關於 小聚人火鍋水餃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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#艾芮吃台南

好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹
還好台南好吃好玩的地方還很多！來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸
還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱
室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理石桌 怎麼拍都很美～
如果去一般的火鍋店用餐 離開時衣服會沾染滿滿火鍋味 但是從泰妃吃飽喝足離開後還能穿著原本的衣服繼續下午的行程𓀤

現在餐廳已開放內用 並做好所有防疫措施 準備好來泰妃來場偽出國旅行了嗎‪‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

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泰妃的火鍋有個人套餐、雙人套餐 還有菇菇蔬食套餐供應 素食者也可以一起來參加聚餐約會 近期更推出新品簡餐系列～
📢9/13～9/21來店消費滿915元即享9折優惠 還附贈月餅一顆唷！

來到這裡最不能錯過的就是泰妃的南洋風味特色湯底
🍲主廚秘製叻沙鍋 是熟客朋友瘋狂推薦的口味
咖哩、南薑、檸檬葉、香茅等數十種東南亞辛香料一起慢火拌炒 並加入魚蝦等海鮮一塊熬煮 最後不忘添加香濃椰奶來調味 濃濃南洋味飄香 是色香味俱全的一道湯底
微酸微辣、辣中有甜的獨特滋味 難怪一直是相當受歡迎的湯底口味𓄢

🌶️手炒辣瓣鍋 遵循四川古法並加入台灣頂級白酒與辣瓣醬料一起下去手工拌炒 湯一入口32味辛香料的豐富風味在舌尖綻放 辣感瞬間俘虜了味蕾 嗜辣成癮的人絕對不能錯過！
隨鍋附上麻辣鴨血與豆腐 煨煮得十分入味的鴨血與豆腐企圖使人一吃上癮呀！幸好吃不夠還能加點‪‪*ˊᵕˋ*

附餐的部分艾芮選擇的是河粉 在火鍋裡吸飽了滿滿湯汁 滑順咕溜好入口 口感也很有嚼勁
另外還有泰國香米飯和關廟麵可以選擇哦
餐後甜點一定要試試招牌奶酪！除了經典原味奶酪 現在還推出漸層色的新口味唷

泰妃還有一項在網路上相當熱賣的產品———🥟泰式打拋豬水餃
狠餃色泰式手工餃是一款結合了泰式、台式與中式口味的混血水餃 外帶限定 採冷凍盒裝販售 送禮自用兩相宜～文末附上訂購網址給你們
脆口的高山高麗菜揉入台灣溫體豬肉 再拌入特製打拋醬料 水餃就此被賦予了靈魂！
水餃的內餡還特別製作成稍微的辣與有勁的辣兩種版本 真的太貼心了⸜♡⸝
水餃均附上泰式青檸醬 酸中帶甜的口感點綴再一次刺激味蕾 是炎炎夏日裡最不可或缺的開胃蘸醬𓇢
泰妃的醬料都是自行研發調製的 像是泰式青檸醬與東北酸辣醬都是熱門的火鍋蘸醬選擇 店裡也有單瓶販售唷！

除了招牌的泰奶與綠奶 現萃冷泡茶也是泰妃的必點飲品哦
☕️日月潭魚池冷萃紅茶 是市面上少見的紅茶冷泡茶
嚴選南投魚池產地的茶葉 茶湯入喉清爽回甘 茶感明亮不澀口 是吃完火鍋潤潤口的最佳選擇
自行添加鮮奶一起喝同樣順口好喝！

另一款🌱阿里山高山冷泡茶
蜜綠色的青茶茶湯 一開蓋就竄出濃厚茶香
媲美現泡茶的口感 茶韻十分濃厚 讓艾芮想起了以前去外婆家常常喝外公泡的茶呀
餐後別忘了來一瓶解解膩～
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ℹ️店家資訊
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#泰妃餐館
📍台南市中西區國華街一段36號
🕰11:00～21:30
☎️06-2225577
🅕🅑：泰妃餐館 Tai Fei-泰式料理複合式餐廳
ⒾⒼ：@thai_taifei
🔗 水餃訂購網址：
https://docs.google.com/forms/d/1agPiRcTGu4jAGDsMBczPksY33BlGZN7RsC1glDX6g00/edit
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#米恩愛吃小日記
#台中韓式料理推薦

終於可以内用囉~
真的太開心了🎉
位於南屯區的 #奇化加韓國料理 ，平價cp值高，提供多種餐點可選擇，不能出國的日子也能享用美味韓式料理！

店內每種套餐都有8樣小菜和飲料冰淇淋，皆免費無限享用！他們的餐點也有客製化服務，不吃什麼可以先跟店家說，真的很貼心❤

#個人養生什錦菇牛肉鍋
火鍋有附醃牛肉片、高麗菜、菇類、紅蘿蔔、冬粉和火鍋料等等，牛肉肉質軟嫩，湯頭鮮甜可口，個人鍋分量蠻多的😋

#韓式海鮮炸醬麵
韓食必吃炸醬麵這邊也有呦！ QQ的麵條淋上韓式炸醬，海鮮有蝦仁、魷魚
，再搭配小黃瓜絲和蛋絲，吃起來味道濃郁又爽口💋

#涼拌鮮魷魚
新鮮魷魚拌上韓式辣醬，吃起來香辣可口，搭配脆脆小黃瓜絲，夏天吃這道非常爽口又開胃🔥

#炸水餃
小巧可愛的水餃，炸的金黃酥脆，沾上醬汁一口吃很剛好🧡

#魚板湯
魚板超大片的，魚板份量很多，湯頭喝起來有白蘿蔔的鮮甜，小妞超愛幾乎都她喝完😆

⭐目前個人鍋是因疫情期間不能共食限定，未來開放後將恢復雙人鍋，另外同桌不能共食，要告知工作人員，分盤後上桌😊

📢內用管制規範：
1️⃣ 進入餐廳前，請先做好實名制登記
2️⃣ 除用餐時間外請全程配戴口罩
3️⃣ 使用飲料吧與冰淇淋自助吧請配戴口罩
4️⃣四人桌同桌人數最多為兩人

📍奇化加韓國料理 @kfood_jihwaja
🏘台中市南屯區大墩十一街597號
☎04 2380 8405
⏰平日11：30～14：00 17：00～21：00
⏰假日11：30～21：00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jiwhaja/

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什麼? 當選2018年的風雲人物了!!!!!!感謝大家啊~嗚嗚嗚
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網紅時代誰與爭鋒！網紅們憑藉個人魅力或掌握話題潮流，成為獨霸一方的意見領袖，大批粉絲讚聲匯聚高聲量，成為改變社會的強大能量。《壹週刊》2018年度風雲人物，以網紅為主軸，訪問網紅活化石蔡阿嘎、館長陳之漢、以及老天鵝娛樂創辦人丁豪，揭開網紅時代的成名內幕。

「喔喔走吧！再一遍，編織下一個十年……」，蔡阿嘎熱唱單曲「我們的十年」，粉絲們尖叫：「我是看阿嘎長大的！」、「蔡阿嘎把我的青春歲月還來！」

真的不誇張，搭乘時光機一起回到無名小站、MSN、即時通的年代，蔡阿嘎窩在六坪大的小套房拍「教台語系列」，很多粉絲從第一部片開始追，一晃眼十年，現在都是幾個孩子的爸媽。

從2008年第一支片「燒Roots加拿大便」，今年是蔡阿嘎出道第十年，他是台灣首位達成百萬訂閱里程碑的YouTuber，大頭佛開玩笑，蔡阿嘎變成神主牌了！

網紅擂台拚搏，能一夕爆紅、也能快速退燒，蔡阿嘎長青十年，成為台灣Youtuber傳奇。


[很多人都想問，蔡阿嘎憑什麼長紅不墜？]

「不能退，因為網路比較好賺，哈哈哈哈哈！」蔡阿嘎、二伯、大頭佛笑鬧成一團，「我們（工作）是7-11，一天24小時、一年365天，有時候7-11改裝潢還可以休息，我們沒在休息喔！」他模仿起便利商店自動門音效，說完又是哈哈亂笑。

這就是蔡阿嘎的特異功能，不論你丟出怎樣的問題，他都能變成漂亮的笑哏。他是個超級工作狂，隨時在拍片，腦子沒停過，都在想生活哪些點，可以變成明天的笑哏。

二伯說：「連我們去度蜜月喔，我問他要去幾天，他說：『我不能去太多天。』」蔡阿嘎接著說：「我們去3天，3天我還拍了3部片回來！」怎麼連度蜜月都不鬆懈！

從生活大小事發想成系列影片「時尚玩嘎」、「性愛小學堂」……，蔡阿嘎累積6、7百支影片，搞笑、知識、時事、旅遊幾乎無所不包，「怎麼能一直有新東西出來？你必須要掏掏生活上的東西，才能走比較久。」

連驗精子濃度這類相當個人隱私的事，蔡阿嘎都能拍片。「其實就是攤開給你看啦！有人說很像《楚門的世界》，幹這行真的要很赤裸裸給大家看。」大頭佛接話：「所以狗仔都不來拍你！」蔡阿嘎：「對啦，對啦！因為太無聊了。」


「現在年輕YouTuber我幾乎都看，黃氏兄弟、狠愛演、含羞草、眾量級……，四大天王聖、火、玉、尊都看啦！」大頭佛又插話：「四大天王很像火鍋料欸！」不愧是資深YouTuber，隨便接話都能讓人笑到肚子痛！

「YouTube很恐怖欸，每一天都在考試，成效好不好、大家的回饋什麼的」，身為元老級YouTuber，蔡阿嘎還是戰戰兢兢，點閱率十分殘酷，不好笑觀眾馬上轉台。

「以前影片講求快狠準，兩、三分鐘要趕快講完一個故事，但現在不一樣，大家會習慣看很長那種影片，我們會看年輕YouTuber拍攝方式」，蔡阿嘎突然定格，如果此時影片要上效果，那就是他整個人結成冰塊了，「什麼年輕，好像我現在很老！」

「大家都鎖定某個領域，像館長就是健身嘛、阿滴教英文，然後千千吃東西，我好像沒鎖定什麼領域」，那就挑戰一下吧！「踢館大師」系列蔡阿嘎搏命演出，被館長摔成翻肚嘎、和千千水餃吃到吐，這都有策略，「看館長的不一定看蔡阿嘎，兩邊就是粉絲交流，我們發現互相訂閱數都有成長。」

蔡阿嘎說自己比其他創作者幸運，一直以來他都只是蔡阿嘎。

「蔡阿嘎這個形象不是刻意塑造的，網路上的樣子，跟我私底下沒差很多，就是訐譙、色色的、猥褻猥褻的」，所以現實生活也是影片腳本、假戲真做？蔡阿嘎非常自信：「沒有假戲、真戲真作，我就是一個蔡阿嘎！」

這時二伯來挖洞，大頭佛跟著起鬨：「所以你說誰演戲？」蔡阿嘎結結巴巴一會，叮咚馬上想到安全解答：「這群人啊，他們都演戲嘛！」


[我愛蔡桃貴]

蔡阿嘎的人生各種段，從單身、相戀、結婚、生子，幾乎都在拍片中度過，蔡桃貴還在二伯肚子裡，就已經有Instagram帳號。

「以前手機、相機沒那麼發達，我最小的照片是一歲多，再來就跳到幼稚園了，很多時期照片都空白，沒有記錄下來」，搞笑阿嘎難得感性。「我覺得很可惜，所以我想說，要幫他彌補這塊。」

蔡阿嘎幼年喪父、母親改嫁，他在爺爺開的國術館長大，人們在小國術館進進出出，治療腰痠腿疼，他的成長除了爺爺奶奶，還有許多來看病的叔伯姨嬸，養成他敏感而善良的內心，後來大學也念社工，「單純只是想幫助人。」

現在他成家、兒子也出生了，天天都要幫蔡桃貴拍片，像極櫻桃小丸子裡的小玉爸爸。二伯爆料：「蔡桃貴有專屬資料夾，如果他出國，還會特別交代：『要記得拍蔡桃貴喔！』一天都不能漏掉！」

但蔡桃貴的影片，忘了把小雞雞馬賽克，不怕他長大不高興嘛？「可能會有一段青春期，有點叛逆要熬過去，但長大後回去看，應該會覺得很開心吧。」這時的蔡阿嘎就跟天下父母一樣，變身曬娃魔人，完全沉浸在新生命的喜悅。

有信心走下一個十年嘛？蔡阿嘎故意伸出手指算算幾歲，「十年…，十年我幾歲了啊？」他對著鏡頭很溫暖的笑了笑，彷彿眼前有成排支持他的粉絲，「以前無名很夯，現在都不見啦，現在是YouTube，以後不知道又是哪個平台，我要拍多久喔？拍到沒觀眾為止！」


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#2018年風雲人物



聯絡蔡阿嘎：
withgalovetaiwan@gmail.com