#小鬼飲食手帳
【BB乳酪鮮果芭菲】 每次吃雪糕甜點,小鬼都總會雙眼發光,但街吃一般都多糖太甜,自製就食得更安心,小至6個月的BB也可以吃喔~ 一直讓小鬼嘗試不同食物,雖然勇於嘗試但總會有喜愛偏好的食物,最愛乳酪、士多啤梨和藍梅,今次就1次過滿足4個願望。
BB超級甜點,乳酪、藍梅乳酪麥皮小蛋糕、芒果乳酪啫哩、士多啤梨乳酪粒粒冰,超豐富,BB見到一定吃不停~ 小包乳酪除了即食,做甜點也很方便,大人小孩一起吃;小蛋糕用來做 BB play date 的小吃一流,無糖、無麵粉、無泡打粉,小小的容易拿,吃得安心又好味~
平時上完 playgroup,都會讓小鬼吃一包,唧唧裝,自己吃,超方便,無糖無添加,天然甜味,飽肚又有營,小鬼超愛!
上次去英國時第一次買這品牌給小鬼吃,一吃難忘,買了一堆回曼谷,收到邀請製作食譜,真心高興,曼谷只有一家超市有賣而且只有3款口味,每次都要專程去,希望曼谷也能快些多點款式呢~
常常有人問我旅行途中如何製作BB餐,除了6-7個月時的國內旅行(海灘hea旅)有用蒸煮機外,之後出國都沒帶,帶BB旅行已有超多行李,再帶蒸煮機(其實去年7月回港也有帶,但最後1次也沒用到xd)、保溫壺或飯煲,實在太辛苦,而且帶著BB超累,有時間不如好好休息或盡情再玩多一點,不要浪費時間天天煮BB餐 (根本就是阿媽想懶),唧唧型的即食BB餐真的很方便,BB可以自己食,不用餵,去旅行大人都會大吃大喝,吃點不一樣的美食,BB享受一下也無妨吧~
文字食譜:https://bit.ly/2X1hOR2
You Tube: https://youtu.be/bQ-SDb2EOy4
#EllasKitchenHK
#英國銷量第一
#細細包一次食一包唔怕食唔曬
#100巴仙有機材料無糖無防腐無添加糖鹽水或增稠劑
#啖啖營養提升腸道免疫力
#希臘式乳酪含豐富蛋白質及鈣質
#雪凍更好味
#小孩party最啱食
#粒粒冰製成冰條一樣得
#小蛋糕做煎成班戟亦可
#鮮果大小按小朋友進食程度而決定
#C9儲私己系列
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,「選則困難,而不是被困難選擇。」 喜歡透過影片記錄下那些有趣、想要收藏的當下,並經由每月檢視,思考下個月怎麼過,但那並不是生活樣貌的全部。 是個很容易焦躁完成度太低、也時常懷疑自己不夠好的人,雖然那樣的狀態來得快去得快,最後的結論也常常是必須認清時間有限,認清每個人都有精神體力上的極限。 ...
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小鬼飲食手帳 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的精選貼文
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#小鬼飲食手帳
經常有朋友仔問小鬼吃什麼,最初只是蒸蒸蒸,無調味,無什味道,但小鬼越大越懂吃,不再滿足於簡單的蒸蒸烚烚,9個月開始多花樣,有時更會加入滴雞精,天然無添加,味道像清雞湯,果然就肯多吃了,加上小鬼是瘦B,不大長肉,(睡太少之故),滴雞精就可補充更多營養,簡單用來煮粥或煮麵也較清水美味,大人都受不了天天吃一樣的東西,BB也有權擁有自己的口味,鹽、糖、豉油這些,自己煮的時候一定不會加,所以滴雞精是很好的天然提味材料,一直都是自己整滴雞精,早前都分享過食譜,之前都是喝田原香滴雞精 香港澳門的,最近香港朋友幫忙帶過來,慳了我不少功夫。
懷孕和坐月期間一直喝滴雞精,喝到小鬼差不多半歲,媽媽精神好才有奶,小鬼才有飯開,哈哈!簡單滾一滾就有得喝,煲湯不是天天有時間呢。奶奶術後也一直喝,滴雞精難得,自己現在只是久不久才喝,精神不振,比較累,比較忙的日子才喝,喝完精神一振,有點像喝了咖啡般,所以要早上喝,不然晚上太精神,會睡不著喔。
以下介紹幾道小鬼愛吃的BB餐,我經常會煮多一些,跟奶奶及小鬼一起午餐吃,大人的只要加點鹽和胡椒粉就很美味了。大B餐其實不用特別煮或另外買,小鬼吃的都是家中雪櫃有的材料,BB食量不大,另外買很易放到變壞。
大家常常看到小鬼吃得滋味的相片,看BB吃東西真的很治癒,大口大口,非常享受的樣子,婆婆常會看到忘了吃自己那份呢。
很多朋友見小鬼自己吃得好,以為是行 BLW,其實他是傳統餵食的,但從 7個月起就已會自己吃,6個半月起,除了餵食每天定時的兩餐米糊或食物泥,大人吃時也會讓他拿著食物,當牙膠來咬,拳頭大小易拿,咬了一小口也會爛的食物,起初半個月咬不斷,只是磨牙肉,慢慢就懂吃,要相信BB的學習能力。以下是一點點心得,希望幫到大家,我不是專家,只是個人經驗和心得,每個BB都不一樣,自己BB自己最了解。
如何令BB愛吃
1. 經常變換菜式
2. 提供不同質感的食物
3. 誇張地示範如何吃,裝出很好吃開心的樣子
4. 大人BB 一起食飯 (非常重要)
5. 跟BB分享同一盤食物(所以好吃很重要)
6. 不要開電視、you tube、手機,減少其他視覺或聽覺上的刺激
7. BB有自己的位子
8. 固定的開飯程序,叫BB食飯啦,坐自己位子,戴口水巾,習慣快要開飯,BB會開始期待
9. 總量少吃零食,我會自製乾果,不得以才給
10. 不強迫,不打擾,順期自然,肚餓就會吃
11. 大人不要一臉不耐煩,不要不停抹,要多讚多鼓勵
12. 不要介意BB吃一點點有味的東西,除了生或易有細菌的食物,在街大人吃的,我也會分一小口給小鬼,慢慢地,他會開始期待,用熱烈的眼神看著食物,讓BB喜歡吃是很重要的,鹽糖調味不是毒藥,不用那麼緊張。(若你很介意或擔心就無視這點吧xd)
四式BB好好吃食譜,營養均衡,大人都可以一起吃,食材大小視BB的加固進度,8個月起可以吃,BLW的BB可以早點試,傳統餵食的話,可以切小一點或攪碎。其實加固方法很看家庭情況,不是 BLW 就一定好,傳統餵食也可以吃得好,小鬼就是傳統餵食開始,因為輕磅,醫生也不建議 BLW,現在帶去吃自助餐,可以自己坐1.5小時也不攪事。即使是傳統餵食,9個月的BB已可開始試手指食物。
(1) 普羅旺斯燉雞翼公仔意粉
單骨雞翼 3隻 (或雞腿或雞柳或雞肉丸子)
彩椒 半隻份 (切成1cm大小或條狀)
小番茄 5粒
蘋果 半隻 (切成1cm大小或條狀)
羅勒 5片
無中藥滴雞精 1包(60ml)
公仔意粉 15粒
水 200ml
製法:
1. 鍋子內,加入所有材料,滾起後,加蓋轉小火煮10分鐘
2. 加入公仔意粉再煮3分鐘(時間看意粉包裝)
3. 小番茄起出番茄皮,放上羅勒
4. 轉到BB餐具上讓BB自己吃或餵食
(2) 南瓜雞肉丸意大利飯
材料:
南瓜 50g (切1cm大小)
白飯 2大匙
BB芝士 10g
洋蔥 10g (切碎)
雞柳 一條 (打成肉碎,用豬肉,魚肉亦可)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40ml
製法:
1. 南瓜切1cm大小,洋蔥切碎,雞柳 打成肉碎再搓成5粒肉丸
2. 將南瓜、洋蔥、空白滴雞精和水,加蓋以中小火煮10分鐘,將南瓜壓成蓉,可留一點口感,不用壓太爛
3. 加入BB芝士、白飯拌勻
4. 再加入雞肉丸,滾起後,加蓋小火煮10分鐘
(3) 雪魚蒸蛋伴紫菜波波飯
材料:
原味壽司紫菜 半片
白飯 2大匙
雪魚 40g (或三文魚)
甘荀 30g (或露荀或菠菜)
雞蛋 1隻
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40g
製法:
1. 甘荀以刨片器刨成薄片再切細、雪魚去皮去骨去血塊,切成1cm大或條狀
2. 弄碎紫菜拌勻白飯,搓成波波狀,可用焗爐低溫焗一焗,較硬較易拿
3. 小碗內拌勻雞蛋、空白滴雞精和水,蒸碗內加入雪魚、甘荀和蛋液,隔水小火蒸12分鐘
(4) 粟米牛肉黎麥粥
材料:
粟米 半條 (或甘荀或南瓜或番茄或菠菜)
白米 2湯匙
黎麥 1湯匙
碎牛肉 30g (或豬肉或雞肉或魚肉)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
熱水 100ml
製法:
1. 暖壺內加入白米、黎麥和水,最少焗4小時變爛飯
2. 粟米中間切開,再起粒,中間切一刀較易消化或直接打碎,視BB喜愛的口感
3. 鍋子內加入焗好的粥底、粟米和空白滴雞精 ,煮10分鐘
4. 牛肉碎加入少量水,拌勻散開後再加入粥內,才不會變一塊塊,口感也較滑
詳細圖文食譜:http://oniyomeryori.blogspot.com/2018/10/4bb.html
#1y2w
#BB都有權食好D
#日日蒸蒸烚烚真係BB都會悶
#唔好以為BB細唔識食
#相信BB可以食到
#大人要學懂嬰幼兒急救
#田原香用無激素走地雞
#自家農場食得安心
#陀B坐月病後調養都啱食
#我不是專家我不是專家我不是專家
#純是個人經驗分享心得
#大人BB一齊食其實好開心
#希望大家都有個愛吃小B
#C9儲私己系列
小鬼飲食手帳 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
「選則困難,而不是被困難選擇。」
喜歡透過影片記錄下那些有趣、想要收藏的當下,並經由每月檢視,思考下個月怎麼過,但那並不是生活樣貌的全部。
是個很容易焦躁完成度太低、也時常懷疑自己不夠好的人,雖然那樣的狀態來得快去得快,最後的結論也常常是必須認清時間有限,認清每個人都有精神體力上的極限。
只不過對工作和生活,都還有更好的期許,自律才能自由,永遠有進步的空間,一直是這麼相信的。
但每個凌晨才回家的夜晚,每個一口氣做了七八個便當只為了想要吃得稍微健康的週末,每個因忙碌因睡眠不足,得拒絕的興趣和活動都無比真實。
你不能什麼都要,你必須有所選擇,也必須為你的選擇做出付出和犧牲。
也許只有活在這樣失衡的日子裡,才能看清楚那些真正重要的東西吧。
不小心murmur了不少,其實影片是滿輕鬆的啦,大家也可以跟我聊聊天,或是推薦我一些好看的書跟電影唷!:P
April Review & BUJO of May, 2019
【OUTDOOR】
▶桃園嘎拉賀:2天1夜溫泉野營,有溪有溫泉瀑布,第一次跟大家一起睡天幕!
▶IPOWER培力學社舉辦的「海邊看電影」:關注孩童偏向議題的團體,在非常有趣又溫馨的空間享用晚餐,並看了「東西的故事」這部探討消費和物品的短片。
▶石門海邊扎營:配著新鮮蝦蛄龍蝦泡麵看電影!超chill的海邊野營。
▶大小鬼瀑布+小錐麓古道:溯溪+跳瀑布+超美稜線
【藝文活動(?)】
▶十三個房間 平行宇宙:將飯店的13個房間佈置成13個風格不同的展覽
▶青田街 聲音光年:位在日本老宅中的留聲機展覽!門票200元附茶點和導覽,是非常驚艷的博物館,長了很多冷門有趣的知識!
【4月看的電影&影集】
▶Valley Uprising:美國優勝美地國家公園的攀岩歷代演變的地錄片,我覺得故事講得非常生動有趣!沒在攀岩的人,也很適合當作長知識、順便看看歷代的攀岩狂人!
【西班牙學習】
每天用的APP:DUOLINGO
【我使用的筆】
TOMBOW 雙頭彩色毛筆
淺灰 色號N75
藍綠 色號312
ZIG Brushables 同色深淺 雙頭雙色 軟刷筆
黑/深灰 色號 010
灰/淺灰 色號 091
白色的原子筆
Uni-ball Signo Broad UM-153 Gel Ink Pen - White In
【SNS】
▶IG日常:soniatzeng
▶IG料理:soniatzeng_fitness
▶IG筆記:soniatzeng_bujo
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【音樂Credit】
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