#小青柑茶沖泡方法
一、整顆沖泡
這是最簡單常見的方法，將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然後定點細流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結束後還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閒暇時間較多的品飲時間。
1.拆開包裝，取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開後第一遍洗茶並潤茶，第二遍開始每次浸泡15秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
二、碎皮沖泡
這種方法類似柑普茶的沖泡，即把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。此方法在品飲結束後不利於觀賞小青柑完全釋放後的樣子，趣味性不強，且耐泡度會較低，但適合希望儘快品飲的茶友們。
1.拆開包裝，取出完整的小青柑;
2.掰碎青皮，將茶葉倒入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開後第一遍洗茶並潤茶，第二遍開始每次浸泡5-8秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
三、戳孔沖泡
這種方法在業界流傳甚廣，因其效果最佳，即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔，以不會漏茶為宜，隨後按照整顆沖泡的方法進行沖泡。此方法滋味滲出速度較快，且又不破壞小青柑的完整性，整體釋出較為適度，循序漸進，適合希望完整體會小青柑滋味的茶友。
1.拆開包裝，取出完整的小青柑，用茶針或尖物往小青柑外皮戳孔(戳孔時注意安全);
2.將戳孔後的小青柑放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開後第一遍洗茶並潤茶，第二遍開始每次浸泡15秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。值得注意的是，沖泡小青柑的水溫不宜過低，以免香氣及滋味都不凸顯。
