《小麥胚芽乳清麵包》
麵包日常...
這夜的深夜烘焙有小麥胚芽麵包~
夜裡烤麵包著實有點惡魔耶~
好想狠狠咬一口的🙈
食譜連結：
https://allie0054.blogspot.com/2021/03/blog-post_16.html
#小麥胚芽 #天然酵母種 #深夜烘焙
小麥胚芽麵包 在 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，加入頻道以獲取豆點 emoji： https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ??? 材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194 食材這裡買 法國麵包粉 T65 ? ...
小麥胚芽麵包 在 Allie's Bakery Facebook 的精選貼文
《小麥胚芽麵包》
加了小麥胚芽的麵糰
在搓揉的過程也聞到好香的麥味喔😍
喜歡烘焙❤️
特別享受製作過程
麵糰在手中的觸感讓人好踏實呢
我想這就是舒壓又療瘉的好玩意吧😊
不知道大家喜歡自家製喜歡烘焙的原因是什麼呢？
食譜連結：
https://allie0054.blogspot.com/2018/11/blog-post_18.html
#小麥胚芽 #天然酵母 #麵包
#快樂烘焙 #食譜
小麥胚芽麵包 在 巨鳥胃七七 Facebook 的精選貼文
桃園•龍潭
【 碰甘 】
鄉村小店暗藏美味甜點
還有週末限定的自製酵母麵包🥐
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這間下午茶甜點店離市區有段距離，但如果妳想趁著週末出門走走，吃點好吃的午茶甜點，或買些手工自製酵母麵包，那麼這裡非常適合妳😍
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抹茶甜點使用 #京都小山園 的 #若竹抹茶粉，中間夾層是自己種的桂花和一層薄荷，讓整體香氣更加有層氣之外，又帶有清新香氣，好吃推薦✧(๑˃́ꇴ˂̀๑)✧
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芒果甜點以新鮮愛文芒果和金煌芒果為主，新鮮水果自然甜度搭配日本鮮奶油清爽不膩口！芒果夏洛特中以芒果慕斯和鳳梨慕斯作為搭配，芒果塔皮口感酥脆。
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麵包部份分別是多穀物麵包、小麥胚芽麵包和番茄羅勒鹹麵包，價位大約$80-$100，使用法國安東麵粉，無額外也非使用預拌粉，連穀物都是是真的用各種穀物泡水製作，所以能吃到些許穀物口感，麵包外層有嚼勁，保有一定溼度所以口感些微韌性且Q彈！非常好吃家人也都很～喜～歡✨
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❤️芒果優格塔 $160
❤️芒果夏洛特 $160
❤️藍莓優格塔 $150
❤️芒果鮮奶油蛋糕 $160
❤️一抹桂花香 $160
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碰甘
📍桃園市龍潭區民生路286巷16-1號
📞03-480 8168
🕙11:00 – 18:30(週一、二公休)
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#桃園美食 #桃園甜點
小麥胚芽麵包 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
加入頻道以獲取豆點 emoji：
https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join
??? 材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194
食材這裡買
法國麵包粉 T65 ? https://bit.ly/34YsvG5
石磨全麥麵粉 Whole Wheat Flour ? https://bit.ly/3x3FqCD
杏仁粉 Almond Flour ? https://iherb.co/CbBVaww
車前子殼粉 Psyllium Husk Powder ? https://iherb.co/18Acvus
小麥胚芽 Wheat Germ ? https://iherb.co/LoqXXaZ
羅漢果糖 Mont Fruit Sweetener ? https://iherb.co/JYA2KvbZ
Bertolli 純正橄欖油 Pure Olive Oil ? https://bit.ly/3hhqvQM
黑麥汁或清水Malz Beverage ? https://bit.ly/3gcdtBX
白神山酵母 ? https://bit.ly/3gc5G7b
全麥麵粉含有高纖維的，麩皮、胚乳、胚芽及外殼，營養和香氣比精緻白麵粉好，但其麩皮會阻斷麵筋的發展，使用的比例越高，麵包越偏厚重、粗糙、乾硬，氣孔較細小。我以前做的配方，全麥麵粉不超總麵粉的30％，這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%，沒有蛋奶的輔助，就必須在材料和製作方法下功夫
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熱愛手工食品 安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #hamburger #漢堡包
小麥胚芽麵包 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#蘋果麵包發明人劉哲基劉杯杯又來了
#從沒有蘋果的蘋果麵包到有蘋果的蘋果麵包已歷經五代了
#從第二代開始添加小麥胚芽或紅麥的能衛康
#吃了會幫助嗯嗯
#能衛康還做成各式零嘴
#天然又好吃
#活到94還是一尾活龍的秘密
#介紹他的新書乘風破浪
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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小麥胚芽麵包 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
台灣人都是吃這個長大的！蘋果麵包的發明人，93歲的山東老杯杯劉哲基親自介紹蘋果麵包，已變身到第五代健康麵包—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
#蘋果麵包來了
#蘋果麵包已經發展到第五代了
#93歲發明人劉哲基也來了
#所有童年回憶都回來了
原來蘋果麵包的命名不是因為蘋果，而是蘋果西打。
原來蘋果麵包的發想不是麵包而是山東大餅。
原來蘋果麵包因為山寨模仿太多而陷入危機。
原來蘋果麵包從第二代開始就添加小麥胚芽或整粒紅麥的營養。
原來蘋果麵包一直到第五代才使用了真正的蘋果。
原來蘋果麵包是無添加天然發酵的健康食品。
原來蘋果麵包不止是麵包還有好吃的糕點餅乾。
原來吃了有健康概念的蘋果麵包，細胞會醒過來，腸子會咕咕叫。
蘋果麵包的創造者，台中劉麵包廠劉哲基，今天來到超級美食家現身說法，你不相信93歲的人如此生龍活虎！
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