【211餐盤+168早午餐】
最近天氣變來變去,感覺自己有點著涼了,
今天的早午餐要吃補一點,
來一套紅通通系列,
看可不可以趨吉避兇趕走年獸(疑?)
希望早午餐吃得這麼喜氣洋洋的,
晚上可以身體暢快的去上空瑜課呀!!
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今天來個小羔羊溫沙拉,
這此的漁貨團購中有個嬌客:本土羔羊後腿肉,
這是其實是廠商本來自已留著吃的,
因為很精瘦,怕消費者不能接受。
但我一試之後,就力薦它要上架,
因為我自已也想買呀!!!
#跟著漁友一起吃
#有機會就多嘗試不同的食材
採用的是台灣本土的小羊,
後腿肉是比較精瘦的部份,
所以咬起來比較有韌性,
打開包裝,味道完全不騷不腥,
反而有一點奶油的味道,
只有嚼完要吞下肚之前,
才有一點點它是羊肉的感覺。
不過今天貪快,用烤箱260度C烤5分鐘後
它就被烤老了!烤老了!烤老了!
所以說呢,要避免老化最好的方法,
就是遠離光害和脾氣火氣不要太大,
這是我從小羔羊事件上學到的美容小偏方
#我嚼完小羔羊乾
#領悟出大道理
#小羔羊如天上有知….
如果有下單買小羔羊的朋友
建議用蔥和洋蔥切成小段,
用奶油快速爆炒一下,
來一道快炒99小羔羊後腿肉,
應該會比較好吃!
💖羊肉加海鮮團購直接買:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
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週日買的生菜菜還有另一盒沒吃,
是台灣不常見的翠綠羽衣甘藍、紫鑽羽衣甘藍,
我也是第一次嚐試,單吃了一口,
覺得生菜味比較重,但苦味還好,不過就是水份少了一些,
把冰箱的紅火龍果加起去,再加了一些甘酒增加甜味,
然後一秒被我打出了一杯0型血漿!!哈哈哈哈
#預期的綠拿鐵呢?
#捐血中心表示。。。
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之前請義式料理的老師來上課,
她有說到義大利的人如果喉嚨不太舒服,
就會喝一點巴撒米克醋
從那時開始,
養生控如我只要喉嚨有點怪怪的,
也會單喝巴撒米克醋,
有時會有用,有時還是要靠醫生,
但其實是我自已很愛喝酸的,
好喝的巴撒米克醋有時會喝出黑糖味,
有時會喝出葡萄汁的味道,
非常有趣!
如果家中有巴撒米克醋,可以拿出來試吃看看喔~
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💖211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
💖有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇10:30~6:30的進食時段,
10:30吃一餐
02:30吃小點心
06:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅seeker大师兄,也在其Youtube影片中提到,#鬼谷子#读书#谋术#故事#人性 成为此频道的会员即可获享以下福利: https://www.youtube.com/channel/UCfkFEfvGzuMT4hK0suu_Q2g/join 今天我们来聊鬼谷子的 飞箝术,有人认为这一篇就是在教大家怎么拍马屁嘛,根本就不值一提,而有人则完全不这...
小羔羊如天上有知 在 seeker大师兄 Youtube 的精選貼文
#鬼谷子#读书#谋术#故事#人性
成为此频道的会员即可获享以下福利:
https://www.youtube.com/channel/UCfkFEfvGzuMT4hK0suu_Q2g/join
今天我们来聊鬼谷子的 飞箝术,有人认为这一篇就是在教大家怎么拍马屁嘛,根本就不值一提,而有人则完全不这样认为,比如说:出生在1500年前的,中国第一位文学评论家刘勰(xié),就在《文心雕龙》里说,他看完鬼谷子之后就评论说:“飞钳伏其精术。”意思就是说,在《鬼谷子》飞钳篇里面竟然隐藏着,如此厉害的一个秘术。
而鬼谷子的形容飞箝术的原文,则更加可怕。他就说,“飞箝之术,用之于人,则空往而实来,缀zhuì而不失,以究其辞,可箝而纵,可箝而横,可引而东,可引而西,可引而南,可引而北。” 意思就是说,飞箝术就是空手套白狼的说话之道,但是用它来钳制人,你想让对方往东,他就往东,想让他往西,他就往西。 而且这还不止,更狠的是后面一句,“可引而反,可引而覆,虽覆能复,不失其度。”
意思是:“你想让他走,他就走,你想让他来,他就来,而且他来了,你还能让他回去,他回去之后,你还能让他来,如此循环,对方就像是被你操作的一个木偶一样!” 恐怕如斯,所以连鲁迅在华盖集里都说,鬼谷子的其他谋术都不算什么。唯独这一段话,让他觉得很是可怕,而且鲁迅后面还补充说道:因为这一种手段,我们在社会上是时常遇见的。也就是说很多人,都被飞箝术钳制,但是自己却不知道。这就不得不让我想到鬼谷子里面,经常提到的那个“牧”字。难道这世界上真的有一批人就像牧羊人一样,把另一批人当做羊一样在控制吗?照说来,我们下面应该就要进入正题,聊聊到底什么是飞箝术呢?
但是在讲飞箝术之前,我们必须要先回顾一下,上期所聊到的鬼谷子抵巇术,有人认为抵巇术,是鬼谷子纵横8术中的最强一术。但是抵戯术却隐藏着一个巨大的弱点,必须要配合飞箝术来使用,才能让他更加无所不能。那有些朋友可能还没有看过之前的视频,所以不知道什么是抵巇术呢?那这里我们先简单的回顾一下,巇,指的是缝隙的,弱点的意思,鬼谷子说:“自天地之合离终始,必有戏隙,不可不察也。”意思是说自从有天地开始以来,世界上即使再美好的事物,它们都会产生嫌隙。玻璃会碎,石头会裂,特别是人和人之间的感情关系,随时都可能有裂缝。但若是有了裂缝,你不去管,那它就会越变越大,直到有一天无法收拾!而针对巇的产生吗,鬼谷子的抵巇术则有两种应对方法:
第一种就是,在缝隙开始出现的时候,你及时发现,及时去修复,是可以抵而塞之,可抵而息之,意思呢,就是可以及时修复缝隙的。这是在告诉我们,要警惕身边的缝隙,早点修复。因为如果你不修复,很有可能你就会成为一只待宰的羔羊。
这就是抵巇术的第二种方式,也是最常用的一种方法,那就是故意找到对方的缝隙,找到对方的弱点,然后抵而得之,抵而反之,抵而覆之!意思呢就是,抓住对方的弱点,推翻它,颠覆它,得到它!很多人也就是靠着这一点,成为了亿万富翁,甚至成为帝王之家。
那么问题就来了,我们刚才说抵巇术隐藏着一个巨大的弱点。它是什么呢?其实非常的简单,你知道抵巇术,别人也知道抵巇术呀。如果对方把自己的缝隙,弱点,都隐藏起来怎么办呢?抵戯术,抵巇术,你要有巇你才能抵呀。你现在连对方的巇都找不到,那你还抵什么呀?
其实这种情况在我们的生活中很常见,很常见,比如说:我们的上级,我们的客户,我们的长辈,这些比我们强势的人,而且我们也不知道他们的弱点,所以有时候,我们对他说的话,对方就是左耳朵进,右耳朵出,根本不把我们放在心上,而且有的时候,甚至对方还非常的反感。那这时候你该怎么办呢?也就是针对这一点,鬼谷子的飞箝术就来了。
飞箝术中,所谓的飞:指的是夸奖,称赞对方,让对方飘飘然,就像时飞起来一样的意思。等到对方飘飘然飞起来的时候,自然他的弱点,缝隙就会露出了了。然后你再用抵巇术,飞而钳之就行了。箝就是牵制对方,控制对方。所以说飞箝术最高明的是什么,那就是让对方高高兴兴的被钳制,心甘情愿的被你控制!接下来,我们就讲个小故事。
小羔羊如天上有知 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
小羔羊如天上有知 在 許靖韻「小背心」Angela Hui Youtube 的最讚貼文
#許靖韻 #我們都錯 #代罪羔羊 #AngelaHui #小背心
#今晚唱飲歌 #AngeLadys #WeAreWrong #Scapegoat
Lyrics 歌詞
#我們都錯 #戰毒
憎你或等你或緊你
亦揀不起
即使願意抽離
轉身便會倒地
心軟在心痛亦心愛
亦分不開
早知沒有將來
可惜習慣忍耐
時時刻刻想 想灑脫點放下期待
為何偏偏想 想盡情地受傷害
曾了斷過 又再遇過
又一拖再拖
從來愛人都錯
原來我們都錯
曾信任過 又背叛過
又這麼那麼
為何要來逼我
明明渴求幸福
偏偏 要飽經折磨
可笑在一個或三個
亦很淒楚
相戀未靠裝傻
相欺沒有幫助
從來都不想 想不到總碰著猶大
從來不爭搶 想不到總被出賣
曾了斷過 又再遇過
又一拖再拖
從來愛人都錯
原來我們都錯
曾信任過 又背叛過
又這麼那麼
為何要來逼我
明明渴求幸福
偏偏 要飽經折磨
LaLaLaLa LaLaLaLa LaLaLaLa
LaLaLaLa LaLaLaLa LaLaLaLa
曾放下過 又掛念過
又犧牲更多
從來愛人都錯
原來我們都錯
曾痛恨過 又悔恨過
大家都痛楚
為何要來逼我
明明渴求幸福
偏偏 更喜歡折磨
#AngelaHui #代罪羔羊
背負愛情 跌入更深的圈套
冰冷表情 就如讀心般深奧
充耳不聞 為求幸福
竟走上這種不歸路
看著我們 這樣費心
卻未曾令浪漫逼真
貪佔虛榮 互纏肉身
這是和睦或是軟禁
應當好好對他 扮戰俘
弱勢可得到她看顧
問我令你 談情談得多厭惡
總有些人 善良為掩飾說謊
給我傷痕 面容大方
奮不顧身一起將愛情殺光
這樣罪名豈敢擔當
總有些人 擅長扮悽慘那方
可笑羔羊 獵人偽裝
獵物屠盡亦沒一絲不安
暗中迫我代罪
還將兇手釋放
看著愛情 揭露野生的天性
走進森林 是強弱者的爭競
當你總能 淡然萬分
我又何用落淚氣憤
應當好好對他 扮戰俘
弱勢可得到她看顧
越錯越要沉淪無非因好勝
總有些人 善良為掩飾說謊
給我傷痕 面容大方
奮不顧身一起將愛情殺光
這樣罪名豈敢擔當
總有些人 擅長扮悽慘那方
可笑羔羊 獵人偽裝
獵物屠盡亦沒一絲不安
暗中迫我代罪
還將兇手釋放
總有些人 善良為掩飾說謊
給我傷痕 面容大方
奮不顧身一起將愛情殺光
這樣罪名豈敢擔當
總有些人 擅長扮悽慘那方
可笑羔羊 獵人偽裝
自問情慾若是這麼骯髒
我只可以用復仇
給彼此殉葬