[Lucy的最新近況,從236lb到132lb的減肥故事,13個月激減104lb]
因為Lucy私人理由的關係,直至昨天才收到她的近況,也send了一些近照給我,在得到她的同意下和各位分享一下。
這三個多月裏,Lucy並沒有放棄運動,每天繼續健身及執行正確的飲食方案,在這段期間體重再度下降20lb,到達了132lb,比起13個月前第一次的試堂到現在,體重減掉104lb,已經由當日的一個可愛小胖胖變成了今天一個標誌可人兒。
記得在課堂上妳跟我說過由於身形的原因令致工作上班都有問題,但相信住後都不會再發生這樣的事情了,在這裏祝福Lucy永遠健康美麗,開展更燦爛,更美滿的人生。
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尖沙咀金巴利街 在 alex lam Youtube 的精選貼文
韓國美食熱潮一向深受大眾歡迎,說起韓國美食大家都會聯想到位於尖沙咀金巴利街的「韓國街」,而當中的美食龍頭「新世界韓國食品」繼去年於旺角鬧市開設首間一站式韓國食品專門店隨即引起熱烈迴響,近日更宣佈正式強勢登陸港島東,進駐大型購物中心「北角匯」開設全港最大型一站式韓國食品專門店,將於6月8日正式隆重開幕。「新世界韓國食品」北角新店首次匯聚旗下六大品牌帶來一站式便利購物體驗及樂趣,當中更包括韓式超市「New World Mart」提供五花八門的韓國食材及零食選擇,讓港島居民無需乘車過海亦可以一次過逛盡各式韓國食品店及超市,帶領大家展開「味」力無窮的韓國美食之旅,銳意打造成港島區「韓國街」的嶄新地標!為了慶祝全新「一站式韓國食品專門店」隆重開幕,「新世界韓國食品」更於新張期內推出一系列限時驚喜優惠及活動,讓您盡情享受地道韓國美食獨一無二的滋味,絕對不容錯過。
韓語中「맛」(音:maat3)解味道,同時亦有「體驗」、「樂趣」及「感官」之意,紮根香港26年並擁有豐富經驗的「新世界韓國食品」多年來致力將韓國博大精深的飲食文化傳揚開去,近年來更不斷推陳出新,開設了多個嶄新美食及健康產品品牌,讓大家從各方面接觸更多元化的韓國生活文化。而今次「新世界韓國食品」北角新店更破革地匯集旗下六個韓國美食品牌,包括Kimchi百貨店「Kimchi Factory」、韓國伴菜專門店「BANCHAN」、韓式醃肉專門店「Chef & Taste」、韓式便當專門店「O’taste」、韓式超市「New World Mart」及K-Health保健品牌「Body & Me」的概念,締造獨特的一站式美食購物新體驗,滿足港島區市民對韓國食品的渴求,同時讓大家能細「味」韓國地道飲食文化。
Kimchi Factory及BANCHAN呈獻南北韓Kimchi地圖 帶您「味」遊韓國地道日常風味
細數韓國地道滋味,絕對少不了別具標誌性的Kimchi,「新世界韓國食品」早前於尖沙咀「韓國街」開設首間Kimchi百貨店「Kimchi Factory」,為大家帶來分佈於南北韓「朝鮮八道」不同地區達20多款獨具代表性的特色泡菜,引起廣大市民的熱烈歡迎。而今次除了Kimchi百貨店「Kimchi Factory」外,新店亦同時引入韓國伴菜專門店「BANCHAN」,呈獻超過40款韓國Kimchi、傳統伴菜、醬菜、醃制食品等,每一款均由韓籍大廚於自家廚房匠心醃製,既可當作開胃前菜或佐酒小菜,又可配搭不同食材炮製成惹味韓式料理,讓大家發揮創意細味各款韓國飲食文化中的靈魂食品。
新世界韓國食品公司「一站式韓國食品專門店」北角分店詳情:
地址: 北角匯 2 期地下 G32 & 33 號舖
營業時間: 星期日至四早上11時至晚上9時
星期五、六及公眾假期早上11時至晚上9時30分
查詢電話: 2505-0700 / 2505-0800
付款方式: 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付(包括WeChat Pay、Alipay)
(星期日只接受顧客以自助形式付款,即八達通 / 信用卡 / 電子支付)
尖沙咀金巴利街 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
今日新聞: 第2509成交(註冊),成交4600萬,感覺8分位。尖沙咀金巴利街1J及1H號地舖,建築面積約1348呎。 租客是洗衣店及韓式食品店。兩舖合共闊約40呎,深約44呎。新買家為張譜昌(CHEUNG PO CHEONG PAUL),他是一名醫生及資深投資者
原業主分別於1998年9月以230萬及1998年12月以260萬買入。
簽約日期是2021年4月22日。
《經濟日報》工商舖市場氣氛好轉,有投資者紛出動入市,據土地註冊處資料,尖沙咀金巴利街1J及1H號地舖,兩個舖位合共面積1348平方呎,近日以4,600萬元成交,呎價約34125元。資料顯示,新買家為張譜昌(CHEUNG PO CHEONG PAUL),他是一名醫生及資深投資者,而且近年活躍於物業投資市場。
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尖沙咀金巴利街 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
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00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜(김장) 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜(津菜)和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料,找一天或以上和家人一起做泡菜。
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現在一年四季也能吃到泡菜,但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃,十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
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在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜,而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外,還非常重視經驗,就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素,憑自己的經驗在做泡菜時作出調整,這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」,她們大都擁有數十年做泡菜的經驗,看她們做泡菜的功架,就算是廚師也不是能輕易做到。
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在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜,但不能到韓國的話,亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料,回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃,但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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上星期到宮中料理的同學家裏做年糕,同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜,亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長,泡菜味道越複雜和豐富。
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在韓國的餐廳吃泡菜湯時,通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷,然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
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泡菜湯主要的味道來自泡菜,為了在湯裏加一點鮮味,有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃,有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上,做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話,可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼,正式踏入冬季,有興趣亦可買點泡菜或者在家自製,然後做這個泡菜湯呢。
2-3人份
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材料
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陳年泡菜(或普通泡菜)300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
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豬肩肉調味料
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蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
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泡菜湯調味
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韓式蝦醬一湯匙
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做法
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豬肩肉切成小塊,加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊,京葱切碎,辣椒切粒,豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏,加一茶匙油,開中火,加入豬肩肉略炒。
放入泡菜,與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙,加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結:https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒,煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。
韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
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材料
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雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條(約40克)
京葱1/8條,切碎
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做法
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將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏,放油一茶匙,倒入一半份量蛋液,待蛋液有八成凝固時,捲起蛋皮,將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊,再倒入另一半份蛋液,捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
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