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喔喔喔喔這次 #美食街 招募很多我喜愛的品牌耶
終於不用跑到很遠的夢時代跟大魯閣了
✔️忘了說還有 #迪卡儂🎉 #宜得利🎉
#家樂福新楠店 （原台糖高雄楠梓土庫店）
不是24小時喔，營業時間 09:00～23:00
開幕消費滿600元，就有滿額禮! 每日不同，限量300份
滿1000滿2000 繼續領好禮~
#楠梓家樂福 #新開幕
美食街超過10家！我看中７家，開幕期間都有促銷
＃点爭鮮 迴轉壽司 12/20~22滿600送現金劵
＃大河屋 首4日12/23~26有買1送1，有 #韓式飯捲🤩 我要吃！
＃小陽鐵板燒 在地楠梓人的愛店
＃３皇３家 12/20~31點餐88折
＃南大門 韓式料理12/20~31滿500送100
＃石二鍋
＃CAFFEBENE 12/20~31美式買1送1
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#美食小本本
「 家樂福新楠店」 #新楠店獨家促銷商品
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小陽鐵板燒啊! 傳說中CP值很高的洋蔥炒肉醬汁鐵板燒...
心得:
1. 以前有一號店，後來開了二號店，現在開到台糖量販店內了XD
2. 承襲之前的CP值，份量上夠，那個菜+主餐，無限享用的白飯+湯...會吃很飽啊!
3. 不過，認真說，他的炒法大概都相同，有很多的洋蔥，有很多的蔥花，有很多的醬汁，好處是這樣炒起來帶著鹹鹹的味道，有湯汁搭飯，光這個我就可以吃到二碗飯，缺點就是...精緻度低，差異點也少，感覺是在吃洋蔥醬汁餐啊! (搔腦袋......)
4. 當然，以學生來說，要的是大碗好下飯的鐵板燒，那這一家可接受...可是有個but，以前這一家不貴，現在價格沒這麼親民
雪花牛排有很多蒜酥，香蒜雞腿也有很多蒜酥，這間鐵板燒根本是蒜酥控的天堂 http://goo.gl/cYbhN8
#楠梓瘦不了【小陽鐵板燒】
高雄市楠梓區土庫一路60號(楠梓台糖量販店美食街)
疫情雖已經逐漸穩定，但防疫措施仍然很重要，許多人會擔心在外用餐是否會成為防疫破口，今天的《熱血48小時》嚴選５家超安心戶外包廂，讓你不怕群聚感染，防疫期間也能痛快吃喝！不但有陽明山最新網美聚集地的夢幻夜景餐廳、台日鐵板燒料理的超美玻璃屋，還有貓空能穿越到古代宮廷的水上包廂、平溪被山林包圍的超嫩甕烤雞，更沒想到桃園還有隱藏蒙古包與超浮誇的10人份「蒸籠宴」，讓你好吃好玩又好拍！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
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00:00│十分 卡滋卡滋脆皮雞
06:49│貓空 約會就要鐵觀音
15:03│中壢 蒙古包嗑蒸籠宴
26:06│外雙溪 庭院深深鐵板燒
36:32│陽明山 秘密仙境的泰北味
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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蔥油餅
材料
A
中筋麵粉 300公克 plain flour 300g
鹽 3公克 salt 3g
糖 15公克 sugar 15g
豬油 30公克 lard 30g
65℃溫水 200ml 65℃water 200ml
B
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 5公克 salt 5g
豬油 30公克 lard 30g
作法
1. 材料A全部放入麵包機中，選擇9行程(慢速和麵)攪拌15分鐘。
2. 成糰後，靜置30分鐘讓麵糰鬆弛。
3. 桌上抹上少許沙拉油避免沾黏，放上麵糰分成兩等分。
4. 取一份小麵糰壓平後，桿成0.2~0.3公分厚度的餅皮。
5. 抹上豬油與適量鹽，撒上鹽與蔥花。
6. 將麵糰捲成條狀，再稍微扭一下固定。
7. 盤捲成蝸牛狀，再靜置10分鐘。
8. 桿開成圓片狀，以1大匙油，用小火煎至兩面上色。
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楊桃美食網
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古早味蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs
古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同，可視情況調整)
作法：
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻，再加入蔥花、油，混合拌勻。(加油保水，麵糊更軟Q)
2. 熱鍋，倒入1大匙油，舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面，再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液，煎至半熟後蓋上作法3的餅皮，將蛋煎熟後再翻面，把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。
蔬菜大蛋餅
材料：
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法：
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油，舀入麵糊，鋪滿鍋底，用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液，蓋上鍋蓋，轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋，轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起，再切成扇形即可。
韓式蛋捲
材料：
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法：
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，噴上少許油，選擇小火，倒入約1/4的蛋液，攤開。
3.稍微將蛋液往內撥，成長方形狀，煎至半熟，放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起，稍微整形，推至下方，再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起，讓蛋液流入下方，再煎至蛋液半熟，繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完，再將煎好的蛋捲整形成長條狀，取出切塊即可。
灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
28757162 0900091554
作法：
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵，拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵，揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形，邊緣留約1.5~2cm的距離，在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起，用手輕壓，將空氣擠出，再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口，再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜，醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋，加入3大匙油，開小火，放入麵糰，煎至餅底部略金黃，翻面，再煎至餅澎起，戳孔，灌入蛋液，讓蛋流入餅中，再翻面煎熟取出切片即可。
馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條，加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱，倒入少許油，放入德國香腸以中火煎約5分鐘，至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油，鋪上150公克的馬鈴薯絲，攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液，煎至馬鈴薯底部上色，表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。
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小陽 2店營業時間AM 11:00~1400 PM 17:00~21:00 本店餐點為現點現做請耐心等候! 811 高雄市高雄市楠梓區右昌街767號. ... <看更多>
標題請簡單的註明1.店名2.區域或附近地標餐廳名稱：小陽鐵板燒地址：高雄市楠梓區右昌街767號電話：07 363 0258 營業時間：11:00-14… ... <看更多>
小陽鐵板燒 在 [食記] 楠梓小陽鐵板燒酥脆多汁的雞腿排- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：小陽鐵板燒
地 址：高雄市楠梓區右昌街767號
電 話：07 363 0258
營業時間：11:00-14:00;17:00-21:00
價位範圍：套餐一百多到一千多，也可單點
鄰近捷運：油廠國小
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心得：
今天來寫鐵板燒吧～一樣是隨筆～
照片一樣很隨便XDD
最討厭鐵板燒的黑胡椒Ｏ肉了，
鹹到不行，
但雞腿排是朋友推薦，驚為天人！！
離楠梓很近的話，超好吃！
離楠梓有距離的話，就看你心動程度了。
消費方式
可單點，可套餐。
套餐價位從一百多到破千都有。
套餐附兩種青菜、白飯、湯、飲料、冰淇淋
裝潢
沒有特別裝潢，乾淨明亮，如果你有網美自拍喜好的話(如我姐)，
可能跑到台糖分店會好一點。
主菜
只吃過三種
黑楜椒炒肉片 $160(?)
嗯，單純我個人不喜歡吃重鹹，其實還蠻多人點的。
黑胡椒口味蒜香雞腿排 $230(?)
嗯...鹹到我涮湯吃...我口味清淡，
涮到皮都不脆了，傷心QAQ
喜歡黑楜椒炒肉片口味再進階黑胡椒雞腿排吧QAQ
原味蒜香雞腿排 $230(?)
外酥內軟肉多汁，檸檬擠上去更好吃～
去小陽我只點雞腿排，
其他有什麼好吃的我不知道，
原味蒜香雞腿排超好吃(≧∀≦)ゞ
炒蒜頭蠻下飯的，但是肉跟菜的份量就足夠配飯了。
青菜
半盤炒豆芽、半盤炒高麗菜，
給的量非～常～足夠，
差不多熱炒一百塊青菜大小吧，
我曾以為鐵板燒都是如此，跟我姐去吃OO鐵板燒，兩個人只給半盤菜.......
白飯
就白飯
飲料
就紅茶
湯
湯是很有誠意的，燉煮出食材的味道，我可以喝兩碗
(蔬菜湯/貢丸湯/玉米濃湯/...等)
冰淇淋
好像小美冰淇淋？沒注意
有芒果青口味或者養樂多口味的冰才會挖，
吃完覺得很清爽～開心回家
雞腿照
青菜會先上，那是我吃過的
所以看起來比較少
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.145.26
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1548421493.A.2CB.html
※ 編輯: arace88 (36.238.145.26), 01/25/2019 21:06:51
※ 編輯: arace88 (36.238.145.26), 01/25/2019 21:09:22
這麼多人覺得貴@@
小陽是我可接受價格中最好吃的雞腿排，酥脆表皮跟柔軟肉質形成對比，又不顯得油膩，我
個人很喜歡。
如果覺得酥脆和配菜不是很重要的話，
路邊牛排的雞腿排是最不會失誤的選項，連雞腿排都難吃建議快逃。
萬國牛排雞腿排$180
肉也是蠻嫩的，沒裹粉所以只有雞皮脆，濃湯偏甜，但還行，至少有洋蔥融化的味道，鐵板
麵一份，蛋一顆，餐包一個，甜點就粉泡的果凍布丁吧？飲料有奶茶紅茶。
大發牛排$80,
肉質也還不錯，但皮沒那麼脆，
太白粉勾芡濃湯不難喝，
鐵板麵一份，蛋一顆，
餐包一個，飲料紅茶。
※ 編輯: arace88 (218.173.29.48), 01/25/2019 23:33:02
這個就價位稍高了，
五百起跳？
牛肉還蠻好吃的，
主菜份量偏少,
但套餐吃完蠻飽的，
特殊節日聚餐很適合。
不過超過四百的餐廳，
一個人走不進去，
所以也就吃過一次。
※ 編輯: arace88 (42.76.225.52), 01/26/2019 10:29:18
裹粉酥脆不好嗎？
原味蒜香雞腿不鹹的，
鹽跟胡椒在盤子上自己沾。
想知道大家心中的楠梓好雞腿是誰，
會覺得貴肯定有個CP更讚的對象吧@@
※ 編輯: arace88 (42.76.225.57), 01/26/2019 14:31:18
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