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連假在家大家在做什麼呢？
我在做蘋果派🍎給家人吃，很想不到竟然吐司也能做成蘋果派吔，真的超級簡單的❤️
蘋果派材料⇩
吐司
蘋果1顆
砂糖30g
奶油10g
蛋1顆
木薯粉或玉米粉5g
水55g
蘋果派備料⇩
先把吐司🍞切邊桿平備用
把蘋果🍎切丁備用
把木薯粉或玉米粉與水混合備用（澱粉水）
蘋果派做作⇩
開小火熱鍋後加入奶油🧈
下蘋果糖後，開始拌炒至出水
加入澱粉水煮至濃稠即可起鍋
把吐司四週涮上蛋液🥚
蘋果餡放一半，另一邊劃三刀
對折後邊邊用刀子壓緊，再涮上蛋液
開小火熱鍋倒入油
將蘋果派半煎炸至金黃色即可起鍋💯
其實我用小顆蘋果所以可以做四個蘋果派，
蘋果很甜我覺得糖可以少一點也沒關係💕
#janë不專業手作 #蘋果派 #蘋果
🍚三杯魷味蔬菜燉雞粥
🥕食材：1杯半米
杏鮑菇3朵（切小丁）
紅椒1顆（削皮切小丁）
馬鈴薯1顆（切小丁）
地瓜1顆（切小丁）
青花菜1小顆
蘋果1大顆（削皮切小丁）
薑適量
蒜末適量
乾魷魚1隻
雞胸肉1塊
麻油適量
醬油適量
九層塔少許（取葉，切末）
🥗作法：
作法❶：1杯半米搭配4杯水，外鍋加上1杯半水，跳起後悶20分鐘以上備用。
作法❷：將魷魚洗淨後，取一湯鍋裝適量的水、少許蒜、薑、醬油、放入乾魷魚燉煮約40分鐘備用。
作法❸：將雞肉切小丁之後，放入少許醬油、麻油、水抓醃，再用平底鍋炒熟備用。
作法❹：把青花菜分朵切下後，洗淨，再燒一滾水把青花菜燙熟，沖完冷水後切成適口大小備用。
作法❺：取一湯鍋，加入少許麻油，放入蒜、薑用小火炒香，再加入杏鮑菇炒至出水，淋入作法❷的魷魚湯汁，放入馬鈴薯、地瓜、蘋果燉煮約30分鐘，開蓋後加入紅椒，再燉煮10分鐘，最後混入雞肉、青花菜、九層塔，攪拌均勻就完成嘍。
#三杯魷味蔬菜燉雞粥
#寶寶食堂
#感謝妳的訂購
#池上多力米
#皇嘉初榨橄欖油
#PP食品級5號盒無毒無雙酚A
#豐富又過癮的食材
#持續用心料理
#高雄
#寶寶副食品
#副食品
#寶寶
#babyfood
昊寶遺傳到他爸爸那的體質
就是.....怎麼吃都吃不胖！
從小到現在，帶出門遇到長輩總是對我說
「怎麼那麼瘦！是不是都沒有在吃飯啊？！」
「怎麼瘦成這樣，一定不愛吃飯對吧！」
我都只能笑笑的說
「他其實吃很多，只是吃不胖啦！」
但大家還說一副半信半疑點樣子
甚至還有長輩聽完還是跟孩子說
「你這麼瘦要多吃一點啊！」
#完全不相信我剛說的話😰
大人啊冤枉啊！！天曉得他真的食量很大啊！😰😖
平時都一餐份量跟女性成人差不多
今天晚上還特別厲害
足足吃了兩大碗飯
菜肉加起來也有半碗
餐後吃了一大顆橘子跟一小顆蘋果
睡前還喝了一大杯牛奶
這樣你還說他不愛吃飯嗎！？
#講多了聽多了連孩子也變得很在意自己被別人說很瘦這件事！
#瘦有什麼關係健康就好啊
#而且昊寶是精瘦他有二頭肌耶！
#你也有這種困擾嗎同溫層來取暖一下
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Hi 大家，秋季到啦，秋天第一個讓我想到的就是蘋果，所以這次要來分享 3 個用蘋果製作的 Vegan 全植物、純素點心/甜點食譜：包含蘋果派能量球、蘋果烤酥，還有免烤的焦糖蘋果起司蛋糕。
如果你有製作，也歡迎 tag 我在 Instagram @barrelleaf
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 支持分享－https://p.ecpay.com.tw/F933E
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 蘋果派能量球
90 g 傳統燕麥片
55 g 核桃
55 g 胡桃
1/8-1/4 tsp 蘋果派香料粉 (http://bit.ly/apple-pie-spice-zh)
1 Tbsp 杏仁醬
1.5 Tbsp 楓糖漿
1/2 小顆蘋果, ~55g
» 完整食譜 - http://bit.ly/apple-pie-energy-balls
#2 蘋果烤酥
- 燉煮蘋果
4 小蘋果, 約 454 g
1/2 tsp 檸檬汁, 或萊姆汁
1 Tbsp 楓糖漿
- 表層酥碎
68 g 傳統燕麥片
4 Tbsp 燕麥粉
4 Tbsp 核桃, 略切
1 小撮 鹽
2 Tbsp 楓糖漿
2 Tbsp 椰子油
2 Tbsp 胡桃
- 清爽焦糖蘋果醬
180 ml 蘋果醬
4 Tbsp 全脂椰奶
4 Tbsp 飲用水
42.5 g 去籽椰棗乾
1 Tbsp 椰糖 (https://iherb.co/ymyw9jNG)
1/8 tsp 肉桂粉
» 完整食譜 - http://bit.ly/vegan-apple-crisp-caramel-sauce
#3 迷你蘋果起司蛋糕杯
- 焦糖蘋果層
1 大顆蘋果
1/4 tsp 肉桂粉 (https://iherb.co/JNL4tbeY)
1 小撮 鹽
85 g 去籽椰棗乾
90 ml 飲用水
2 Tbsp 楓糖漿
4 Tbsp 核桃
- 底層
90 g 去籽椰棗乾
60 g 核桃, 烤過的較香
40 g 胡桃, 烤過的較香
40 g 傳統燕麥片
- 起司層
120 g 生腰果, 事先浸泡於飲用水中 3-5 小時
4 Tbsp 楓糖漿
1/2 tsp 純香草精
2 Tbsp 飲用水
2 Tbsp 椰子奶油, 加熱至有流動性 (https://iherb.co/3zL6vV75)
100 g 嫩豆腐, 瀝乾水
» 完整食譜 - http://bit.ly/mini-caramel-apple-cheesecake
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WHAT I USE
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Music
SDNY - one step closer (prod by garrett) - https://soundcloud.com/syd_x0/one-step-closer-prod-by-garrett
north takoda - leave a message at the beep - https://soundcloud.com/takodaaa/leave-a-message-at-the-beep
Tree and Lucy (Thrift Flip, Queit & Cool) - https://open.spotify.com/collection/tracks
ibrahim - quiet dreams of crowns and metamorphosis - https://soundcloud.com/ibr/quiet-dreams-of-crowns-and-metamorphosis
Gil Wanders - Poco Pico - https://thmatc.co/?l=2D7A641D
William Bolton - On my Way - https://thmatc.co/?l=4D17D80B
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#秋季食譜 #秋天食譜 #純素甜點 #純素食譜 #veganrecipes #fallrecipes
Hi 大家好，我是葉子，這次要來分享 7 個 Vegan 早餐 [打開看食譜]
覺得有陣子沒分享早餐了(有嗎?) 就想分享 7 個不同的早餐。
包含酥脆燕麥方塊、穀麥粥、麵包、豆漿優格等等。
藉由這次，也讓我比較不會吃重複的東西太多天 (笑)
也希望這支影片能讓你們的早餐有更多美味和變化!
❤ Nora
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食譜 [含時間表]
#1 週一 / 酥脆燕麥方塊 / 00:32
食譜 - https://bit.ly/crunchy-oat-squares-zh
#2 週二 / 我的無腦隔夜穀麥粥 / 02:11
90 ml 市售穀麥片 (這種 muesli - https://bit.ly/viola-fruit-muesli-mestemacher)
2 Tbsp 蘋果醬
60 ml 植物奶
60 ml 飲用水
1 小顆蘋果
杏仁醬
楓糖漿
• 生機燕麥穀片食譜 - https://bit.ly/3-ingredient-rawnola-zh
#3 週三 / 麵包配堅果醬 / 03:53
麵包
堅果醬
楓糖抹醬
香蕉
其它你喜歡的
• 如何自製堅果醬 - https://youtu.be/gkanPPCnLHw
#4 週四 / 豆漿優格碗 / 04:57
• 自製豆漿優格 - https://bit.ly/how-to-make-soy-yogurt
• 蕎麥種籽脆塊 - https://youtu.be/IXRC9n6Mpuw
#5 週五 / 花生醬隔夜燕麥粥 / 06:23
45 g 傳統燕麥片
1 tsp 奇亞籽粉
1/4 tsp 肉桂贈 (我愛這款 https://iherb.co/JNL4tbeY)
1 Tbsp 花生醬粉 (https://iherb.co/E4Cr92e2)
1 Tbsp 花生醬
120 ml 植物奶
1-2 tsp 楓糖漿
表面加喜歡的配料
#6 週六 / 椰香夏威夷豆穀片 / 07:47
https://bit.ly/macadamia-granola-zh
#7 週日 / 鳳梨綠果昔碗 / 09:54
75 g 冷凍鳳梨塊
80 g 冷凍香蕉片
1 Tbsp 亞麻籽粉
60-80 ml 飲用水
1 把綠葉生菜
淋堅果醬、表面加喜歡的配料
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常用器具
• 食物處理機 - http://bit.ly/nora-magimix
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• 研磨機 - https://shopsquare.co/2a1sv
• 不沾炒鍋 - http://bit.ly/woll-28-pan
• 密封盒 - https://igrape.net/2U_TZ
• 密封罐 - https://shoppingfun.co/2e4f1
• 壓力鍋 - https://dreamstore.info/2dleJ
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Music:
Gil Wanders - R.O.A.S.N - https://thmatc.co/?l=437A06C3
Reggie San Miguel - Choices. - https://thmatc.co/?l=578F7FF
Reggie San Miguel - Daydream - https://thmatc.co/?l=278F306
MYSM - Look At Those Clouds - https://thmatc.co/?l=128F0A82
Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=8F1B4B4F
Lauren Turk - Runaway - https://thmatc.co/?l=481DB16C
Cassette Tapes - Sugar Rash - https://thmatc.co/?l=526706CE
Reggie San Miguel - Windchill - https://thmatc.co/?l=F878C344
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#vegan食譜 #純素食譜 #早餐食譜 #營養早餐 #健康食譜 #veganrecipes #veganbreakfast
離開家 12 天 (▼ Click to open ▼)
不是離家出走，是去基隆當寵物保姆。和 1 狗 2 貓共渡 12 × 24 = 288 小時的時光。
分享這 12 天我吃了什麼食物 ，包含常吃還有亂做的，以及與寵物生活的一些小片段。
原以為 12 天一眨眼就過去，但沒想到卻讓我感覺渡日如年，到 4 天的時候我就已經開始想家了 (苦笑) 我是喜歡動物的，但因為我對基隆不熟，加上手邊沒有食材庫和器具做東西，感覺好像身體的一部份被抽掉了。
失去時，才懂得擁有的美好。
學惜更珍惜當下擁有的一切。
Much love,
Nora 葉子
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IN THIS VIDEO
RECIPE (Only those I think are good)
#1
MISO SOUP WITH CORNS 玉米味噌湯
1/4 onion, chopped 洋蔥
1/2 small carrot, chopped 紅蘿蔔,
1 corn, chop into chunks 玉米
1-2 Tbsp miso paste 味噌
water to mix and cover the ingredients 水, 混合+蓋過食材
PS. I throw in some chopped cabbage and enoki mushrooms while reheating.
再煮熱的時候，我加了一些高麗菜和菇菇。
#2
STEW APPLE OVERNIGHT OARS 燉煮蘋果隔燕燕麥粥
1 small apple, half cubed, half blended with water 小顆蘋果, 一半切丁, 一半加水打
1 Tbsp maple syrup or coconut sugar (if you have) 楓糖漿或椰糖
cinnamon (none or as much as you like) 肉桂粉
4 heaping Tbsp rolled oats 傳統燕麥片
water 水 適量
1 Tbsp almond butter 杏仁醬
» Homemade almond butter recipe 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
PS. I kind of eyeballed everything
算是眼睛目測一切的份量
• Chocolate Granola 巧克力穀片 - https://www.barrelleaf.com/chocolate-peanut-butter-macadamia-granola/
• PB Overnight Oats 花生醬隔夜燕麥粥 - https://youtu.be/eZ-SBX-8Q_8
• Asian Coleslaw + Peanut Dressing 高麗菜花生醬沙拉 - https://youtu.be/67P9BrJxOYQ
• Chocolate Banana Nice Cream 巧克力香蕉冰淇淋 - https://youtu.be/lfkHDLJxG3Q
• Banana Blondies 香蕉布朗迪 - https://www.barrelleaf.com/vegan-almond-butter-banana-blondies/
• Banana Bread 香蕉蛋糕 - https://www.barrelleaf.com/vegan-banana-bread/
• Crackers 在 iHerb 買的餅乾 - https://iherb.co/CBPvnQYn
• Keelung Peanut Butter 買的是這家花生醬 - https://www.barrelleaf.com/keelung-liu-peanut-butter/
• How I Make Nut Butter 自製堅果醬 - https://youtu.be/gkanPPCnLHw
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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
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» My Journey with Eating Disorder - https://youtu.be/zbt638hsyLc
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• Nordgreen Watch 20% Off Code「barrelleaf」- http://bit.ly/nora-nordgreen
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關於影片 ABOUT THIS VIDEO
• 相機:
- 食譜攝影 - https://product.mchannles.com/2VR_w
- Vlog 攝影 - https://pinkrose.info/2VR_u
• Cameras:
- For Recipe Video & Photography - https://amzn.to/2WBUIxj
- For Vlog - https://amzn.to/2QA1WPD
Intro by Somar - https://soundcloud.com/somarbeats/my-window
background music by:
jrd. - https://soundcloud.com/juniordbeats/cosmos
flughand - https://soundcloud.com/flughand/home-rmx
https://soundcloud.com/flughand/souri
somar - https://soundcloud.com/somarbeats/tranquility
Le Gang - https://soundcloud.com/thisislegang/lay-on-the-couch-all-day
https://soundcloud.com/thisislegang/magic
aira - https://soundcloud.com/airasc/2-ur-heartbeat-ft-mads
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