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便宜又好穿,值得推薦購買。
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說到夏天一定要去游泳,我們靠山的農村沒有海水浴場
不過我們有最隱藏的秘境,最天然的游泳池。
清澈有冰涼的水質,讓我們好好的消暑一番
游完泳一定就是肚子餓,烤肉是夏天一定要做的活動之一
幾顆椰子、石板上烤肉、竹筒飯這樣就是鄉村簡單的料理了。
吃飽喝足之後…
夏天最棒的飯後水果,一定要來個當季的西瓜品嚐
沙沙又唰嘴,甜在心裡的滋味,每一口都告訴著我們夏天到了
夏天到了,你是否跟我們一樣在出發要去實現這些”必做的事情”啊!
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就是西瓜的味道 在 竟然有小玉西瓜的味道耶, 吃吃看呢 - Facebook - 登录或注册 的美食出口停車場
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