꧁ 𝑬𝒖𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂𝒏 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒇 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒆 ꧂
。
https://www.instagram.com/handsupforfood
。
早前到紅棉品嚐了以意大利蔬果入饌的菜式
由意大利水果及蔬菜服務中心和歐盟及
處於香港美利酒店的紅棉餐廳合作
推行「歐洲味覺藝術:意大利蔬果大師之作」
採用高質意大利水果製作一系列菜式,包括:
彌猴桃桂花冰
冰凍血橙汁
波士頓龍蝦伴有機黎麥茶香白桃啫喱
海藻菌香小雲吞湯
禪衣瀨尿蝦肉配葱油檸檬仙人掌果汁
煎焗東星班柳配酸甜茄蓉
陳皮川貝雪蓮子燉科斯達啤梨
。
個人特別喜歡瀨尿蝦肉那款
薄脆炸皮包著鮮嫩蝦肉
酸甜的檸檬仙人掌果汁提升其鮮味
味道酸爽,開胃又美味
而且最後可以品嚐原塊檸檬仙人掌果
酸酸甜甜帶清新口感,好吃啊!
果然以水果入饌的菜式都是健康又美味~
.
.
.
📍紅棉
。 中環紅棉路22 號美利酒店平台亭樓
.
#EuropeanArtofTaste
#ItalianFruitandVeg #ltalianProduce
#EnjoyitsfromEurope
#歐洲味覺藝術 #意大利蔬果 #意大利製造
The European Art of Taste_hk
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 一口雲吞湯: 材料: 免治豬肉168克 蔥1條 芫荽1棵 處理: 1. 蔥、芫荽洗淨。 2. 蔥切粒。 3. 芫荽頭,滾湯用。 芫荽莖切粒,其餘切段,放碗中。 4. 豬肉調味: a. 大地魚粉1/2茶匙...
小雲吞 在 Adada.Leung Facebook 的最讚貼文
帶住口罩久味「露面」
你肚唔肚餓呀....我下麵比你食啊😳~~~
唔好心邪~講緊既係食碗開心撈起麵🍜🤪
灣仔既✨露面有唔同味道既湯、拌麵的選擇、小食、飲品
主打新派撈面同埋涼盤小食, 好多選擇地決定叫一個主食撈麵、小食一齊開心share ~~
✌🏻ya ~~~hoo🤤
最中意佢地個💁🏻♀️ #七彩雞絲拌冷麵 (胡麻醬)
夏天無胃口真係有時會食唔落野😵💫
而撈撈冷麵顏色七彩繽紛🌈
餐牌仲寫明係低卡之選就岩哂減肥人士如我
加左胡麻醬既獨特自家製幼麵質感爽口
撈一撈放入口就即刻心花怒放💐
飲埋底層有芋蓉粒粒芋頭ge #滑溜溜香芋鮮奶🥛
清爽夏天🌞胃口番哂黎~
其他食物好似 #老壇酸菜湯小雲吞 #皮蛋豆腐 #麻辣雲耳 #手拍小青瓜 都好好味😋~
食食下~又食左咁多野了~~食野最開心👅
詳細食評/更多圖片在openrice👉🏻
露面食撈麵🍜撈起肚腩起
https://s.openrice.com/QrbT0QTqz00
露面
📍露面手工拌麵料理 (灣仔)
灣仔莊士敦道55號地下A號舖
#灣仔搵食日誌 #打寶寶的飲食地圖 #灣仔美食 #希望可以快d除罩繼續食好西 #hkfoodie #foodie #foodies #hkblogger #相機食先 #foodsnap #lifestyle #hkfoodblogger #foodblogger #pekingduck #sohappy◽️
小雲吞 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文
【陳雲:雲貴川酸辣亂撈米線是香港食品?】
1997年之後,見到年青一代以酸辣米線作為香港地道食物,難免有些感概。
傳統雲南米線是以清湯煮的,放一些山珍、野菇、野菜之類,來了香港變成「車仔麵化」,而且以離開四川的川菜館之麻辣酸湯做湯底。看著廣告中那碗米線,就見到「橘逾淮而為枳」,是香港容許清湯米線變成這個樣子的,而且大行其道。
我小時候,上世紀六十年代,車仔麵是絕不流行的,辣魚蛋也不流行;魚蛋是清食的,即使是雲吞麵,魚尾小雲吞放入銀絲細麵澆上清湯,亦知道只是小食,不登大雅之堂。斷不會說,「啊,雲吞麵、叉燒飯就是香港地道食品!」這是街頭果腹之食,不是菜式。那時候,大部份人的生活困苦,但廣州菜、上海菜是流行的,窮人也知道甚麼是珍饈嘉饌 - 酒樓宣傳不寫「美食」,大酒樓寫美酒佳餚、山珍海錯、珍饈百味、巧手郇廚;小館子寫撚手小菜、明爐燒烤、時令食品之類。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/06-27-2021/73823
(編按:本文刊載於熱血時報印刷版第93期。熱血時報印刷版訂閱連結:http://www.passiontimes.hk/4.0/regform.php)
#陳雲 #米線
請支持PassionPrime:
http://passiontimes.hk/prime/
請支持熱血時報印刷版︰
http://passiontimes.hk/4.0/regform.php
請支持熱血文青課金計劃:
http://www.passiontimes.hk/?view=raise2
請支持熱血主持育成計劃:
http://www.passiontimes.hk/?view=raise
《熱血時報》 iOS,Android App 歡迎下載:
iPhone
https://apple.co/2IfgPoP
Android
https://bit.ly/2HqB4Q4
--------------------
成功之前,我們絕對不要放棄夢想!
Till our dreams come true, we'll fight on.
小雲吞 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
一口雲吞湯:
材料:
免治豬肉168克
蔥1條
芫荽1棵
處理:
1. 蔥、芫荽洗淨。
2. 蔥切粒。
3. 芫荽頭,滾湯用。
芫荽莖切粒,其餘切段,放碗中。
4. 豬肉調味:
a. 大地魚粉1/2茶匙
b. 雞粉1/2茶匙
c. 生抽1茶匙
d. 胡椒粉少量
e. 糖1/2茶匙
f. 油1茶匙
5. 雲吞皮,斜角切,1開2。
6. 包小雲吞步驟:
a. 雲吞皮直角向自己。
b. 中間加水埋口撳實。
c. 兩邊雲吞皮反上中間撳實
d. 中間加水埋口。
e. 雲吞中間再撳實。
烹調:
1. 預備湯底,加入:
a. 芫荽頭
b. 雞粉1量匙
2. 湯底滾起,熄火。
3. 在鑊中煲滾水,放雲吞。
4. 餘下的雲吞,保鮮紙包好,放冰格。
5. 滾起,加入少量清水,再滾起。
6. 湯底倒入碗中。
7. 雲吞再次滾起,放碗中,完成。
Bite~sized wonton in soup:
Ingredients:
Minced pork 168g
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Green onion, coriander, rinse thoroughly.
2. Green onion, dice in cubes.
3. Coriander root, for preparing soup base.
Dice stem of coriander, the rest cut in lengths. Put everything in a bowl.
4. Season the pork:
a. Dried flounder powder 1/2 tsp
b. Chicken powder 1/2 tsp
c. Light soya sauce 1tsp
d. Pepper little
e. Sugar 1/2 tsp
f. Oil 1 tsp
5. Wonton sheets, divide into 2 shares by cutting diagonally.
6. Steps of making mini wontons:
a. The right angle of wonton sheet face to yourself.
b. Lift this angle to the opposite side. Press tightly.
c. The 2 base angles to be put towards to this right angle.
d. The center of wonton to be pressed tightly by water.
e. Press tightly again at the centre of wontons .
Steps:
1. Prepare soup base, add:
a. Root of coriander
b. Chicken powder 1 measure spoon
2. Soup base has been boiled up. Turn off fire.
3. Boil up a wok of water. Put wontons after boils up.
4. Use wrap cling to wrap up the rest of wontons to be put into freezer.
5. Soup base boils up, add little water. Wait for boiling up again.
6. Pour the soup base into bowl.
7. Wonton has been boiled up again, put into bowls. Serve.
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
銀芽肉絲 炒米/炆米https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
星洲炒米
https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
4蚊螺絲粉
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/iZbCui1dULQ
沙律螺絲粉/凍食https://youtu.be/qpT6r-utRmA
榨菜肉絲麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
芝士辛辣麵https://youtu.be/Buj2PG2sWZI
鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
餐蛋麵早餐Ahttps://youtu.be/AiktAT3mnjI
蠔油撈麵
https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
蠔油撈米粉https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
芝士龍蝦 脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk.
100%純米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
家鄉炒粉絲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/_DSx46PeNaI
韓國粉絲https://youtu.be/OerT0baMWbQ
淘寶 廚房用具https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
酸蘿蔔
https://youtu.be/7qQgHrPOJkU
子薑 酸薑
https://youtu.be/-2md-o1Pt_Q
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
?YouTube熱爆影片?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q7M4eC4aLc3JeA4UuAlksP
Bite-Size Mini Wontons? Mouth-Watering Delicious Treats?
小雲吞 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #廣州 #火鍋
今天吃的是火鍋,吃的是有面,有小雲吞
聽著沒什麼特別
但卻是魚做的包皮,魚做的面
一頓是很清爽的火鍋
這魚包,真是拿魚肉做的!
12月就快過完了,廣州的氣溫依然保持著它的倔強,就是不肯入冬!話雖如此,我們做美食節目的必須要未雨綢繆,氣溫沒降,但降溫後適合去吃的東西,我們還是要提前給您安排上!所以今天就由姚大秋帶隊,去吃一家拿魚包打邊爐的店!說起魚包,我們去年曾經坐完整條13號線,跑去黃埔吃過一次。事後姚大秋的評價是,東西是好吃的,而且很特別,但路途也確實太遙遠了!要是在市區內就有得吃,那就完美了!覓食無難事,只怕有心人!經過導演的努力挖掘,還真的被我們在東圃找到了一家!快點來看看它對不對你胃口吧。
店名:秦記南崗魚鍋(黃埔大道店)
人均:61元 口味:7.9 環境:6.2 服務:7.0
地址: 東圃黃埔大道東582
電話: 13751732517
營業時間:10:00-14:00 17:00-22:00
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
小雲吞 在 3.3食堂 Youtube 的精選貼文
【澳門美食探店】
德豐咖啡美食
#fusion菜 #小雲吞 #牛舌
————————————
今日3.3食堂帶大家離發掘超有潛力
的fusion菜!
就係位於十月初五街附近的德豐美食
如果要同衣家啲淨係識滑蛋既茶記比
德豐已經係創出左新花款
去片!
———————
⛳️ 快艇頭街11-13B鏡興大廈地下
⏱07:00-18:00
?MOP40/人
==========================
3.3食堂日常菜單 3.3canteen Weekly Menu
星期一:【亞細亞·周圍食】
台灣/馬拉/日本/韓國等亞洲地區美食推薦
星期三:【澳門美食探店】
澳門食店最hit最潮最經典推薦
星期五:【周末勁推薦】
每周推薦隱世/新開/人氣食店,珠海澳門為主
星期六:【食勻大灣區】
帶大家走遍珠深廣中,食勻大灣區人氣美食
星期日:【HIT爆自作煮】
介紹近期hit爆自煮網紅零食開箱系列
———————————————————
3.3食堂隱藏菜單 3.3canteen Secret Menu
每月不定期更新
【童姥飯局】
【劣評洗冤錄】
【耐人尋味】
【吃喝@玩樂】
#美食 #試食 #烹飪 #talkshow #搞笑 #綜藝
===============================
#macau #macaufoodie #macaufood #macao #macaofood #澳門食貨 #yummy #相機食先 #食評 #foodie #foodblogger #澳門美食 #澳門必食 #平民小食 #美食分享 #美食日記 #gourmet
小雲吞 在 秘制小雲吞的詳細做法- 大廚網簡易食譜 - Pinterest 的美食出口停車場
Feb 26, 2017 - 秘制小雲吞的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的秘制小雲吞。香,鮮〜! ... <看更多>
小雲吞 在 熊貓小雲吞- Home 的美食出口停車場
熊貓小雲吞成立於2019年,由俏皮活潑的熊貓將川式食品帶給香港人,主打細細粒手工小雲吞、涼皮同麵食等等,有不同的餡料、配菜及湯底,用創意和熱情帶給大家巴蜀驚喜。 ... <看更多>