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【#Patreon人物誌🇵🇹🇲🇴】也許是馴服太久的關係，「中國澳門」卻少有自己的代言人，要是有土生葡人飾演這角色，卻是「錦上添花」。中國小粉紅、大媽觀眾最喜歡看到洋人讚中國，看見不是中國名字的人唱紅歌，最為亢奮。肥媽沒有中國名字，反而成了一大「優勢」：Maria Cordero，被官媒介紹時就是音譯「瑪麗亞・科爾德羅」，再讓她以獨特唱腔唱出《大海航行靠舵手》，當堂變得exotic......
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▶️尖沙咀肥媽：二次創作與街頭賣藝：香港獨立音樂人還有多少空間？
https://www.youtube.com/watch?v=4-HZCId-ntg
「What is DANCE?」一群風韻各異、名字極具武俠感的創作者，煉成《非關舞蹈祭》，五位無拘無束的年輕舞者放浪形骸之外，編成《相對現場》，實行以形體顛覆看官對舞蹈、現場、性別的固有想像，用身體撼動高牆，原來跳舞都可以好好玩！
#舞蹈 #dance #不加鎖舞踊館 #非關舞蹈祭 #unlock #相對現場 #你我相對多麼___? #現場 #劇場 #live
全文：https://bit.ly/3zgmGkb
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《無形》於各獨立書店有售，包括（港島）艺鵠ACO、見山書店、銅鑼灣樂文書店、銅鑼灣Desk-one溫室、glue咕嚕館、PMQ Humming Books；（九龍）序言書室、油麻地Kubrick、旺角樂文書店、合舍、貳叄書房、旺角Desk-one溫室、榆林書店、博勢力書店（尖沙咀）、夕拾x閒社（觀塘）；（新界）神話書店、荃灣Desk-one溫室；（澳門）邊度有書，售價港幣20元正。
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當今日本文青讀什麼小說？村上春樹？太宰治？夏目漱石？但在今年炙手可熱的文青電影《她和他的戀愛花期》裡，以上文豪大名全數落榜。編劇坂元裕二涉獵甚廣，對近十年來的電影、音樂、漫畫、文學，甚至電玩遊戲，博聞而有獨到眼光，準確捕捉了日本藝文界的潮流。故事裡面，芸芸新生代文壇寫手之中，經常提起的一個名字，就是今村夏子。
#紅眼 #紫色裙子的女人 #今村夏子
全文：https://bit.ly/3n9VS2N
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【今日睇咗未？】#哈里王子 同 #梅根 嘅囡囡Lilibet喺上星期五出世，體重7磅11安士；前無綫藝員 #陳積榮（Jeff）上月15號不敵癌魔離世，終年38歲，追思會於今日假尖沙咀聖安德烈堂舉行；#粵劇名伶 #尤聲普 5月17日離世，享壽92歲，尤太瞻仰遺容後更係哭成淚人。
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
"大家預訂酒店住宿時，總會周圍格價，尋找最便宜的選擇。說到全港最平住宿，相信大家都會想到重慶大廈，坊間流傳着不少關於重慶大廈賓館的都市傳說，我們這次就深入這個集合最多本地平價賓館的地方，看看裏面的真實情況。
重慶大廈分5座，有逾210間持牌賓館，當中部份賓館名字雖然不一樣，卻是同一集團經營，情形類似旺角波鞋街的經營模式。今次我們在網上預訂了一間位於D座的賓館，由於不是周末，房價再低一點，約$73就可以入住雙人房一晚。網上有不少評價指，這些賓館的衞生環境惡劣、網上圖片跟實際環境有明顯出入，這間賓館亦不例外。當我們取得房間後，獲職員分派兩條毛巾，不過兩條毛巾都有明顯污迹，其中一條幾乎破了洞，床單、枕頭、被鋪等都有污迹；至於房間設備，雖有電視、冷氣、熱水爐等，可是房間不大，只有一個勉強讓三個人站立的地方，然後就是床和洗手間。
既然來到重慶大廈，當然要體驗這裏的獨特文化。曾有研究指重慶大廈有超過120個國籍的人士居住，CNN更稱這裏為「非官方非洲駐港辦事處」。來自津巴布韋的Innocent，2013年時因受到政治迫害來港尋求庇護，「（初來港時）入境時職員問我住哪間酒店，說我應該去重慶大廈，接下來幾天，幾乎每個人都跟我提起重慶大廈。」來港初期，曾在重慶大廈住上一段時間，即使現在沒有住在這裏，仍會一星期來一兩次，探望朋友、剪頭髮等，之後他更開設了非洲中心，舉辦不同活動讓公眾認識非洲文化，這次他就帶我體驗非洲人一天的生活。"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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