▌颱風天的午後點心 古早味布丁
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我喜歡布丁，兒子也喜歡
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印象很深在國中生還是小小嫩嫩三歲時，他最喜歡的小雞系列童書中的『小雞過生日』裡，書後附有 #小雞媽媽的特製布丁食譜 ，當時就應我家這位小雞書迷要求做了小雞牌特製布丁給他，我往往是小雞牌布丁搭一杯冰牛奶組合成布丁午茶套餐，滿足小書迷的慾望
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年紀小小一嘗過就知道，媽媽的手工布丁跟超商賣的香料布丁味道大不相同，總之，三歲的午茶套餐是反覆無限供應的布丁+牛奶，大約就是當時小孩心中最大的甜點記憶點了
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昨天趁有空檔再次烤布丁，今日開動正是颱風天裡最好的享受了
冰了一天又更加熟成的圓潤滋味，加上琥珀色潺潺流下的焦糖液，跟小雞牌布丁不同，帶點大人感的微苦微甜與蛋香真是好吃
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午後跟國中生兩人一人一顆，已經比我高個了啊，還是堅持配上一杯冰牛奶，才算是完整的布丁套餐，人人說 #味蕾會深植美味記憶，真是一點都沒錯
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#古早味布丁
小雞媽媽的特製布丁食譜 在 烤個法式Chemistry - [自信作] 滑順香濃改良版小雞媽媽布丁... 的美食出口停車場
家有幼兒的媽媽很多都聽過「小雞系列」的童書吧，家裡有的話，請直接拿出「小雞過生日」那本，翻到最後一頁，就是小雞媽媽特製布丁食譜了！ ... 準備焦糖液。將糖乾煮或加 ... ... <看更多>